年纪不大，人还挺好看。
她走之后，这条街也有别的卖米粉的，都不如她从前生意好。
姜然道：“家里有事儿，就歇一天。”
刘娘子也笑，“真巧，你来我送你碗甜汤！”
姜然：“这怎么好意思，不用不用。”
刘娘子：“客气啥，以前还吃过你的粉呢，那个刘郎君和赵……赵娘子可好？”
姜然愣了一下，说道：“挺好的，刘大哥他成亲了。”
这回轮到刘娘子愣住了，“哎哟，这么快呀，我还寻思给介绍一个呢，不过他成亲好，我就不多嘴了。”
姜然点点头，刘娘子道：“这甜汤里还给你放莲子木薯圆子和红豆啦，我记得你以前就爱这么吃。”
姜然实在不好意思，说来，她以前是常来这儿买，不过搬走之后就没来过了。
送粉也是有时剩的多，他们几个吃不完，就给左右的摊贩送，但那个时候也吃过刘娘子摊位上的甜汤。
哪里值得见了一面，以后都未见得再见，就白送她碗甜汤喝呢。
可看着刘娘子笑盈盈的面庞，姜然又觉得自己想得多，没准儿她是因为刚才想问刘成梁的事，才送的。
甜汤不用煮，小料啥的都是煮好的。刘娘子麻利地盛好，等姜然接过，她又道：“姜小娘子，你那条街卖甜汤的多不？”
姜然摇摇头道：“刘娘子，我平时忙着做东西，晚上不咋出去看。”
刘娘子搓搓手，“姜小娘子，你铺子要甜汤不？”
姜然：“你知道的，我铺子卖粉的。”
刘娘子笑了笑，笑容有些讨好，“我是想着万一有人吃了粉，想喝碗甜汤呢，你在我这儿拿，我便宜给你。”
姜然摇摇头，拒绝道：“这就不用啦，这碗甜汤多少钱？”
刘娘子舔舔嘴唇，姜然面露微笑，刘娘子叹了口气，说道：“十四文。”
姜然数了钱放下，喝完就走了。铺子里卖粥，八宝粥就是甜口，便宜好吃，一碗甜汤怎么也十几文，粥才五文，她来代卖甜汤，肯定不如卖粥合算。
受众也不如甜粥多。
再说了，从刘娘子这便宜买，如果卖不出去，还不是砸她手里了。这做生意向来是谁求人办事，谁让大头利，姜然又不傻。
再往里逛逛，姜然买了两斤糖炒栗子，陈栗子晒过，炒出来软糯香甜。
她尝了几个，又去排了两斤，这回够吃了。
除了常吃的那几家，姜然还看见了许多新鲜的吃食。就拿笋子来说，各种做法吃法，还有卖剥好的，价钱不一。
铺条布，就是个小摊，能卖各种野菜。
姜然走走转转，买了好多小鱼，多给了几文钱，让人给去头收拾好，用荷叶一包就装篮子里。
这个可以晚上炸着吃，这么小，裹上面糊一口一个。野菜她就没买了，明儿就做生意，也没工夫摆活这些。
牛肉买了一块，她想试试做牛肉丸，没准儿铺子能用得上。
这逛了半天，又买了些吃的用的，姜然就回家了。
天已经黑透了，月底不见月亮，星子跟绸带似的，铺满整片夜空。
招财一叫，姜松就放下书出来了，等了没一会儿，姜然便回来了。
他接过东西，都放厨房的桌上。
姜然挽起袖子，“你再看会儿书吧，我烧饭。”
姜松：“一块儿吧，今日看了一天了，换换脑子。”
切笋子，炒腊肉，笋片清脆鲜甜，这腊肉的油脂一进，吃起来又香。
小鱼炸得酥酥脆脆，刺都酥了，姜然吃得一脸满足，她道：“开春之后野菜多，青菜也多，我看街上多了不少小吃食，多少都有点生意。”
这么一来，铺子若只有原来那些吃食，不上新的，就不容易留住客人了。
螺蛳粉姜然暂且不打算上，先腌点笋好了，放花椒姜片，稍微有点酸辣味，脆脆爽爽当小菜吃。
这个姜然就不打算要钱了，也就这个时节有，笋也不贵。
姜松却道：“明日我回来买些，晚上给你送去。”
姜然一愣，笑笑，“好呀，不然晚了都吃不到了。野菜饼子闻着还挺香的。”
读书的事她帮不上忙，让姜松每日这么看书，说好也好，说不好也不好。给他找点事儿做，闲下来的时候别胡思乱想。
次日，姜然带着牛肉去铺子，这个泡了一夜冷水。
姜然决定做新鲜吃食，刘成梁赵大娘的也要做。
赵大娘打算把笋放到锅盔里夹着，油煎过后还挺香的。
而刘成梁则又做了笋丁包子，用姜然给的调馅法调，里面加了笋丁，那包子真叫一个鲜嫩多汁。
姜然中午买了三个，个头不小，她全吃完了。
就是蒸包，没用水煎生煎，就皮薄馅儿大，包子汁浸透包子皮，油亮油亮的，好像焯过水，也没有笋的土涩味儿。
这个包子刘成梁卖得可好，姜杏每每往里送，都可高兴了。
一个包子七文钱，今儿多赚不少。
就是卖着卖着，就卖光了。
这客人看前头买了笋丁肉包，她道：“来三个笋丁的。”
前头客人道：“你就买吧，别人家也有卖这个馅儿的，都不如他家好吃。”
肉馅别人家学不来，而笋丁的处理法子，刘成梁琢磨了一个晚上。
客人笑笑，刘成梁却道：“今儿没了。”
姜杏：“把给我留的三个卖了吧。”
三个就是二十一文，赚钱要紧。
客人眼前一亮，还故意推辞，“这多不好意思呀。”
刘成梁左右为难，姜杏：“卖了卖了！”
刘成梁从蒸屉最下面拿了三个，用荷叶包上。
荷叶还是去年攒的，晒干之后存起来，一蒸就能用。
等客人走了，刘成梁把这钱给姜杏，姜杏美滋滋地收下，“我问问小然能留碗粉不，你吃啥样的？”
刘成梁道：“水煮肉片的，加个鸭掌，我给你拿钱。”
姜杏：“这就够啦，我去了。”
成亲了，刘成梁待她也好，哪能分得那么清楚。也没用林氏教，姜杏好像就无师自通了，若还把钱看得特别特别重，就太让人寒心了。
从院子过来，姜杏忍不住咳了两声，“怎么这么多柳絮，跟下雪似的。”
卢娘子正好往里送单子，她道：“这个时节嘛，你要干啥我给你说。”
姜杏：“给我留两碗水煮肉片汤粉，一个鸡爪一个鸭掌。这是二十五文钱，给你。”
卢娘子：“成，给你留出来。”
柳絮纷飞，正是阳春二三月的景，月初还有些冷的，如今太阳晒得人暖融融，这是真的春暖花开了。
客人们衣衫轻便，外头远远看去，绿柳黄花，春意盎然。
三日后，铺子的小料台上了酸辣口的泡笋，清脆爽口，酸酸辣辣，无论是拌粉吃还是放在汤粉里裹满红油，都好吃。
尤其在外面买了锅盔包子，进里面喝粥的，就来这么一小碟咸菜滋味可好了。
李掌柜就负责加，绝不会让这个桶空着。
而姜然看有些客人喜欢把这小咸菜拌在拌粉里吃，不禁琢磨，笋脆，若能把这做成拌粉，应该也不错。
正好如今天气暖和了，吃拌粉的也多了起来。
她试了几天，这个做出来就是酸辣，没有腌过，吃起来也不臭。
李掌柜他们也觉得不错，就上价目表了，价钱八文一碗，山芋泥拌粉一样，里面有些许肉末，还能往里加不要钱的泡笋，客人还挺喜欢的。
姜然看这个卖得不错，便改了酸辣鸡杂拌粉配方。
原本是用酸菜、鸡杂和辣子炒的，这回又加了腌过几日的笋，鸡杂本来就是脆，加了笋丁，味道更为清脆爽口。
价钱没变，而且这个是现炒的菜，若有客人不爱吃笋，也可以不加。
但别的粉，多是炒好浇头，就不能换了，里面有啥得先和客人说一声。
从前卢娘子他们是不问忌口的，最多也就问问吃不吃辣，吃不吃酸。
有一次来了个客人，点了碗酸汤肉末汤粉，结果端上来，问这里面怎么有酸菜？
李掌柜看他，估摸着客人是以为酸汤加醋来的，最后退了，又换了别的。
自那之后，客人进来就得问问忌口。
不过有些老顾客，比杨丰年到这儿还早，有一个大娘说的就是，“有一次你们家小娘有事，还是我自己煮的粉呢，吃啥不吃啥，我知道，不用你们介绍。”
老顾客对铺子很是宽容，只要味道好，别的都不太在意。
毕竟以前摆摊的时候，就一张四方小桌，几个矮凳，最开始连凳子都没有呢，吃着也挺好吃。
但得味道好，姜然明白，客人包容是因为味道好，若是味道变差了，肯定比谁都挑剔。
三月中旬，姜然还招了个帮厨，姓孙，干活利落干净，有他在，轻巧了不少。
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