结果,盛玖送回来了半车!
搬家公司的大车,拉了半车回来,另外半车是柴火。
那柴火确实好烧,燃烧的时候,还会散发着淡淡的香气。
大伯母往林姥姥家里送了些,往二妹家里送了些,还分给关系不错的亲戚村民之类的。
如今家里还有很多呢!
结果,盛玖又送了不少回来。
笋多柴火也多。
但是,新鲜的笋不太好放啊。
哪怕是喂猪也不行,家里两头猪个头还不大,能吃的食也有限。
大伯母跟大伯商量了一下,准备把笋给晒了。
没办法,太多了,不晒怎么办?
“这孩子,弄这些笋都没卖出去,不知道亏了多少钱。”大伯母看着这些笋,就忍不住心疼。
大伯在一边无奈开口“小玖不是说了嘛,是他们公司那边囤多了。”
大伯母白了个一眼:“那孩子为了安咱们的心,特意这么说的,你还信了?”
大伯缩着头不敢说话。
笋太多,哪怕是送人也吃不完这么多。
而且,大家都不缺笋,也送不出去啊!
但是晒干的话,她一个人忙不过来,再加上身体还在缓慢的恢复中呢,大伯怎么可能让她干?
所以,大伯直接上了,又叫了几个堂兄弟过来一起帮忙。
大家齐上阵,用了一天的时间,总算是把笋都收拾出来了。
盛玖这边,今天的腌笃鲜依旧是8份的供应量。
食客其实也想让增加一点的。
但是,波尔也解释了,后厨地方有限,如果再加一锅的话,那肯定是要撤别的菜了。
食客一听,那哪行啊?
别的菜,至少时间短,数量多。
腌笃鲜那一锅就出8份,可不能这么折腾啊!
最后大家也只能屈从于现实。
哎!
吃个饭,还不能尽兴。
有人已经开始建议,盛记要不要换个大点的地方?
波尔微笑着表示:一切都在考虑中,还要看之后的具体情况。
这种事情,食客们就是一种建议,也不好多说。
毕竟怎么样经营,那是人家老板的事情。
他们就好好的享受美食吧!
李成想昨天享受了一份美味的腌笃鲜。
晚上睡觉的时候,都还在回味着中午的鲜美呢。
今天一早过来,就心不在焉的一边收拾自己这边,一边注意着盛记的动静。
看到盛记开门,李成想第一个冲过去,又买了一份。
这一份他自然不是自己吃的。
毕竟,天天喝这个还是太奢侈了。
他是想着送一份回姐姐那里。
姐夫如今恢复的还不错,而且这道菜实在鲜美,所以让俩口子跟着享受一下也不错。
虞记的店长今天的心情并不算美丽。
或者说是,他最近几天的心情都不算是太美丽。
无他,盛记真的……
它们怎么就有那么好的食材呢?
虞记捡着兴元的边角料,已经是拿的顶顶不错的食材了。
结果,盛记更胜一筹。
要了命了!
原本,虞记推出精品菜之后,推进的就不顺利,营业额明显下滑。
店长已经愁的头发都快白了。
来之前,他还以自己终于有能施展的地方了。
来之后发现,这他妈就是一个雷啊。
谁来炸谁!
怪不得前任店长跑了呢。
他就说,他们的待遇其实也还不错,对方还交了几年的保险,干的也好好的,这个时候辞职多亏啊。
结果,真正接手之后,新店长才发现……
这是个坑。
跳进来,可不好出啊。
但是,他也确实拿到了升职之后的工资。
如果不能做出来对应的成绩。
管你是多少年的老员工,该是舍弃的时候,也是丝毫不带犹豫的。
虞记之前的大厨离开之后,他们从兴元那边调了一个新厨师过来。
对方的炒菜手艺也不错,他们还加了不少的科技与狠话。
所以,味道其实也算是上来了。
但是,价格也涨上来了啊。
所以,不少食客都不怎么爱来了。
从前外卖订单还有不少。
如今……
说是惨不忍睹也不夸张。
从前虞记门口的骑手车就没断过。
如今看看……
哎!
特别是最近两天,盛记还推出了腌笃鲜。
他们这边其实也想推出的,但是这菜耗时长是大家都知道的事情。
他们倒是可以提前备菜,然后小小的预制一下。
其实他们饭店正常备餐,然后出餐的时候,再回一下锅,这也不算是真正的预制。
只不过,看过盛记的品质之后,虞记这边就难办了。
他们的笋是捡的兴元的边角料,炒个肉丝或是油焖一下也还凑和着,毕竟味道不错。
但是,腌笃鲜定价并不便宜,真拿连角料凑数,食客肯定是要不满的。
只不过,想拿兴元那边的好食材,那兴元的定价怎么办?
一样的食材,兴元那边就卖三百,他们这边就一百出头吗?
那兴元的老食客不得炸了?
虞记新店长挠着自己最近越来越少的头发,忍不住发出一声叹息。
第566章白月光替身
虞记新店长犹豫了几天,最终还是拒绝了兴元那边提议的,记虞记也推出腌笃鲜。
新店长回绝的时候,也是实话实说。
他直接拿了盛记的出餐实图和兴元的出餐实图。
两相放到一起,对比还是明显的。
虽然兴元也确实做到了,食材的大小基本统一。
但是,出餐的效果图还是盛记的更胜一筹啊。
光是色相上,兴元就差点败了,更别提味道。
不少老饕如今已经不来兴元吃腌笃鲜了,他们天天直奔盛记。
甚至为了早点过来,还早起排队,生怕自己错过每天的8份。
兴元的经理最近也挺暴躁的。
对于盛记这边,食材的供应查不出来具体的位置,或是一些操作情况。
他们尝试着沟通,但是数次皆失败。
采购部宁愿自己实在去考察新的食材地点,或是一些小众食材聚集地,也不愿意再跟盛记的供应商沟通。
那就不是人工好吧!
它比人工智能,还让人上火!
虞记的新店长把图片发过来之后,兴元的经理直接就把对比图发给各个部门,让他们自己看着办。
各个部门:?
保洁部门:??
啊?
这他妈跟我们保洁有什么关系啊?
盛玖对于外界的消息,更多的时候,都是中午或是晚上吃饭的时候,听波尔他们说起来。
毕竟,她如今的日常很忙。
挖笋,寻找新的食材,水果之类的。
对了,挖笋已经进入到尾声了。
其实竹林里还有新笋,特别是雨后,新笋冒尖特别快。
但是,如今冒出来的这一批,已经不是春天的那一缕浓鲜了。
所以,盛玖如今挖的也不是很积极了。
其实现阶段的笋,挖出来之后,味道也不差太多。
而且,还可以晒了干,留着之后煲汤之类的放到里面提味儿。
但是,最鲜的那一茬已经被盛玖挖走了,吃不完的,也都让系统去处理成干。
之后他们还有冬笋可以挖,今年都不愁笋吃了。
相比之下,盛玖挖矿还是很积极的。
毕竟,这是真钱。
挖一块就是一份钱。
而且,这一份的含量还不低。
金钢矿石的开采已经过半。
中间时不时的还会再打一些魔兽之类的。
这东西在两个修仙界以及星际卖的极好。
现实里……
这东西确实不太好推行。
毕竟涉及到原料溯源之类的问题。
盛玖可不想让别人以为,她杀的是保护动物。
她不是,她没有,不可能哈!
所以,现实里暂时就不卖了。
进入四月,他们这边的春种也进入最为忙碌的时节了。
很多食客,工作日得留在城里当牛马上班。
休息日半点不得闲,或是开车,或是坐车回村当真牛马!
没办法,谁家还没有几亩薄田了,该是农忙的时候,他们也逃不掉。
如此一来,原本应该是忙碌的周
末,店里的食客反倒少了起来。
虞记推出精品菜之后,直接一刀斩了不少食客。
食客拿它当平替,后来发现它替不了,那肯定就放弃它,找别人。
如今这个年代,替代品还真不少。
跟盛记和虞记隔着一条街那里,陆续的出了两家类似的饭店。