只他继续说道：“都是自家人，随便吃两口得了，你们这又是肉又是肠的，这是把过年的存货都摆出来了吧？”
“哪有那么夸张，吃、吃、吃，就是些家常菜，特别是这个酸旺子，买一头猪的血能做一坛子，可以吃个半拉月呢。”
苏老爷子哈哈大笑着，招呼着他们动筷子。
三叔公跟四叔公在加高围墙的时候就曾在他们家吃过饭，那时也是震惊得不行。
此时再看到这一桌子，竟是觉得正常了。
一顿饭下来，各个都吃撑了，一来是很多菜他们都没吃过，都想尝尝，还有一个就是，苏子苓的手艺是真的好啊。
每道菜都特别下饭，让人吃了还想吃，欲罢不能的。
临走时，苏子苓又舀了两碗酸旺子给他们带回去，因为做的多，他们家一时半会儿也吃不完。
而且，猪血也便宜，下次再想吃又去买回来做就是了。
舂完粑粑，一上午时间就过了，去地里干活也去不成了，苏父他们索性就去作坊里帮忙。
苏子苓则是提着桶去了田边的菜地里，番椒籽撒下去后，需要每天都来浇水。
离过年越来越近，苏子苓也不往山里跑了，每天就是做做饭，给番椒籽浇水，顺便把苏阿奶剪出来的番椒种子分给大家，教她们怎么撒种，浇水之类的。
剩下的时间就是围在作坊里，加班加点的生产粉条。
眼看着就要到送货的时间了，但粉条还不够，苏子苓也急得不行。
除了送去县里的五百斤，还有她打算给乡亲们的年货。
她想着给他们每人包个红包，再一家给两斤粉条，可如今的速度，只怕县里的五百斤都要生产不够了。
没办法，她只得又招了一些人，舂红薯、过滤粉那边人倒是够了。
就是粉条这边做得慢，而且做粉条跟舂红薯那些可不一样。
选人也是要慎之又慎的，无奈，她只能从几个叔婆家里选，再加上她跟苏母还有苏父他们，速度倒也比往常快上了不少。
十二月二十四，苏子苓还没起床，苏母就来敲她的门了。
“小青，小青，起来了，你那个豆腐时间到了，赶紧去瞅瞅好了没。”
“这两天忙得，我都没想起来，还是你阿奶刚刚提醒了我，说是那屋子里臭烘烘的，一屋子都是味道，你起来看看，莫不是都坏了。”
苏子苓原本还睡得挺香的，迷迷糊糊的听到苏母的声音，还把被子拉起来，将头蒙住，可在听到豆腐臭了，立马便清醒了。
“唰”的一下将被子掀开，也顾不上冷了，随便套了件外套，拖着鞋就朝着门走来。
边打哈欠边开门，门一开打，一阵寒风吹来，她直接灌了一口冷风，打了个寒颤，哈欠一个接一个的打着。
这几天虽然没往山里跑了，但天天窝作坊里，她也累得够呛，晚上洗漱完毕往床上一躺，累得手都抬不起来了，通常都是一觉睡到天亮。
走了一截了，还是困得不行，她揉了揉眼睛，拍拍脸，试图让自己清醒一些，苏母看着心疼。
“还困啊？那你回去再睡会儿，今天就别去作坊帮忙了，歇一天。”
苏子苓摇了摇头，“没事儿，现在这关头可不能歇儿，县里的够了但乡亲们的还没做啊，再做几天，做到过年估摸着还能存一些，这年一过，只怕这粉条的订单就要源源不断的来了。”
“就怕红薯不够，上次陈三说，他沿途回去路过村子会帮忙宣传，这都几天了，还不见有人送红薯来，只怕是大家都不信。”
“等年过了，我抽两天时间，去附近村子溜达溜达，尽量多收点，知道咱们收红薯，来年他们就会种更多，到时候就不怕红薯不够了。”
两人说着，已经来到了杂物房门口，这里面放着很多东西，外间放着苏老爷子编制的簸箕、筲箕、粪箕那些，还有一些闲置的桌椅板凳。
里间有个粮仓，里面放了一些粮食，角落里还堆着玉米、番椒那些。
苏子苓拿回来的种子那些也放在里间，而发酵的豆腐就放在了外间。
门刚一推开，就如苏母所说的，臭豆腐的味道阵阵扑鼻而来。
苏母先是皱了皱眉，随后就是捏着鼻子，“这都有味儿了，莫不是咱们记错时间所以坏了？”
苏子苓轻轻摇了摇头，“阿娘别急，坏不了。”
闻到这味道，即使还没看到豆腐，苏子苓也知道，这毛豆腐成了。
第517章 清蒸毛豆腐
“这还没坏？”苏母捏着鼻子小声嘀咕了一句，“咱们家厕所也没这臭啊。”
苏子苓：“……”
“阿娘～”苏子苓转过头来看向她，脸上满是无奈。
“这个豆腐味道就是这样的，臭豆腐臭豆腐，不臭还叫臭豆腐吗？”
苏子苓一边说着一边把盖在豆腐上的旧棉衣跟稻草拿开。
上面的东西一拿开，那臭味都更加浓郁了，苏母刚刚还只是捏着鼻子，现在直接是把嘴跟鼻子一起捂住了。
看着豆腐上那层绒毛，她眼睛瞪大，指着豆腐道：“你看，你看，我就说坏了吧，这都长毛了。”（毛豆腐）
看到那层绒毛，苏子苓则是相当满意，嘴角高高扬起，她说：“阿娘，这个豆腐还有一个名字，叫毛豆腐。”
“啊？”苏母眨了眨眼睛，“不是说臭豆腐吗？”
“昂，是叫臭豆腐，也叫毛豆腐。”苏子苓直接把簸箕端了出来，“阿娘，你别看它长得不好看，闻着也不好闻，但是它吃起来很好吃啊，越吃越上头，等会儿你就知道。”
苏母跟在她身后，顺手将门关上，“臭成这样还能吃？咱们家那坏掉的红薯毛都没这么长。”
苏子苓没在解释，没吃过的上第一次闻到这个味道，看到这么长的毛确实是接受不了，等尝到味道就好了。
没有人能拒绝得了臭豆腐的香味，这不臭的还不好吃呢。
苏子苓拿了一个崭新的簸箕出来，把豆腐一块一块摆在上面，“阿娘，一会儿你做饭吧。”
苏母虽然不理解这豆腐都这样了干嘛还要，但她还是帮着一起摆，“啊？你要干嘛去？你不是说你要做这个豆腐吃吗？这个我见都没见过，我可做不来啊。我还想着去作坊里帮忙呢。”
“我去摘几张青菜叶子，今天晒一天，晚上就可以包菜叶子豆腐了，这么多豆腐，咱们一半腌豆腐乳，一半包菜叶子。”
豆腐跟菜叶子都需要晒一晒，天气好的话晒一天就成，天气不好的话得晒两天。
因为不确定臭豆腐能不能成，所以苏子苓就没提前晒菜叶子。
“你把饭煮了就行，菜我回来做。”
听到她的话，苏母点头应下，“那成，这个豆腐就这样摆起来晒是吧？”
“嗯，今天晒一天，白天的时候还要记得翻面，不能晒太干了，不然不好吃，把毛晒蔫了就成。”
苏子苓见苏母晒着，她索性进屋拿了一个小盆出来，看着形状不太好，还有边角料就捡起来放盆里。
“你那个是捡起来吃的？会不会太多了？”
“不多，凉拌一碗，蒸一碗，吃两顿就没了，要不是这些要拿来腌制，我都想多留点呢。”
苏子苓是真的很喜欢吃臭豆腐，不管是凉拌、煎的还是蒸的，一顿能吃三四块。
“喜欢吃下次再做，家里不是有豆子的嘛，上次你说了收豆子，村里人就把家里多余的都送过来了。攒了不老少呢，除去做种子的，还有两百多斤呢。”
“你大哥他们只卖豆浆不做豆腐，这一天也用不了多少豆子，明年大家都要学套种，我估摸着豆子会更多，到时候可以考虑做豆腐卖。”
苏母越说越开心，嘴角抑制不住的往上扬，眼角眉梢都带着笑意。
“我也有这个想法，到时候可以做成嫩豆腐，到时候去定制一个专门煎豆腐的锅，可以先在食肆里卖，山坳那边等成型了再卖，弄成个小集市，让附近的村民都来赶集，路过的商队啊那些的也会过来吃饭，进货，到时候别提多热闹了。”
“能成吗？”苏母看了她一眼，眼里是掩盖不住的震惊。
“他们会来吗？”
“会啊，怎么不会，咱们这一带，离县城跟镇上都特别远，这里若是造了条集市，那可方便了不少人呢，到时候他们有什么想卖的都可以拿过来卖，不仅可以赚钱，也能买些针头线脑，油盐酱醋之类的，也就不用跑县里去了，这一来一回的，耽搁不少时间呢。”
“就这么多吧，够吃两顿就成，若是留多了，臭过味儿了也不行，”苏子苓看着小盆已经满了，也就收手了。
“阿娘，你先晒着，我去把青菜拿回来。”
“去吧，去吧，”苏母摆了摆手，“这点我自己来就成，回来的时候拔一把香菜，再顺便挖一把折耳根，有段时间没吃了。”
“昂，知道了。”苏子苓背上背篓，提着桶，拿着镰刀跟锄头就出门了。