曹茂无奈地追问：“只买了方子？”
苏绯听出些话外之音，她抬头试探地问：“该不会是您向胡管事推荐我的罢……”
“某这身份若是多了这句嘴，第二日你们一家就得叫皇城司盯上。”曹茂笑着说出令人悚然的话，而后意味深长道：“不炭场那边请了大姐儿去做席，这席……大姐儿你好好做，莫要搞砸了。”
这话说得没头没尾，曹茂却三两口吃完滚烫的汤饼，将碗放在橱柜上便起身：“某走了，你们也早些歇了罢。”
苏绯还没琢磨明白曹茂的话，见他推门要走，赶紧放下账本扶着王氏去送人。
瞧着驴车走远，苏绯虚心请教王氏：“阿奶，曹阿翁的意思是……”
“你曹阿翁还真是疼你，他说的话你记下便是，莫要多问。”王氏失笑地摇了摇头，她拉着苏绯回了屋，“咱也回了。我听五娘说你明儿要招帮工？”
夜风带走祖孙二人的窃窃私语，忙碌的一天总算结束。
苏绯的大脑却仍旧亢奋，躺在炕上失眠了，她哀嚎一声，翻身压住卷起的被子。
还是得赶紧将厨司队伍拉出来，不然老惦记！
第112章 一更
烤鸭推出第一日，便引得汴京百姓津津乐道。然而要说最关注苏氏食肆的，自然还得是同行，比如李庆家食肆。
李庆郁闷了月余，只以为百姓们对苏氏食肆的新奇劲会很快消退，谁料那苏娘子忽而又放出消息说要端新品，等到昨儿个，那招牌烤鸭一上新，立即引得众人追捧。
李庆家食肆愈发冷清了。
上个月时，打保康门进的外城人还不知苏氏食肆的名号，他家食肆生意尚可。
可打苏娘子接了王家探春宴的活计后，名声愈发响亮，如今路过的十个要用饭的路人，能有一半都是奔着苏氏食肆来的。
因此这日，李庆早早便出现在了食肆里，坐在门边盯着沿街路过的人，一直盯到辰时末，总算瞧见推着串车从北面走来的壮汉。
“那汉子。”李庆喊道。
孙大勇今日送货又得了一贯半还多的钱，他脑子里念着媳妇跟大儿子想要买的东西，压根没听见那食肆门口的郎君叫的是自个。
直到李庆起身追来，拉住了他的胳膊：“某叫你呢，你可是孙家村的孙大勇！？”
孙大勇疑惑地打量眼前之人：“你叫我？我不认得你。”
李庆扬起唇角：“某当然认识你，听说你的鸭养得好啊。咱们别站大街上说话了，上铺子里坐坐去。”
他态度强硬，孙大勇被他说出自个的名姓还以为是谁家亲戚，稀里糊涂讲串车停在食肆门边，跟着对方进了食肆。
掌柜的亲自提来一壶茶招待孙大勇，待孙大勇喝下一口茶，李庆便捋着胡须给他戴高帽：“苏娘子的招牌烤鸭能有这样大的名气，你也是功不可没啊。”
李庆抢不到苏氏的招牌烤鸭，但他找吃过的人打听过味道口感，他本就是名厨，对食材也十分了解，便断定苏氏买的鸭不一般。
昨儿个下晌便托人去打听了，得知苏娘子是在孙家村一个叫孙大勇的人手头买的鸭，便想着也找此人买一些，试试看能否让自家店里的炙鸭味道更好。
这才有了今日特意拦人之事。
可孙大勇一个老实庄稼汉，哪里敢居功？
“我就是个养鸭的，烤鸭好吃全是苏娘子的功劳。”说完心中又觉着疑惑，他放下杯子，主动问：“您找我有什么事？”
李庆同掌柜的对视一眼，他缓缓开口：“既然如此那某便不兜圈子了，某要买你家的鸭。”
孙大勇挠了挠头，有些为难地说：“我养的鸭都是有数的，苏娘子那边要得紧，匀不出——”
李庆微笑着打断他：“某知道，某还知道你对外还说是帮苏娘子养的鸭对罢？不如这样，食肆购买鸡鸭的价格要比市价低一些，苏娘子买你的鸭给的甚价，三十文一斤？某给你三十二文！你每日匀某八只，如何？”
孙大勇当即傻眼。
苏氏食肆每日仅售十六只烤鸭，这人一张口便想要去一半！？
……
招牌烤鸭从吊炉中取出，片刻后便被片成均匀的薄片，整齐地码在椭圆的盘中，再摆上刚蒸好还热乎的荷叶饼，搭配时令鲜蔬，最后经由伙计的手送到食客手边。
“九号桌，招牌烤鸭一份，上菜咯——！”
烤鸭的香气与各色炒菜的味道混杂在一块儿，叫没吃过的人忍不住频频回望，瞧见那诱人至极的酥脆鸭皮，可恨自个早晨没能起得更早一些。
九号桌的食客大大方方任由周遭人打量，学着伙计方才展示的吃法，自个动手包了一块烤鸭，连酱带菜全塞入口中。
邻桌的闲汉好奇地问道：“老哥，味道如何？昨儿个只听人说这烤鸭好吃，是怎个好吃法？”
九号桌的食客满足地将这一口咽干净，回味了下方才的味道，而后当众评价道：“鸭皮酥脆，配饼极好，至于鸭肉，鲜嫩多汁但不烂，这芽菜跟胡萝卜丝儿、葱丝更是点睛之笔，去了油腻之味，配上一点酱，美味啊！”
听此人的一番描述，便知是位老餮了，这便使得旁人愈发地馋了，有人抢到了夕食的份额，正暗自惊喜，想着要带家人一块儿来品尝烤鸭之美，亦有人兀自懊恼，没多找几个帮闲来排队。
而楼上的雅间，一半儿也上了烤鸭，杨继安还没吃爽，今日又借了周访的光，在甲字雅间蹭吃蹭喝。
卢夫人也在。
周访是第一次瞧见母亲用饭这样香，招牌烤鸭他自个也就吃了几口，剩下的几乎都进了母亲跟明德的嘴。
冯婆子坐在一旁给卢夫人卷饼，她在心中无奈叹气，夫人可曾记得她已腰身渐宽呐？
卢夫人今日率先抵达雅间，之后便见识到了自家大郎同这苏家人究竟有多熟，苏娘子的大哥亲自招待，言语之间别提多熟络了。
大郎的脾性她了解，他待人亲和是一回事，待人亲近便是另一回事了。
只是她在旁边观察了好一会，甚至屡次主动提起苏娘子，大郎也没甚特别的反应。
卢夫人狐疑地想，自个当真是误会了！？
杨继安压根没注意到卢夫人的不对劲，他连着两日皆吃撑了，仍是舍不得停下包烤鸭的手，嘴上还不吝赞叹：“早知苏娘子有这个手艺，去年家父的寿辰就该让她来做才好，某也不至于到这个时候才吃上这烤鸭！”
说起这烤鸭，卢夫人也来了精神，立即将周访的事情抛之脑后，她笑着打趣道：“这烤鸭不是才研究出来的么？去年你父亲过寿辰时，苏娘子可做不出这样的味道。”
周访中肯地说：“宋厨的手艺也不错。”
虽吃不了，但他闻得出来。
说到宋厨，卢夫人忽而想起一事来，她看向周访，眼中满是试探：“你祖父五月回京，我便预备请宋厨来家中做接风宴，你觉得如何？”
周访神情自然地对卢夫人道：“母亲，宋厨手艺再好儿也吃不下，不若还是请苏娘子进府做宴？”
若是请苏娘子上门做饭，只为给自己做新鲜吃食，周访是不愿的。
但上门做宴却是不同。
祖父回京，周家的亲朋皆要来拜访，若是苏娘子操持宴席，能借机给她扬名。
卢夫人微微一笑，没有答应也没有拒绝，只示意冯婆子继续包烤鸭。
食肆人来人去，逐渐冷清下来。
苏青带着伙计收拾各桌剩的残羹剩饭，不能吃的倒进泔水桶，还能吃的倒在油纸上，等忙活得差不多了，便去开了后门，将装着剩饭的油纸放在门边。
等他将门一关，后巷拐角处便有一衣衫褴褛之人踉跄地扶墙过来，捧起了油纸直接用嘴去咬饭食，吃得狼吞虎咽的。
“后巷的乞丐甚情况了？”苏绯解着围裙问。
乞丐来食肆讨饭正常，但后巷的这乞丐也不跟着其他乞丐一块儿在前门讨饭，而是在后门那样冷清的街上讨。
第一回 出现时还是满姐儿回来时发现的，苏绯便吩咐苏青若有剩饭，给那人一碗，倒是没想到那乞丐却是不走了。
苏青坐在屋檐下休息：“我昨儿瞧见乞儿行的乞丐在欺负那人，那人也不喊叫，好像是个哑巴。”
宋朝各行各业皆有行会，居然连乞丐也不例外。
苏绯第一次知晓时也惊讶极了，敢情丐帮还真存在啊！
如今得知后巷乞丐是个哑巴，她恍然道：“我说他怎地没入行呢，原来是没法说话，也没人帮忙引荐给行首，只能在冷清的小巷子里讨口饭吃。”
越想越觉得这乞丐惨，苏绯悄悄将院门拉开一条缝隙，往常乞丐得了吃食便走了，今日不仅没走，竟还……跪在门边！？
见门开了一条缝，那乞丐张了张嘴，一边啊一边磕起头来。
苏绯这才看清这乞丐的面目，她好像……是个女娘！？
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