“哪儿是还成啊，简直是太好了。”苏绯赶紧问道：“你那儿养了多少鸭？我这一炉能烤四只鸭，初步计划下月每日烤四炉，你可供得上？”
孙大勇才将包好的烤鸭塞进嘴里，还没来得及嚼，便被苏绯这话砸昏了头，嘴微微张着，已然忘记嘴里还有吃食了。
一日四炉，那一日就要烤十六只鸭？
一个月的话……哎呀，算不过来，一个月要好多好多鸭了罢？
王氏在刮姜皮，她补充道：“大勇你甭算了，一个月不算食肆休息的日子，你得提供四百一十六只鸭。我猜你那儿没养这么多鸭，是不？”
孙大勇在心里倒抽一口气，这老多鸭，得挣多少钱啊？他赶忙点头。
苏三根真是没眼看：“哎哟那烤鸭你要是不想吃别糟蹋了，快嚼吧嚼吧咽了罢。”
这小子真是遇见钱字甚都靠边了，这么好吃的东西给他吃简直是那个甚……暴殄天物！
孙大勇赶忙吃完嘴里的烤鸭，忧愁地冲苏绯道：“苏娘子，不是我不想供应这么多鸭，实在是我那总共也就养了二十只，即便这几日便去买鸭苗，那也来不及呀！”
二十只……还不够苏氏食肆塞牙缝的。
苏绯早预料到这样的情况，她笑道：“没事儿，你慢慢养，现在开始养，等到三月初也能供应上了。你手头的鸭可不能再喂狠了，脂肪再多口感便不好了，干脆从明日起每日给我送四只来，我做点赠盘正好。”
一只鸭根据重量，一斤要卖三十五文，比鸡还要贵，烤鸭注定不会是便宜的菜品，价格只怕是比红烧肉还要贵些。
苏绯预备给消费高的老食客送一点儿吃吃看，若是反响好，那往后便午食、夕食各烤两炉卖，若是反响一般，一日总共烤两炉就够了。
与孙大勇说定此事，苏绯便与他签了一年的契，知道他家家底薄，只怕是拿不出多少钱买鸭苗，她考量再三，还是先给孙大勇拿了十贯钱。
“这十贯便是三月订鸭的定钱，你先拿去用，有甚困难可去外城寻我阿爹，你知晓他在哪养豚的罢？”
“知道的，苏娘子不用送我了。”
十贯钱很重，但孙大勇舍不得放下，他将钱拆分放在衣裳的各个兜里，便故作淡定地从后门走了。
苏绯打了个哈欠，原本还想睡会的，一看快午时了，又该忙起来了。
餐饮人啊，不累是不可能的。
苏绯觉着自己冬日养回来的一点儿气血，开食肆还没几日便要消耗殆尽，急需休息日来缓一缓。
节假日不可能休息，因此原定的七日一休便顺延了一日，想到明日便能休息了，她脚步轻快地走进灶房，声音元气满满。
“开工啦家人们，今日便是元宵休沐日的最后一天，明日我们便歇业休息了！”
这天傍晚，苏氏食肆的生意格外火爆。
或许是因为要收假了，连士大夫们都有些不适应，想趁着最后一日休沐来食肆找慰藉。
秘书省的官员们今日齐聚在苏氏食肆，周访这几日没缺过席，甲字雅间几乎要成他的专用包间了，今日同僚们来时已经没了位置，杨继安猜到他在这，找苏青一问，便带着同僚进来了。
在同僚们面前，周访几乎没怎么吃菜，只在他们饮酒之后，才偶尔动下筷子。
雅间吵闹，周访将窗子推开一条缝隙透气，也没再坐回去，倚着窗坐下，淡淡地望着吵闹的众人。
自打元宵节那日与苏娘子见过一面后，周访便再没见过她。
苏氏食肆每日到了饭点皆是客流如织，一波又一波的食客占据了苏娘子所有的时间，周访每次用完饭，人还未闲下来。
有时候周访也觉着自个莫名其妙，他分明是来食肆用饭的，却总想着苏娘子作甚。
每每想到苏娘子，思绪又难以平静。
杨继安浑身酒气地走到窗边拍了拍周访的肩头：“快戌时了，我们准备走了，你回不回去？”
周访压下转瞬即逝的思绪，嗯了一声：“你顺道送某一程。”
“哎。”
苏绯压根不知这会还有人惦记自己，她炒完最后一盘葱爆羊肉，浑身上下都是要放假的开心。
送走最后一位食客，食肆打烊了。
众人齐心将食肆上下都打扫赶紧，苏绯心情愉悦地叮嘱郭耀祖：“明日休息，切记啊，可别来上工，没人给你开门的。”
“某晓得了，东家今日都念叨好几回了。”
郭耀祖摇了摇头，笑着从后院门离去，到底是年轻啊，像他这个岁数的对休不休息已没甚期待了，在家呆得久了还会惹得媳妇厌烦。
他拎着苏绯特意给他包的剩余的卤菜，想着一会回去后小酌一杯再睡。
第二日一早，苏绯几个这几日最累的还在熟睡。
苏立芸早早起来，熬了一锅粥，同苏三根两个用完朝食，便悄然出门去了。
他们不是空手去的，而是带了个册子，册子上面画了不少花样，还有衣柜的设计图跟外观图，毕竟说破嘴皮子也不如叫客人自个看见大概的模样，这法子苏立芸还是跟苏绯学的。
等到了店宅务，立即有人将二人带到赵官人的门房外头，莫姓商贾正签契，二人便安静地站在外面等候。
待里头谈完了事，赵官人便热情地向莫商贾介绍起苏三根与苏立芸。
“您在汴京要待一年，家中女眷可还缺放衣裳的柜子？”
苏三根参与过蜂窝煤的买卖，这会做起新买卖倒也还算镇定，而苏立芸能将染坊开起来，自然也不会怯场。
加上是赵官人开了口，莫商贾倒也给他几分薄面，复又坐了下来，摆出倾听的姿态来。
苏立芸弯唇一笑，温和地掏出小册子：“这是我家衣橱的样式，您一边看我一边与您介绍。”
莫商贾翻开看了几眼，忽而开口：“某曾听闻，京中贵人喜好用柜子放衣裳，却是没有亲眼见过。莫不是便是这册子上的这种？”
“我诚实的告诉您，确有这样的情况，不过却不是我家柜子这样的。”
苏立芸要做衣橱的买卖，自然也是打听过汴京的行情的，贵人家用的衣橱哪有他们家的衣柜分区完整？她露出自信的笑容。
“我家的衣橱可以说，整个汴京再找不出这样的样式。您看，寻常衣橱皆是将衣裳叠起来堆放，但我家的却能用特制的衣架挂起来，这样衣裳不仅好找，料子也甚少起皱……”
嗯？
听到这，莫商贾这才正色看待手里的册子。
便在苏立芸将衣柜的优缺点一一说明时，苏绯迷瞪地睁开双眼，刺目的光亮顺着窗子投进来，叫人一时间没分清这是在哪儿，直到瞧见床头摆放着的马骑灯，这才将她的记忆唤醒。
噢对，今天休息日！
什么时辰了？
苏绯在床上蛄蛹几下，打开了窗子，外头天已经大亮，屋檐上的残雪正滴着雪水，打湿了屋檐台阶，带着绿意的青苔正悄然生长。
春天的气息已经来到。
苏绯深吸两口清新的空气，一把掀开被子下了床。
难得休息，可不能在床上耽误时间了！
洗漱完毕，陈氏等人才慢悠悠地起了，食肆一关门，院子里的节奏陡然慢下来，苏家人还是习惯坐在灶房门边用朝食，没有人说话，但气氛甚是和谐。
苏绯喝完两碗粥，又舀了一碗走到大黑窝边，倒入狗碗。
“大姐儿，”王氏从灶房里走出来，哭笑不得道：“你阿翁出门前已经喂过大黑了。”
“没事儿，让大黑多吃点，这几日食肆人来人往的，可把它也累坏了。”
安保系统可不能累着了，必须多喂点儿。
大黑几口便将狗碗舔得锃亮，吃完之后便跟在苏绯身后当个小尾巴，不过它倒是聪明，知晓厨房重地，狗不得入内，便趴在门边等。
苏绯在查看辣椒，年前移栽的辣椒此时已经长出不少真叶，三粒种子都活了，前几日看的时候还只有绿叶没有果，现在再看，她眼尖地瞧见了辣椒幼年体的冒头！
苏绯低呼一声，惊道：“嫂嫂——！你快来看呀，这菜结果子了！”
秦氏借着日光在修补苏青的衣裳，闻言只好放下针线笸箩，快步跨进灶房，定眼一看：“呀，还真是啊！今天是甚好日子，这菜长出来了，阿翁他们的买卖也开了张了。”
彭巧兰刚被苏绯的叫唤声惊醒，人还是懵的，听到秦氏的话下意识问道：“表嫂怎知晓开张了，难道是阿娘方才回来过？”
秦氏探头一看，兰姐儿的脑袋从窗子那伸出半个头来，她噗嗤一声道：“我自然是盼着小姑能成了，提前说一说，万一盼成了呢？兰姐儿你既醒了便快起了，到灶房里盛粥。吃完之后……大姐儿，今日咱们作甚去？”
苏绯将辣椒搬到屋檐下晒太阳，她笑着提议：“要不咱们一家去外城逛逛？顺道去咱家的养豚场也看看去。”
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