今日客人多，经常会有各房的丫鬟婆子过来要茶要水，梅娘帮着忙，不过一会儿就把茶房的情形弄了个一清二楚。
她见柜子上放着一坛牛奶，便问道：“这是牛奶？预备做什么用的？”
一个小丫头回头看了一眼，不以为然地说道：“早上一个婆子送来的，说是怕宴席要用，这会儿宴席都快开始了，只怕是用不着了。”
另一个丫头问道：“梅姐姐和云妹妹想喝吗？我给你们倒一些。”
管着厨房茶房的下人哪有不趁机偷吃的，这坛牛奶许久没人来问，想是没人用了，她们在茶房里没什么东西吃，取些牛奶煮了喝，主人家也不会发现。
梅娘说道：“我倒有个主意，用这牛奶做个新鲜吃食，只是要用些绿豆和红豆，要是有些冰就更好了……”
几个小丫头正无聊，听说有新鲜吃食都来了精神。
“我去厨房要豆子。”
“我去拿冰！”
两个活泼的小丫头一溜烟跑去了厨房，此刻厨房里正是热火朝天的时候，听说她们只是要几把豆子，只当是天热了她们要煮绿豆汤喝，正在忙活的媳妇摆摆手，叫她们自己去拿。
近日炎热，厨房里备了一大盆冰块，留着冰酒和做冰果子的，小丫头取了几块冰，一并端去了茶房。
梅娘把绿豆红豆分别煮熟，捞出备用。
取些茶叶，放在两个茶壶里，用小火干炒一会儿，倒入牛奶煮沸，加入冰糖搅拌至融化。
过滤掉茶叶，分别放入红豆和绿豆。
云儿和几个小丫头全程围观，都不知道梅娘这是在做什么。
“梅姐姐，这是什么？”
梅娘说道：“这叫奶茶。”
她倒出一些，分给小丫头们品尝。
一个小丫头小心地抿了一口，立刻瞪大了眼睛。
“好好喝！”
其他几个小丫头喝了，也是一脸震惊。
“牛奶和茶叶还能一起煮！”
“里头的豆子也好好吃！”
“我能再喝一杯吗？”
梅娘说道：“再晾一会儿，等凉了更好喝。”
小丫头们捧着茶杯，小口小口喝着奶茶，个个儿都无比满足。
梅娘又煮了几壶奶茶，红豆的，绿豆的，冷热的都分开盛放。
才忙完，一个大丫鬟就走了进来。
“茶水都预备好了吗？”
一个机灵的小丫头连忙端了一杯奶茶，笑着递了过去。
“青玉姐姐辛苦了，先尝尝这个。”
青玉忙了半日，正是口干舌燥的时候，闻言接过茶杯就一饮而尽。
她看那些小丫头偷懒，本来要骂几句，可喝完这杯奶茶，一时竟忘了自己要说什么。
几个小丫头趁她不说话，连忙把茶壶茶杯都装好，端着托盘准备往上房送茶水。
青玉瞪了她们一眼，到底怕耽误了差事，放下茶杯就带着她们匆匆走了。
云儿看着小丫头们端着奶茶鱼贯而出，小心翼翼地说道：“二姐姐，她们拿的是你做的奶茶……”
梅娘笑着点点头：“是啊，那嫂子不就是叫咱们准备茶水的吗？”
奶茶，不也是茶水吗？
蒋府内院的东厢房，两侧的隔扇全部打开，微风阵阵，屋子四角都放了冰盆，以借凉意。
饶是如此，长桌两侧的女客们依然热得无精打采。
今日她们来参加蒋大小姐的及笄礼，自然都穿得比较正式，虽然看着好看，可是一层层绸缎轻纱套下来，却是热得她们香汗淋漓。
蒋夫人精心准备的山珍海味，她们也不过略吃几口，就放下了筷子。
蒋夫人见众人都没胃口，只好叫撤下了宴席，换冰碗和茶水上来。
众人本就没吃多少东西，冰碗里的水果虽然清凉，却不敢空肚子吃太多，只吃了几块，稍解暑意罢了。
一个年少的夫人正又热又渴，看到面前的茶壶外头已经凝结了一层水珠，散发着阵阵凉意，还以为是蒋夫人准备的凉茶。
“蒋夫人真是细心周到，还特意备了凉茶。”年少的夫人一边说着，一边提起茶壶给自己倒了一盏。
蒋夫人不明所以，唯有含笑点头。
可下一刻，年少的夫人就呀地叫了一声。
“这是什么？”
眼前的茶盏里并不是她预料中的透明茶水，反而是淡淡红褐色，散发着阵阵甜香的饮品。
她诧异地皱起眉头，问道：“蒋夫人，请问这是什么东西？”
蒋夫人远远看去，只见那夫人的茶盏中满是深色液体，不由得一惊。
“只怕是下人上错了……”
她正要叫人撤下去，却见那年少夫人身边的女客已经纷纷凑了过去。
“这……好像是牛奶？”
“不对吧，怎么还有茶的香味？”
“里面还有豆子呢！”
方才毫无食欲的女客们，见到这一盏又能吃又能喝，还有茶味解腻的东西，只当是蒋夫人特意准备的吃食，纷纷拿起茶壶给自己斟上一碗。
一旁伺候宴席的丫鬟们想服侍都插不上手，只能呆呆站在原地。
一时间，席间飘满了奶茶的甜香味。
夫人小姐们拿起白瓷羹匙，舀了些奶茶放入口中。