穿书七零:我有一栋百货大楼_金克丝的救赎枝【完结】(1306)

  至于组织的手续,徐婉宁打算直接去找大领导。

  这种利国利民的事情,相信大领导绝对不会拒绝的。

  “这样吧,我明天约着你们见一面,有什么话咱们当面聊。”

  “那再好不过了。对了孙老板,你弟弟喜欢什么?我好准备明天的见面礼。”

  孙老板立刻义正严词道:“小徐同志啊,这就是你的不是了。送礼那一套作风,怎么能运用到自家人身上呢?你明天只管过来就是了!”

  他跟徐婉宁是忘年交,那徐婉宁跟自己的亲弟弟是自家人,没毛病。

  徐婉宁还是没能从孙老板那儿套到话。

  挂断电话后,她无奈地摊开双手,“我还是不知道该送什么给孙同志。”

  “咱们可以拿点大棚里种植出来的草莓还有黄瓜西红柿,至于大礼,等到事情谈成以后再说也不晚。”

  大棚种植出来的东西,美味好吃不说,价格还不算太贵,对于初次见面,又是求人的情况下,并不显得突兀。

  至于大礼,要是事情谈成再送还好说,要是事情谈不妥,那岂不是把对方放在架子上烤?不合适。

  “也只能这样了。对了,下午我们一起去一趟老毛那儿吧,最近我也忙,已经很久没有跟东子和翠芬聚过了,正好借着这个机会,我们好好地聚一下。”

  “好。”

  临去之前,徐婉宁去了一趟统一小食铺,本来想拿点卤味下酒,结果被告知,卤味全都卖完了。

  “卖完了?”徐婉宁震惊,“之前不是说,每天都会剩下很多吗?”

  程阳阳笑嘻嘻地解释道:“之前确实剩很多,所以为了避免浪费,我们不得不减少量。但是卖草莓的时候咱们不是送了优惠券嘛,很多人尝过咱们的卤味以后,都欲罢不能,巴不得天天来买着吃呢。”

  毕竟卤味的价格不算贵,味道也是真的好,稍微有点条件的,隔三差五来买上一两次,是很正常的现象。

  现在卤味店每天出货量跟刚开业的时候一样,但是卖到下午就没货了。

  他们几个讨论过,是否要适当地增加点量,但是经过一番激烈的讨论过后,所有人都否决了这个提议。

  之前卖草莓的时候,汤婷最先给出了限购的理念,正是因为限购,所以才会让更多的人趋之若鹜,因为这牵扯到一个心理,越是得不到的越挂念,相反的,轻轻松松就能得到的,反而没那么在乎了。

  草莓是这样,卤味自然也是这样。

  什么东西天天吃都会腻,买上几次就不乐意再来了。

  但是他们每天限量出售,每个品类都是有数的,一旦卖完就没有了。

  而且很多顾客有自己的饮食偏好,每次来都只想买自己喜欢吃的。

  来三次才能买到一次,他们来店里的频率不是就高起来了吗?客流量这不就来了吗?

  第一千一百五十四章 感动-穿书七零:我有一栋百货大楼

  而且有些来得晚的买不到自己想吃的,无形之中还会形成一个错觉,这家店的生意是真的很好。

  不过这样做也有一个弊端,要是经常买不到自己想吃的,久而久之,有些人就不愿意来了。

  徐婉宁却觉得,这个并不会造成太大的影响。

  不愿意来的人,大部分对卤味不是真的喜欢,偶尔改变一下饮食习惯还好,不可能经常吃,而这样的群体,也不是卤味店的目标群体。

  再一个,现在京市做卤味店的并不多,能将味道做到这么好,价格又实惠的,那就更少了。

  因为没有可替代的选择,所以大家只要馋瘾犯了,大概率还是会再来的。

  “你们的计划是完全行得通的。但咱们统一小食铺是一家很有人情味的小店,所以对于经常来店里买卤味但又时常买不到自己喜欢的老顾客,咱们可以给他们预留第二天的量,这样一来,他们对咱们的印象就更好了。”

  “果然还得是小老板!”程阳阳冲着徐婉宁竖起了大拇指。

  这个办法虽然听起来简单,但是操作起来还是十分有效的,他们就怎么没有想到呢?

  “说起来,咱们统一小食铺开业也有一个月的时间了吧?”

  总负责人杨蓉立刻回答:“上周五就已经满一个月了。”

  “成,我明天或者周一,就来给你们结算这个月的工资。”

  统一小食铺没有可以打包的东西,徐婉宁又拉着林安去了二号店。

  正好有现烤出来还没有卖掉的烤全羊,徐婉宁买了一些,就听徐华景说道:“厨师们已经学会做纸包鱼了,味道我尝过,很是不错。而且就今天一天,点纸包鱼的就超过了六个,蒜香味的最受欢迎。”

  “阿宁,你看看你哪天有空,再来教厨师们做烤串,我昨天不小心把咱们要卖夜宵的消息放出去,好多人都在问我夜宵卖什么,都挺感兴趣的。”

  “明天吧,明天我需要跟个朋友见一面,下午没什么事儿了,就可以过来教厨师们做烤串。”

  “那咱们需不需要提前做点什么准备工作?”

  做烧烤要用的炉子,可以直接用烤乳猪的炉子,现成的,现在最缺的就是烧烤要用的铁签字。

  不过这个问题不大,等会儿去到老毛家,可以让老毛帮忙做上一些,反正铁签字都是比可以重复利用了。

  提着几个烤羊腿和一些凉拌菜,徐婉宁又从空间里拿了两瓶果酒,跟着林安一起到了老毛租住的房子里。


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