门关上，苏子苓伸了个懒腰，这一天可算是忙完了。
不对，橄榄还没泡完，不过有她娘盯着，问题不大，她可以放心去摘菜了。
“阿娘，橄榄就交给你了，我去菜地里拔几颗菜。”
“去吧，去吧，把二牛喊上，太阳快要落了，把外套穿上。”
白天有太阳的时候热得很，但只要太阳一落下，温度就骤降，而且菜地又在田边，有水的地方只会更冷。
“别喊了。”苏子苓扭头看了一眼他的屋子，里面隐约传来了读书声，“让他看书吧，让阿秀跟我去也一样的，就是要辛苦阿娘你喂猪了。”
苏母显然也听到了苏子木的声音，她点了点头，压低了声音，“去吧，去吧，喂个猪而已，需要把饭煮上吗？”
“醒点面吧，晚上烙成饼用来夹肉。”
苏子苓拿上背篓跟镰刀，走到门边轻轻拍了拍阿秀，冲着她摆了摆手，两人蹑手蹑脚的出了院子。
第498章 腌菜膏蘸水
出了院子，阿秀这才扭头看向苏子苓，“阿姐，咱们干嘛要偷偷摸摸的出来？”
苏子苓眨了眨眼，“哪有偷偷摸摸的？咱们不是光明正大的出来的吗？”
“哪有，你特意放轻了脚步，而且还弯了腰！”
“哪有！我没弯腰！”
姐妹俩一路打打闹闹朝着田边去，冬天的地里菜少得可怜，除了白菜、萝卜、青菜、香菜，也就剩一些蒜苗跟菠菜了，除了这些，一旁郁郁葱葱的韭菜最是吸引人的目光。
韭菜最好成活，也不用费什么心思打理，再加上县里开了食肆，韭菜还可以做馅，所以就种得格外的多。
苏母甚至是单独划分了一片出来，用来种韭菜，“阿秀，你到旁边拔两棵蒜苗跟菠菜，看着哪棵大拔哪棵啊，我来割韭菜。”
韭菜烤着吃也很好吃，可以多割点，不割的话过两天也要老了，烤不完的话还可以用来炒鸡蛋，或者是包包子也行。
“哦，阿姐，拔多少啊？”阿秀顺着空地踩过去，苏子苓眉心一跳，赶紧喊住她。
“阿秀！”
“昂？”阿秀停在原地，回头看了她一眼，眼里满是疑惑，“咋了阿姐？”
“你赶紧下来，别踩那上面。”
阿秀低头看了看脚下，“这里光秃秃的，也没菜，可以踩。”
“你二伯娘在那里种了苤菜，旁边那块种的是姜，再往边上的就是芋头了。”
芋头比较少，还是跟人要了几个，想着先种起来，慢慢留着做种，要不了几年就传起来了。
她进山找的那几颗水芋则是被她种在了稻田边，那里水分足，也不耽搁种庄稼。
听到种了菜，那地像是烫脚一般，阿秀三两步走到旁边，“种了菜的？那怎么还没出？不会是死了吧？”
苏子苓：“……”
“你赶紧拔菜，晚上咱们吃烤肉！”
特意买了五花肉就是为了等苏子木回来吃烤肉的，配上她熬的那个腌菜膏，一会儿还得去找点紫苏叶，到时候用来包烤肉吃。
这菜地她也很少来，都是苏母在打理着，平时也就是没菜吃了才会来一趟，想着来都来了，那就每样菜都摘一点，也省得明天再来。
青菜长得很肥实，叶茎比巴掌还宽，还特别厚，苏子苓就摘了四张，叶茎可以切成丝加点干番椒炒着吃，叶子可以煮个酸扒菜，正好家里还有一点酸木瓜片。
一旁还种了一小片蚕豆，上半截开着花，下面却挂满了果实，地上长满了荠菜。
看到荠菜，苏子苓又走不动了，索性拿出镰刀，挖了一把，想着等会儿切碎了打个鸡蛋加点面粉，可以煎几个荠菜饼吃。
摘好菜两人又去挖了一把折耳根，没多挖，就挖了一点回去做调料，看到一旁的活麻，苏子苓也割了一些，想着烤肉若是吃不饱，可以拿点漆油火锅底料出来，煮个火锅，正好苏子苓也没吃过。
两人就这样，一路走一路挖野菜，只要看到能吃的，别管是车前草、马齿笕、鹅肠菜还是水芹菜，只要能吃的她都拿上，回去可以来个大乱炖。
“阿姐，别挖了，已经够吃了，不是说还要去拿紫苏叶吗？”
阿秀走到大路上了，感觉身后没动静，回头一看，好家伙，苏子苓还没上路，还在地上挖着野菜。
“嗳，来了，来了！”
掐完最后一把野薄荷，苏子苓赶紧追了上去，“紫苏叶啊？不着急，我知道哪里有，一会儿顺道摘一把就够了。”
看着背篓里满满当当的野菜，苏子苓也就没多逗留，带着阿秀往回赶。
路过一道沟，沟里没水流，但沟底的土却是湿答答的，沟的两侧长满了紫苏叶。
苏子苓就站在上面，挑着嫩的薅，多摘了几把，上次吃紫苏田螺的时候她就发现了，他们家的人还是挺喜欢紫苏的味道的。
等苏子苓她们回到家里时，院子里只有苏母跟苏阿奶。
两人一人坐一边，苏母烧火，苏阿奶坐在院子底下晒着太阳，两人小声的说着什么。
听到推门声，苏母也只是抬头看了一眼，“回来啦？”
苏子苓点了点头，“嗯，我大哥他们还没回来吗？”
“回来了，听说你要烤肉吃，你爹带着二牛去河边抓大头鱼了，你大哥跟二十背了背篓上山去了，说是去溜达溜达，看看能不能逮只兔子、野鸡之类的。”
看水开了，苏母起身，把水舀在桶里，等没那么烫了再倒进装满橄榄的缸里。
开水舀出来冷水继续倒进去，不让锅空着，一直烧火，苏母的脸被烘得红扑扑的，额头上也冒出了不少汗来。
“去抓鱼了？”苏子苓把背篓放在院子里，进厨房倒了杯水喝。
“早知道他们要去河边，就让他们摘点青椒回来了，嫩青椒烤出虎皮，蔫蔫的也很好吃。”
“我跟你爹说了，让他摘点回来煎着吃，这一到了冬天啊，就没多少菜吃。”
苏母拿了个筛子过来，“这些都是要拣吗？”
“对，里面有活麻，阿娘你小心。”苏子苓也拿了个簸箕过来，蹲在背篓旁边一起拣。
苏母一边拣一边说着，“你去忙你的吧，这点菜我来拣就好了。”
想着肉还没腌制，苏子苓也就没继续拣了，起身回厨房腌肉、调蘸水。
阿秀搬了个小凳子过来，乖乖巧巧的坐在苏母旁边，拣菜的动作慢吞吞的，“二伯娘，猪喂了没？”
“喂了，喂了，兔子也喂了，你那个茎再掐下去点，掐这么高浪费了，这个也不老，能吃。”
看着阿秀拣水香菜就掐个尖，苏母给她比划了一下，让她往下一点掐。
苏子苓割的时候本就割的短，若是按阿秀那样就要个尖，这一把香菜拣出来只怕两筷子就没了。
第499章 烧烤
酉时（17：00—19：00）。
太阳已经下山，天空渐渐暗了下来，院子里的火塘熊熊燃烧着，苏母把灶里烧得通红的火炭夹出来，放在一旁搭的火塘里。
火塘上架着两个锅针，苏子苓将串好的肉串架在上面烤着。
五花肉放上去没多大会儿，就能听到油滴在火炭上发出的滋滋声，空气里满是肉香。
准备的充分，今天的烧烤种类也比较多。
五花肉、青椒、韭菜、白菜、油豆腐、还有苏父他们抓的几只大头鱼，苏子仲跟二十猎的一只野兔。
还有山药蛋，上次刘氏送过来的，吃了两次没吃完就丢在篮子里了，刚刚苏子苓看到了就给洗洗拿出来了，山药蛋烤出来也很好吃，粉粉沙沙的。
一旁还摆着几根豆腐血肠，苏子苓割的是小肠，手指长那么一节，然后从中间一分为二，穿在竹签上，慢慢烤着。
怕大家不够吃，她把锣锅拿出来，熬了一锅骨头汤，打算等会儿加块漆油火锅底料进去，用来刷野菜那些。
五花肉切得大片，两面烤得微微焦黄，苏子苓把烤好的放一旁，开始喊他们过来吃。
“阿奶，可以过来吃了，咱们边烤边吃。”
院子里微微昏暗，一家人围着火塘，每个人拿着一碗腌菜膏蘸水，还有一碗干碟。
紫苏叶跟大蒜野葱放在一个小簸箕里，苏子苓拿了一串跟他们说道：“喜欢干碟就沾干碟，喜欢腌菜膏就沾腌菜膏，沾好后放进紫苏叶里，加点大蒜跟野葱还有萝卜丝，然后卷起来，一口塞。”
萝卜清甜，大蒜跟野葱带着辛香，腌菜膏是酸酸的，苏子苓往里面加了红番椒、蒜末、老缅香菜碎跟折耳根碎。（腌菜膏蘸水）
加一点点酱油跟盐巴，最后加香菇粉提鲜，若是太酸或者太浓，可以加一点水搅拌均匀。
腌菜膏酸辣爽口，搭配油腻的烤肉可以增香解腻，再加上脆脆的萝卜，香味独特的紫苏，一口下去，层次感尤为丰富。
油滋滋的烤五花，酸辣爽口的腌菜膏，脆脆的萝卜，让整个味蕾都得到了满足。