陈氏要给苏皓、苏绯攒聘礼、嫁妆;苏立芸要给彭巧兰跟彭怀民攒钱;便连年轻一代的苏青也得给满姐儿攒嫁妆,给秦氏肚子里的孩儿攒银钱,更不用说苏皓……
苏皓看向宋喜乐,这个小富婆,他得做多少风扇才能将人娶回家啊?
还有苏绯自个,在五百贯外债还清之前,她是不考虑婚嫁之事的。
苏绯将自个的想法原原本本都跟周访说了,周访回去之后,稍作润色,于是原本还不情不愿的老太爷着急了。
“暂且不定亲是甚意思?苏娘子没瞧上你,还是没瞧上咱们周家?”
连卢夫人也急了:“是不是曹家那头已经遣媒妇上苏家门了?”
“曹家?”周访点茶的动作一顿,抬头看向卢夫人,“您怎地知晓?”
周老太爷则是问道:“这里头怎还有曹家的事儿?哪个曹家?”
卢夫人当即倒豆子似的将四月时在苏氏食肆跟刘恭人的那番闲聊一五一十说了。
“不会真上门求娶了罢?”卢夫人问完,忽而觉得跟大郎说了也白说,便扭头对老太爷道:“您是不知,自打苏娘子的名声愈发响亮,惦记的人家多着呢!虽说曹家小郎君无论是学识还是样貌,样样皆不如大郎,但万一苏家就喜欢他那样的呢?”
说来还是他们家拖累了长风,长风没有父亲扶持,不像人家有个活着的县令阿爹。
自四月认命后,卢夫人便开始注意起各家婚事,官阶高的自然看不上苏绯,但那等九品、八品的人家……哎哟,谁不想要这么个能干的儿媳啊?
只是得亏王掌柜眼光高,迟迟未应允。
周访将点好的茶盏奉给卢夫人,他淡笑道:“母亲多虑了,苏娘子同某一样,她不点头,家人不敢擅自做主。”
卢夫人跟周老太爷面上俱是不相信。
周访不解释,只说:“待以后您同苏娘子熟络了,便会知晓,她亦是个极有主见的女娘。”
既然如此,那岂不是说是苏娘子暂且不愿同长风定下亲事?周老太爷神色古怪地上下打量着周访,长风竟还搞不定苏娘子?
周访被他看得落荒而逃,走之前撂下一句:“总之,此事是某操之过急了,还望母亲、祖父再缓一缓罢。”
他哪里不明白祖父的眼神是何意?
苏娘子拒绝同他定亲,周访心中也不无郁闷,当下还闹了性子,结果当天便被她哄好了。
一想到苏娘子的这些哄人把戏,兴许还在那王有志身上使过,周访便心中酸涩。
可苏娘子连他心中的这一丝酸涩都提前捕捉到了,几句甜言蜜语便又将他哄得雀跃起来。
……周访彻底败下阵来。
于是在婚事进程上,他也只能遵循苏娘子的意思来。
六月初,第二批盆栽种植的辣椒熟透了。
便在王氏以为红油凉皮的菜牌又能挂上时,饭食行行首范钟鸣亲自送来一个消息。
“八月十三,李皇后宅要办一场宴席,苏娘子可有兴趣?”
听闻这个消息,苏绯登时便有些不敢置信。
去岁宋厨邀请她加入他的厨司,递到面前的便是李皇后宅的宴席,只可惜因为冬日流民来袭,宴席也取消了。
未曾想这场早便取消的宴席,今日竟又一次递到了她眼前。
这绝对会是汴京城里万众瞩目,民间规格最为顶级的宴席之一,再往上,便只有皇家宴席。
但同样的,这定然也会是一个巨大的挑战。
苏绯耳里满是自己的心跳声,双目亮如繁星:“有兴趣的话,该如何?”
范钟鸣笑着将手里的茶水放下:“汴京名厨今日皆动了起来,苏娘子若是想试试,趁早将宴席流程写下,递给李皇后宅的管事。”
也就是说,得竞选。
送走范钟鸣,苏绯立即拉着彭巧兰跟宋喜乐坐在堂屋里,三个人商量起这场宴席的菜单。
当彭巧兰绞尽脑汁思索着亮点时,苏绯直接拍板:“这批辣椒先不动了,全部留给这场宴席。”
这场宴席的菜单设计,便从川菜着手好了。
川菜具有百菜百味的特点,辣在川菜中不过只是其中一种味型,因而苏绯不仅要定下适合宴席场合的菜色,还得调整试菜,颇费时间。
直到六月十二,彭巧兰这才带着写好菜单跟流程的帖子,坐着阿娘苏立芸的驴车,去往李皇后宅。
角门一开,门房便问:“可是来送菜单帖子的?给某便可。”
“劳烦了。”彭巧兰赶紧将帖子递过去。
也不知这是哪家庖厨,竟派个小娘子过来送帖子,门房以为这是哪个不知名庖厨家的丫头,在关门之前随口问道:“你是哪家的,某得记一下。”
彭巧兰扬眉道:“您记苏氏食肆便是。”
咦?
那这位莫不是苏氏厨司的彭买办!?
望着远去的驴车,门房一改随意的态度,郑重收好帖子。
管事已经连着几日过问苏家的帖子可递进来了,今日总算是来了!
第148章 二合一
李皇后宅此次宴席,是为迎接李皇后归宁而准备的。
苏绯算是头一批知晓这个消息的庖厨之一,但她的帖子相比于其他人递得算比较晚的了,只因家中三盆辣椒已经采摘,她花了七天时间用来试菜。
至于试菜员,自然是甲字雅间的祖孙俩。
由于上批辣椒油做出来后,苏绯用得很是珍惜,压根没有试过宋人对各种辣度的接受程度,然这次要将辣味菜端到李皇后面前,苏绯不由谨慎起来。
皇后的归宁宴,菜色若是太辣则会叫人失仪。
试菜过程中,周访对辣椒接受程度远不如其祖父,苏绯将辣度分为微辣、中辣跟重辣,包括苏家人在内,能接受重辣的也仅有苏绯跟周老太爷两个。
其他人,如苏立武、秦氏能吃中辣,其他人只是微辣便要不行了。
尝试到最后,苏绯便选定了糊辣作为主要调味。
川菜历史悠久,但在辣椒传入中华之前,主要是以椒麻为主,有了辣椒后,便在原来的调味上加入了这抹辛,真正成熟还是在清末时期。
糊辣以焦香为主,辣味为辅,是这些天试下来,大多数人都更能接受的口味。
不过尽管在帖子里已详细阐明,但于李家人来说,苏氏食肆递来的帖子里新菜众多还是过于大胆,然而……
国舅夫人指着帖子说:“帖子里写的辣椒,我前些日子在宫里见过。”
上月她曾以娘家人的身份去宫中面见李圣人,留在宫中用了一顿饭食,当时圣人最爱吃的一道甚凉皮,便是用辣椒油拌的。
“圣人喜食这辣椒?”李国舅惊讶地问。
国舅夫人笑着颔首:“应是喜的,只是当时圣人说这辣椒油吃完便没有了,却不想苏娘子这儿竟还有。”
李国舅当即便道:“既然如此,旁的也无需看了,就定苏氏罢。”
帖子上晌递进李皇后宅,下晌李宅管家便带着邀请帖来到了苏氏食肆。
未曾想会这么快出结果,当苏绯坐在堂屋里招待李宅管家时,整个人都还未睡醒,直到谈完事情,将人送出院门,这才醒了神。
她竟然这么轻易便拿下了这场重大宴席!?
彭巧兰跟宋喜乐一左一右站在她身旁,二人皆望着她,彭巧兰犹豫地问道:“表姐,咱家辣椒还没长出来呢,你就给卖啦?”
准确地说,是卖了两坛辣椒油。
即便知道苏绯手头没甚辣椒了,李家也坚持要买,人家前脚邀请苏绯去做李皇后了归宁宴,价钱给得还极高,苏绯也不好后脚便拒绝了,只得商量着卖了两坛。
至于价格……李家这等人家无需谈价,反正不会亏了苏绯便是。
苏绯回过神来,她扭头看向彭巧兰,冷不丁问:“兰姐儿,你说要是让阿翁专心种辣椒,咱家直接卖辣椒油行不行?”
除却食肆做菜要用的量,剩下的辣椒都做成辣椒油卖……好像也挺行啊?
至少今明两年,辣椒是苏家独有,这辣椒油怎么卖、卖甚价还不是苏家说了算?
彭巧兰:“……”
如此轻巧的,一个新买卖又叫表姐琢磨出来了吗?
苏绯越想越觉得大有可为,届时辣椒油还可卖给商队,售到宋朝各地去,她自顾自地说:“不行,得让阿翁回来一趟,这买卖指定是得交给他去做的,咱们得规划一下种植计划。”
这想法一出,苏家人又忙碌起来,苏立芸立即套车,动身去将苏三根接回家。
辣椒事业暂且交给苏三根去忙,苏绯这边,李家的宴席可不是那么好接的,距离宴席分明还有两个月的时间,却已经要提前对接。
宴席上的每道菜,因为皆是新菜,所以都得做一遍给李家人品尝后,再确定要不要定下。
如此一来,苏绯在食肆厨房忙完了,还得带两个人去李皇后宅试菜。
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