临安杏花饭馆[美食]_梅子蜜饯【完结+番外】(33)

  另外,鱼尾与鱼身交接的地方,有一些肉——这些肉,是最鲜美、最细腻的。裹上热油的香、沾了盐粒的咸,入口即化,却回味无穷。

  团团嘎嘣嘎嘣,几下嚼烂了鱼尾巴,意犹未尽。但江清澜有言在先,她也不好胡搅蛮缠,便无惧热意,待在厨房里看阿姐做粥。

  方才炸鱼的油锅里,此时已装满了雪白的鱼汤。三根头白、身绿的小葱被挽作葱结,在白汤里咕噜咕噜翻滚着。

  所谓“原汤化原汁”,正在熬煮的黄骨鱼拆下肉来,是鱼糜粥里的鱼。

  白汤也不能浪费,放在粥里,更添一道鲜味。

  土灶中间的那一眼灶孔,坐着鼎罐。其中的大米粥已煮得黏黏的了,因为提前加了香菇片、干贝等食材,米粥的清香中有浓郁的海鲜风味。

  鱼汤与鱼肉一加,再浇些热热的明油,粥底便变作了微黄色。

  尝一口,哎呀,眉毛都要鲜掉了!

  青菜丝是最后加的,是为着避免热度把青菜烫黄,失了鲜嫩翠爽。

  见团团已经可怜巴巴地望了好久了,江清澜也不等了。她把缺了青菜的鱼糜粥舀了两碗,带妹妹去屋里吃早饭了。

  早上喝粥,爽口又养胃。黄骨鱼鱼糜融在米粥中,几乎看不见了,但只要一尝,就知别有洞天——入口鲜香,糜软嫩滑。

  美中不足的,只有一点,便是吃多了有些单调。

  这便是蔬菜的功效了。

  等快出锅时,放一把青菜丝下去,再吃,便有了蔬菜微苦回甜的味道,还有菜茎略硬的口感。这与软烂的鱼糜粥相得益彰、互相成就。

  两姐妹吃完早饭,团团翻一会儿花绳,又打起了瞌睡。左右吃饱了,她索性趴在桌子上睡着了。

  此时,王蕙娘去东市买下午要用的肉去了,虎子也去了青萍书院,屋里再无别人。

  江清澜解开围裙,拆下襻膊,也准备打个盹儿。忽然,只听“啪”的一声,是腰侧的绣囊掉在了地下,几个散碎银子落在地上。

  江清澜弯腰去捡,捡到最后,桌子脚边,金光闪闪,赫然是一枚小金球——昨日言郎君送的。

  江清澜的瞌睡去了大半,把金球捡起来,凝神不语。

  昨日,言郎君坚决要送这个作开业贺礼。

  他说,大不了作以后吃饭的预付。但这个小金球,怎么说也值一百两银子。她这小本经营,记账,得记到什么时候去?

  她从穿来那一天起,就想好了,只与小人物打交道,少去大人物身边凑。

  这个言郎君,虽然只是临安府署的小吏,但出手就是百两,一定不是什么小人物。

  此时,天光已从靛蓝转为了亮白,天大亮了。河风吹拂柳树,也送来岸边卖荷花老翁的吆喝。

  “卖花嘞——新鲜的荷花——荷叶——莲蓬——”

  江清澜招呼人停下,买了一大捧荷花。她将它们插在柜台的梅瓶上,香远益清、亭亭净植。

  她拍了拍荷包里的金球,也想通了。

  何必庸人自扰、杞人忧天?既然开门做生意,就什么人都可能遇见,见招拆招就是了。

  再说了,目前看来,言郎君又不是什么坏人,他出钱买我的饮食,预存一些,又有何不可?

  ——

  “啊切——”,临安府署湢室里,谢临川打了个喷嚏。

  他有点儿莫名其妙,没觉着冷啊?

  因他自来怕热,冬日里也洗冷水澡。如今盛夏,他从刘长风那里出来,洗了澡再去财赋司,竟然打了个喷嚏。

  到了下午,他自以为知道了打喷嚏的缘由。那时,他腰抵靠在圈椅上,一双长腿搭在桌上,看《太白阴经》看得津津有味。

  “流光哥哥!”一道黄莺娇啼般的声音响起。

  谢临川听得浑身一抖。谁啊这是,真他.娘的肉麻!

  他偏头去看,一道绯衣身影翩然而至,像是美丽轻盈的蝴蝶。

  看清来人,他皱了皱眉,把书往身后一藏,跳下椅子:“以后不准那么叫我!”

  宝庆公主手绞着丝帕,噘着嘴说:“上次在中瓦,是你先叫我阿妹的,现下,我叫你流光哥哥,又有何不可?”

  老天,竟然很有道理!

  谢临川忍住浑身的鸡皮疙瘩,在额头上重重一拍,有些无奈地道:“你不在宫里待着,跑这里来干嘛?”

  宝庆公主笑嘻嘻道:“我到姑母家暂住,离这儿很近,王妃便说,可以来看看你。”

  宝庆公主的姑母,便是官家的嫡姐,安国长公主。她的府邸也在西湖边上,离东平王府并不远。

  谢临川眉头微蹙。

  宝庆住在长公主府,来找他,他并不意外,但完全可以等他回去,何必在上值的时候?

  说是王妃让她来?难道是来监视自己的?他这些日子早出晚归的,指不定让父母看出些端倪。

  当下,他便把一摞子牙帖、票据之类的东西铺了开来,以毛笔饱蘸了墨,圈圈叉叉地乱勾了起来。

  一面写着,一面严肃地道:“我忙着呢,一大堆单子要开。待会儿,还要和街道司去御街巡逻。”

  他看了看外面火辣辣的太阳,着重强调:“我们都是走着去的,可晒人了。”

  “啊——”

  宝庆公主也偏头看了一眼。太阳那般毒辣,她雪白的皮肤可经不得晒。

  她咬着唇,很是为难,那句“我跟你一起去”,到底没说出口。

  正在这时,杨松抱着一摞子文书,从外面跑进来。

  谢临川看他一副氓之蚩蚩的样子,展颜一笑,计上心来。

  他把杨松拉到宝庆公主面前,十分亲切友好地介绍:“这位杨郎君,叶子戏玩儿得特别好,让他陪你玩玩儿。”

  宝庆公主眼睛一亮:“真的?”

  叶子戏类似于纸牌游戏,自来在后宫中流行。宝庆公主是个中高手,也十分痴迷。

  她曾在一个月圆之夜,将夜明珠放在琉璃盏中,借着明珠与月色,与宫人玩儿了个通宵。

  此事被官家知道后,杖责了宫人,罚她禁足三个月。但宝庆公主仍不悔改,禁足期间,又偷了一副牌进去,熬更守夜地玩儿。[1]

  “岂能有假?”谢临川朝着杨松努嘴,“不信你问他?”

  天爷呀,杨松哪里知道,回来一趟,平白又背这么大一个锅?这二位,他又谁都得罪不起!

  “这这这……”杨松支吾半天,只好道,“在下只是略通一二。但这会儿,正上值呢。何况,咱们这儿也没有叶子戏。”

  “怎么没有?!”谢临川惊叫起来,“就在你案牍左边的那个柜子里,第三排第四格。好像还有骰子……”

  杨松魂儿都要吓没了!

  这些玩意儿确实是他的。有时候,其他人休沐,只他一个人上值,他就拿出来玩一玩。现在,被言郎君知道了……

  杨松脸色煞白,感觉自己的仕途快要完蛋了。

  谢临川见他神色,立马送上定心丸:“这里就三个人,你不说,我不说,她不说,谁会知道?”

  他收拾起文书,清清嗓子,正儿八经地道:“现在,我要上御街巡查去了*。此事,只有你们俩知道了。”

  说罢,他一溜烟儿就跑了,跟身后有鬼在撵似的。

  杨松眼睁睁看着他离去,一回头,正是宝庆公主那殷切而热烈的目光。他一哆嗦,赶紧跑去拿了叶子戏:“小殿下,请——”

  宝庆公主眼热叶子戏,连杨松知晓了自己的身份也没注意,一下把牌抓在了手里。

  ……

  从临安府署逃走后,谢临川寻摸着日头毒辣,需得找个地方遮阴。

  若是往日,自然是叫朱明等人吃酒去。但这些日子,他跟着刘长风,学了不少东西,渐渐的,就与朱明他们说不到一块儿去了。

  左右无事,他便沿着春波河溜达,胡乱琢磨着。

  小河两岸杨柳依依,太阳晒不下来,更有些凉风,吹得人十分惬意。

  不知怎的,那双脚好像自己有主意般,溜了一会儿,就到了八字桥下。

  一抬头,正是“杏花饭馆”四个大字。谢临川眉开眼笑,大步走了进去。

  【作者有话说】

  [1]《同昌公主传》中记载,唐懿宗女儿同昌公主嫁给韦氏后,以红琉璃盛放夜明珠,光辉满室,便与韦家人通宵畅玩“叶子戏”。

  第30章 盐水毛豆(一)

  ◎动心◎

  如今虽天气炎热,人们食欲不振,但吃之一事上,也有许多好处。

  譬如,盛夏物产丰富,瓜果蔬菜、豆角茄茎都趁着热气,蓬蓬地生长起来。

  早上,卖荷花的老翁用一根担子挑两个箩筐。

  一个里面是碧绿的荷叶、粉红的荷花、硕大的莲蓬,另一个里面却是毛豆。


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