沉迷于炸肉排香味的观众和参赛选手们，被唐嘉这一手直接给震惊了。
他们只想到多吸几口香味，人家唐嘉已经思考如何改进和申请专利，防止被别人窃取了。
果然，人家能够成为联盟首富，是有她的原因的。
唐嘉申请完专利一抬头，就发现面前的盘子，早已经被扫荡一空。
看着正襟危坐，看天看地看空气，就是不敢看她的小伙伴们，唐嘉忍不住“嗤”了一声。
在家里丢人就算了，出门还当显眼包……就很不想承认自己认识这些人。
唐嘉毫不犹豫的把目光投向了王秋琪小姑娘，笑着道：“我对你创新的这一款美食很感兴趣，并愿意为你量身定制一款独属于你的营销方案，协助你创业。
如果你有兴趣的话，赛后可以留下来详谈。”
王秋琪小姑娘有一种天上掉馅饼的恍惚感，偷偷摸摸的掐了自己一把，发现并不是自己的幻觉，赶紧连连点头。
晚一步开口的乔治.巴顿眼睁睁看着人才旁落，那叫一个后悔不迭。
人搞到手了，什么样的美食吃不上？
于是，乔治.巴顿摒弃了抢吃抢喝的“陋习”，认真投入了抢人大业。
别说，还真让他搂到了不少人。
不过，那些个都是已经成熟的，乔治挑的有自己烹饪方式和技巧的成熟厨师，唐嘉并不在意。
唐嘉更看重有研发能力，创新意识，可以培养和发展的厨艺新手（天才）。
拿来的厨子，怎么比得上自己培养出来的优秀人才？
大家都是聪明人，唐嘉不过下了三次手，乔治就看出来了唐嘉的意图。
小胖子乔治只思索了片刻，便主动向唐嘉投诚。
“如果尼格酒楼为绿叶教育集团后勤系厨师方向的学子们设立奖学金，能不能获得一个校招名额？”
看乔治的上道，唐嘉满意的勾了勾嘴角，点了点头。
“当然可以。
但你要知道，中央军团和绿叶教育集团正式编制的吸引力。”
尼格酒楼可以来校招，但有多少人愿意跟你走，而不是去中央军团服役，绿叶教育集团任教，唐嘉可不能保证。
为了友谊长存，丑话必须摆在前头。
乔治一听这话，立刻加码。
“尼格酒楼愿意委派三名以上的主厨，前往绿叶教育集团交流，并为厨师方向的学生提供实习岗位。”
硬性指标比不过，不还能拉个关系，攀个关系什么的？
“看在你这么有诚意的份上，我代表绿叶教育集团答应了。
并友情提供十个委培名额给尼格酒楼，学费就参照帝国留学生的费用，怎么样？”
参照帝国留学生的费用？
那不是全星际最贵的？
“我把你当亲兄弟，你把我当帝国皇族整，不合适吧！”
唐嘉“啧”了一声，冷笑道：“爱要不要！”
海柔儿立刻凑了过来。
“他不要，我要！
明天就让海正则亲王选十个在厨艺方面有天赋的后勤系学生过来。”
乔治.巴顿一听这话，慌了。
“别胡说！我不是！我没有！
名额我还是要的，就是这费用……”
唐嘉没吭声，只瞥了乔治.巴顿一眼，小胖子立刻闭上了嘴，给自家老母亲发了信息过去，让家里人第一时间准备好信用点、主厨和合同。
那生怕唐嘉反悔的架势，看得邴露露和海柔儿一阵好笑。
第318章 大煮干丝
迦勒.莱恩拍了拍唐嘉的大腿，小声劝慰道：“人来人往的，你多少给他一点面子，不要表现得太嫌弃。”
乔治.巴顿连连点头。
唐嘉“啧”了一声，瞥了一眼迦勒.莱恩，中央军团前军团长瞬间闭麦。
邴露露和海柔儿不约而同的低头、耸肩，背着镜头无声的笑着，却根本无法自已。
唐嘉的家庭地位和社会地位，还是太高了！
跟她谈条件，和自寻死路，有甚区别？
摁住了乔治.巴顿和迦勒.莱恩，唐嘉这才把注意力重新放到了比赛上。
做饭本来就是一件耗时耗力的事儿，从正午时分一直坚持到了太阳下山，紧赶慢赶，也只有四组选手展示了自己的厨艺。
怕大家就等，唐嘉和乔治干脆把剩下的比赛流程做了一个合理的规划，张贴到了星网上，为选手们节约时间和精力。
当然，如果选手不怕苦，不怕累，非要全程参与，顺便了解对手，唐嘉和乔治也不会拦着就是了。
即便每天上午安排三场比赛，下午安排四场比赛，这二十组选手全都比上一轮，也花了大家足足四天。
第四天下午，进入复赛的六十位选手正式决出，进入了抽签环节。
排在最前面的，就是被唐嘉一眼看中的王秋琪小姑娘。
王秋琪小姑娘虽然有点实力，但却缺点手气，一抽就抽中了死亡四组。
要知道，跟她一组的对手里，有三个跟主家签了终生合同才被允许前来参赛的餐饮企业主厨，四个被乔治签下的成熟厨师，以及两个被唐嘉发绿叶教育集团后勤系厨艺方向offer的新秀。
王秋琪小姑娘想要胜出，概率并不比天上掉馅饼大多少。
好在这姑娘心态好，确定了比赛时间，就一溜烟跑了。
听工作人员说，好像是酒店提供的饭菜里面，有她从没见过的波龙，小姑娘生怕去晚了被人抢光了，巴巴的跑去“长见识”去了。
这心态，也是没谁了！
就连“见多识广”的唐嘉，都瞠目结舌了好一会儿。
不过，转念一想，有赤子之心总好过目的不纯，唐嘉也就释怀了。
如果说，海选赛就是场闹剧，初赛乃是一场拨乱反正、证明自己的实力之战，那复赛才算是真正摸到了“厨神大赛”的边。
六十名厨师身穿大赛组委会提供的统一厨师服，衣袖上佩戴好自己的参赛号码牌时，这群厨师终于有了“正规军”的模样。
复赛的出题人依旧还是唐嘉，题目却没初赛那么简单。
当大煮干丝四个字出现在大家眼前，别说观众，就连站在唐嘉面前的六十名厨师都愣住了。
这是个什么菜式？
别说做了，大家伙那是见都没有见过。
唐嘉看出了大家的疑惑，从工作人员手里接过厨师服，慢条斯理的穿上，缓步走下裁判席，在一组厨具面前站定，语调温和的讲解了起来。
“大煮干丝，又称鸡汁煮干丝、鸡火煮干丝，是蓝星时期，种花家八大菜系中淮扬菜的经典名菜之一。”
“淮扬菜一向以刀工火候著称，大煮干丝自然也不例外。
我给大家演示一次，大家可要看好了。”
唐嘉挑选了一只三年以上的老母鸡、一根带肉的猪蹄、和新鲜的排骨，放入古朴的大砂锅中，加入足量清水，先用大火烧开，撇去浮沫，再转小火，让食材在锅中安静地“诉说”自己的故事，这才转身准备起了其他的食材。
“自家产的”豆腐干、火腿、主星特产鲜虾、新鲜的鸡脯肉、脆嫩的鲜笋、柔软的木耳、作为配角的葱姜进过唐嘉的仔细挑选，汇聚到了一起。
豆腐干必须质地紧密、韧性十足，才能切成薄如蝉翼、细如发丝的干丝，同时保留浓郁的豆香。
火腿要选中峰部分，这里的肉质肥瘦相间，经过数年的腌制与发酵，咸香醇厚，每一丝纤维都凝聚着时光的味道。
虾仁必须当场剥壳取肉，保证其鲜嫩弹牙，透着淡淡的清甜。
就连作为配角的葱姜，也不能马虎。
老姜要选表皮粗糙、辛辣味浓郁的，用于去腥。
小葱则需嫩绿水灵，为菜品提香。
所有的东西都准备齐全，唐嘉便不再开口。
把豆腐干平放在案板上，凝神屏息，手持薄如蝉翼的厨刀，手腕轻转，刀锋如同灵动的画笔游走，缓缓将豆腐干平批成均匀的薄片，每片厚度不足一毫米，却又保持完整。
这精湛的刀工，看得观众和选手们大气都不敢出，生怕影响了这一场指尖上的艺术表演。
本以为这已经是极致了。
没想到，唐嘉又将薄片整齐叠放，运刀如飞，细丝如银线般簌簌落下，转眼间，豆腐干便化作千丝万缕。
不仅仅是豆腐干，火腿、鲜虾、鸡脯肉、鲜笋、木耳、姜都没有逃过成丝的命运。
唯有小葱不一样，它变成了细碎
的葱花。
等所有的食材都分门别类的放好，唐嘉才把切好的干丝放入沸水中。
干丝进入沸水后，居然丝丝分明，没有丝毫相互粘连的迹象。
外行看热闹，内行看门道。
直到这时，大家才知道，自己还是低估了唐嘉的厨艺。
唐嘉并没有在意大家惊讶的目光，正专心的把干丝在翻滚的热水中焯烫两遍，褪去豆腥味呢！