“阿青，那些菌子怎么弄，这下雨了只怕是晒不干了，我估摸着明天可能就要坏了。”苏母满脸心疼，毕竟这菌子熬的汤是真好喝啊。
“烧锅水，把菌子烫一烫就捞出来，然后在锅里烤着吧。”苏子苓说着就起身去做。
上一世，她阿奶就是这么教她的，不能用火，要用火炭，慢慢的烤，勤翻面，这样也能烤干，味道也是差不多的。
“能行吗？这火只怕不好控吧？”苏母嘴上这样说，但手却已经在生火了。
“能行，水开了就把柴撤了，我烫一烫菌子就放锅里烤着，等灶洞里没温度了再从火塘里铲一点火炭过来就行，慢慢烤着，晚上就差不多干了。”
锅里烧着水，苏子苓去看了一眼前两天她用玉米面做的发酵粉，已经可以用了，“爹，你帮我磨点小麦粉吧，咱们今天蒸个馒头吃。”
“这个好！”苏子木看向她，“阿姐，我跟你讲，这馒头就得配昨天炒的那个菌子，那绝对好吃！”
苏子苓哭笑不得的，“知道了。”
烧水壶里的水已经开了，苏老爷子拿来了盆要做豆腐。
“我来吧阿公！”苏子仲接过木棍开始捣叶子。
下雨天能做的事并不多，但大家都找到了事情做。
苏阿奶跟白薇在做衣服，苏父在磨面，苏子仲在做豆腐，苏子苓跟苏母在给菌子焯水。
一时之间，厨房里倒也忙得热火朝天的。
苏父动作很快，他磨了两次，面很细，苏子苓用酵母粉揉了面，放在灶台上发酵。
灶台上温度高，发酵起来会更快一点。
菌子焯了水她便捞出来了，放在一旁沥水，还得煮点玉米糊糊，光吃馒头只怕是遭不住。
别说，好久没吃玉米糊糊了，再次做起来她竟也有了一丝馋意。
这次做玉米糊糊的面是用水磨磨的，比以前吃的那种细，以前吃的拉嗓子，现在煮出来玉米浓香丝滑。
玉米糊糊做好后盛出来放到另一个锅里温着，她把肥肠跟卤肉切了一大碗出来，放锅里热着，她又去择菌子。
这玩意儿她不放心她们做，昨晚吃过饭后便交代了，谁都别碰，别择别炒，都留给她做就行。
同样是做的干椒见手青，她切的时候，全家人都看着，但随着那菌子的颜色渐渐变青，她们的神色也从兴奋慢慢变成了忐忑。
“这玩意儿，吃了真没事？”
“这看着不像没毒的样子啊？”
最后看着菜板上那黑漆漆的一菜板见手青，大家都开始犹豫了。
苏子木：“阿姐，你确定这个是昨天我吃的那个菌子？这色（shai）都对不上啊！”
“你等我炒出来就知道了！”炒见手青三要素：多油、多辣椒大蒜，还有就是大火爆炒。
“阿娘，要大火。”她锅里放了油，把辣椒大蒜爆香后，直接倒入见手青，“次啦”一声，锅气升腾，厨房里烟雾缭绕的。
随着翻炒，菌子渐渐褪色，香味弥漫开来，“褪色了，褪色了，果然是跟昨天的一样！”苏子木一步都不曾走开，就站在那里等着。
菌子出锅后，她看了看醒发的面团，“小青，这面怎么变大了？”
面虽然有点发黄，但体积变大了两倍多，苏母满脸惊讶。
“加了发酵粉的，这样蒸出来的馒头松软，不会显得邦邦硬。”
灶洞里烧着大火，馒头下锅蒸了十五分钟便可出锅了。
家里没有蒸笼，苏子苓是用筛子蒸的，锅里加水，放上两根棍子，把筛子放在棍子上，而且筛子不能碰到水，直接把揉好的馒头放上去蒸，又方便速度又快。
掀开锅盖，一阵阵白色蒸汽散开来，锅里馒头的清香瞬间弥漫在空气里。
待看清了那馒头的个头，一个个惊得说不出话来，她们也买过馒头，可没有这么大，而且，她们是看着馒头下锅的，放下去的时候是鸭蛋大小，出锅后变成拳头大了。
而且，一口咬下去，宣软香甜，满口清香。
众人面面相觑，这还是他们吃过的馒头吗？
在没有落魄之前，他们家也是会偶尔上县里买馒头吃的，那集市上的馒头，虽然也比他们自己做的软，但绝对不像今天这个。
ps：（更多了？催更少了那么多，呜呜呜呜呜呜呜）
第108章 批发豆腐
一口馒头一口卤肉，再来上一口菌子，喝上一口顺滑香甜的玉米糊糊，所有人眯起了眼睛，香迷糊了有没有？
阿秀“嗷呜”一口咬下去，含糊不清的说着，“阿姐，这个馒头，好软！好甜！”
说着她用力捏了捏，馒头瘪了下去，手松开后，馒头开始慢慢回弹，眨眼功夫便又恢复了原样。
她眨巴着眼睛，眼里都是好奇，一边玩一边吃，啃上两口馒头，再塞一块肥肠，有点噎了就喝口玉米糊糊顺顺。
“玉米糊糊也好吃，不拉嗓子！”
说着她又咕噜咕噜喝了两口，一抬头，嘴唇上一圈玉米糊糊，惹得众人哈哈大笑。
苏子苓点了点头，确实很软她也没想到，自己做的酵母粉竟然这么成功。
就连苏阿奶都特别喜欢，“青儿，你这馒头加了什么东西？怎么这么宣软？我记得我们在街上买的也没这么软啊！”
“我用玉米做了一点发酵粉，改天用荞麦面发一点，荞麦面做的馒头也很好吃。”自己种的麦子磨出来的面，确实比后世的好吃太多了。
“这个好吃，”苏父一口接一口的，吃得喷香，“你说若是去山坳里卖馒头是不是更挣钱？”
他这话一出，所有人都愣了愣，随后眼睛亮晶晶的看向苏子苓。
显然大家都觉得可以试试。
苏子苓在心里盘算了一下可行性，不算不知道，一算人都懵了。
“阿奶，县里馒头多少钱一个？”
苏阿奶看傻子的眼神看着她，“一文啊！”
一文……这卖馒头的都是做慈善的吗？
苏子苓喝了口玉米糊糊压了压惊，随后摇摇头，“那这个吃食做不了了。”
“为什么？”所有人都不解的看向她。
“白面三十五文一斤，一斤面只能做二十个左右的馒头，一文钱一个，一斤面岂不是就是二十文钱，我还要倒贴十五文？”
苏子苓摇摇头，这生意没法做，做不了一点。
这要卖馒头，岂不是亏得苦茶子都没了？
做不了，做不了，知道的你是卖馒头，不知道的还以为你是做慈善呢！
“噗……哈哈哈哈”
苏阿奶没忍住笑了出来，“你以为人家卖的馒头就是纯白面啊？那不得亏死，还不是各种面掺一点，你这丫头，平时挺聪明的，这时候咋脑子就转不动了？”
苏子苓：“……”
说好的白面馒头的……
你们这样做，那岂不是，就是诈骗？
不是纯白面的话……
她想了想，一斤白面掺一斤黑面，一斤玉米细面，一斤荞麦面，这样子的话就是四斤面，可以做八十个左右的馒头。
她的馒头比较大，又很软，在山坳那种前不着村后不着店的地方可以卖两文钱一个，八十个馒头也就是一百六十文钱。
白面三十五文一斤，黑面是十文，荞麦面是八文一斤，玉米是自家的，市面上也是五文一斤，这样一算，成本就是五十八文钱，利润也很可观啊！
四斤面可以赚一百零两文，若是做成了素菜包子，一斤面可以做三十个包子，四斤就是一百二十个。
卖一文五一个，一百二十个包子就是一百八十文，素菜的话可以用青菜、野菜、白菜之类的，稍微加点猪油提提味就行，四斤包子下来也能赚个一百二十多文钱。
若是菜不够，也可以做香信包，或者杂菌包（杂菌就是没毒的，不包括见手青那些），这些都是不要钱的，山里就有。
好像……可以耶！
越想，苏子苓眼睛越亮，过往商客镖队可以在原地吃红薯粉跟豆腐，包子馒头可以打包带走！
她仿佛看到无数银子朝着她滚滚而来。
众人吃得正香，她“砰”的一巴掌拍在桌子上，大家吃饭的动作都停了下来，一脸莫名的看着她，而苏子苓却丝毫没有察觉。
她一脸激动，“我觉得这个吃食可以做！”
她把刚刚脑海里所想的说了一遍，苏老爷子也跟着激动得面红耳赤的，苏父嘿嘿一笑，一巴掌拍在桌子上，就一个字，
“干！”
苏子苓扫视了一圈，大家都点了点头，这个怎么算都划算啊！
“那行，阿公这两天下雨，那你这两天辛苦点，把蒸笼做出来，咱们做大一点，多做几层。”
苏老爷子点点头，“行，多做几个，到时候我去山坳里再给你垒两个灶，再搭个大点的棚子。”
若是再加上卖包子的话，家里人手好像就更加不够了，她想了想，道：“我想先试试，若是可以的话，县城那边咱们就先不做了。”