“那怎么办啊?”王宝琴摸着饿扁的肚子。
杜春雨盯着店铺的门匾, 勾唇, “随便找家店垫吧一口, 明天早点过来。”
紧闭的店门勾起了她强烈的好奇心。到底是什么样的手艺才能让老板如此任性。
结果, 两人刚准备离开,被人叫停了脚步。
-
深秋的阳光不刺眼,微风吹拂, 带来一丝凉意。
张慧和李素琴离开餐馆后,没有立刻分开,反而是选择了市里的图书店。
帮着李素琴选了些读夜校需要用到的书籍,两人出了店门,随便找了个位置。
一时无言。
张慧拨弄着包装袋不断散发着诱人香味的冷吃牛肉,不时的抬头看着天空飘荡的云彩。
她等着李素琴开口。
“慧慧,你说我要去餐馆打工吗?”
终于, 李素琴开了口, 眼中满是迷茫。
“你想去吗?”张慧没有急着解答,反而是提出了一个新的问题。
你想去吗?李素琴的脑海不断的回荡着这句话。
当初得知被纺织厂劝退,她心里是有慌乱的。对相亲对象刚有好感, 却没有了稳定的收入来源。
技校毕业直接进纺织厂当学徒,从来没有找过工作。突然失业,她一度有些迷茫。要不是因为认识了张慧,得到了她的鼓励,以及对未来的建议。
她相信自己是没有办法立刻振作起来的,也想不到读夜校、提高学历这条路。
张慧见对方不说话,又问了句,“素琴,你现在最害怕的是什么?”
“我害怕没钱。”
李素琴几乎是下意识的说出了这句话。是的,她害怕手里没钱。家庭环境的原因,让她从小处在缺钱的环境。小时候,一年才能买一次新衣服,家里孩子多,钱少,只能缩衣节食。这样的成长环境下,养成了嗜钱如命的性格。后来当学徒,每个月按时领取工资。有了钱,她能满足自己的日常需求。
体会了有钱的生活,她便害怕自己再次落入没钱的窘境。
这样的心理,也是让她做出了暂时节约花钱的决定,不再和张慧下馆子。
即使手里有一笔不算少的赔偿金。
张慧再次开口说,“那你觉得读书和去餐馆打工,这两件事冲突吗?或者说你有了更好的挣钱机会?”
张慧不知道好友纠结的点在哪里,但她清楚的知道好友所处的困境是什么。
“不冲突啊。”李素琴突然间茅塞顿开,眼睛顿时清亮,“对啊,慧慧。这是一个好机会啊,我想要有稳定的收入,苏记小餐馆能给我这个机会,我应该抓住呀,苏老板说的工作时间和夜校的上课时间也没有冲突。”
“我现在去找苏老板商量工作细节。”
李素琴想通后,人一整个清爽起来,情绪高涨,立马拉着张慧直奔苏记小餐馆。
两人回去,远远地看见餐馆门前紧闭,店门口站着两个衣着时髦的年轻女孩。
“你们是不是来苏记小餐馆吃饭的?”李素琴脚步匆匆,“苏老板下午歇业,我们店里主要经营早餐和午餐。下午店里是没有人的。”
“早上六点半开业一直至午市结束歇业。”
“你们是店里的工作人员?”
杜春雨看着两位面容姣好的年轻女孩凑近,其中一位个头稍高的女孩叫住她,笑容满面的解释店铺的营业时间。
张慧笑着摇头,“不是,我们是店里的食客,过来想找老板谈事情的。你们怎么这个点过来?”
现在是下午接近两点,过了吃午饭的时间点。大家上班的上班,上学的上学,很少有人两点来吃午饭。
杜春雨见两人面容和善,加上是店里的食客,也多了些话,“我们在前进街开发廊,刚忙完,店里顾客说这家店好吃,我们姐俩打算来尝尝鲜,结果扑了个空。”
王宝琴在一旁点头。
“她家手艺是真好。”张慧一听两人是顾客推荐来的,没有吃过苏老板的手艺,二话不说把打包好的冷吃牛肉拎出来,“这是我中午在她们家店打包的冷吃牛肉,你们尝尝味道。”
对于喜爱的餐馆,张慧不希望对方因为扑了空,没了兴致再也不来。
杜春雨和王宝琴连连摆手,表示拒绝。却被强硬的每人手里塞了一根牛肉条。
鼻间满是麻辣香味,杜春雨和王宝琴对视了一下,默默的送入口中。
“味道不错。”
张慧明显感觉到两人眼睛亮了,便知道自己成功的推荐了冷吃牛肉。
“牛肉好吃。她们家是每天都有的卖吗?”王宝琴一口牛肉条下肚,意犹未尽的打听。
张慧笑眯眯道,“她们家每天的菜单不一样,不过明天是肯定卖的。今天冷吃牛肉是限量的,我运气好抢到了一些。”
李素琴和张慧又给两人科普了一些餐馆的营业时间、抢不到菜如何预定等等,才送两人离开。
目送两人走远的背影,李素琴和张慧收回视线,不约而同的盯着紧闭的店门。
苏老板说餐馆工作到十二点半,真的只工作到这个时间点。她以为餐馆歇业后,会整理餐馆卫生之类的,至少得两点以后下班。
所以下定来餐馆工作的决心,才带着张慧跑来商谈工作细节。
“素琴,走吧,明天再来。”张慧回神,笑了笑。
-
苏念不知道自己陷入熟睡之际,店门口来了两波找她的人,只知道一睁眼,已经是傍晚,夕阳洒落着微弱的光进了屋内,桌子家具投下层层叠叠的阴影。
外面小院子里传来孩子们笑闹声,清晰的听见女孩子跳皮筋的歌谣,男孩们趴地上打弹珠的叫吼声。
不时响起刘春霞的笑骂声。
苏念躺床上缓了缓,才穿衣服起床,出了屋门,一眼瞧见乖乖撑着皮筋的小反派。
“妈妈!我在和曼丽姐姐们跳皮筋。”
几乎是一瞬间,江颜一眼瞧见她,脸上洋溢着笑容看着她。
苏念笑着点头回应,让小反派好好玩耍,把长发随意扎起来。
“是不是吵到你了?”刘春霞端着洗脸盆出了屋,瞧见她站在屋檐下,“本来想让你安安静静睡一会儿,不让孩子们在院里玩的,结果接回来一群小孩跑来玩。”
“不碍事,不吵,睡的差不多了。”苏念笑着摇摇头,“嫂子,今晚许大哥回来吃晚饭吗?”
“他从今天开始上白班,晚上回来吃晚饭。”刘春霞想了想,笑道,“白天你炒菜辛苦了,晚饭吃啥?我来做。”
苏念得到确切答案,闻言摆手,“没事,晚饭我做,今晚咱们吃黄鱼面。”
刚好买了六条小黄鱼,正正好一人一条。
苏念估摸着时间差不多,把养在铁盆里的小黄鱼端到厨房。
拿出铁盆,揉好面团,放置一旁醒发。
干净利索的处理好小黄鱼,才放在案板上,剁去鱼头,鱼身从上往下贴着鱼骨切,片好鱼肉,把骨头剔出和鱼头放在一处。鱼肉用少许的盐和去腥三件套腌制一下,去一下腥味。
处理好小黄鱼,面团正好醒发,苏念拿出面板,洒了些面粉,面团揉搓排起,大的擀面杖擀成大的面皮,层层叠叠堆好,切成细条条。
“你许大哥回来了,在前院看着孩子们。”刘春霞恰好进了厨房,坐在灶台后,开始烧火,“我给你烧火。”
苏念笑着点头。
铁锅冒热气,放油,把腌制好的鱼肉放入,鱼肉下锅不急着翻动,煎至两面金黄后捞出备用。继续放入鱼头、鱼骨和姜片,等待两面金黄,迅速冲入足量的开水,转为大火熬煮,直到汤变为乳白色,调味。
另起一锅烧水煮面条,拿出汤碗一字排开,煮好的面条放入,倒入滤好的鱼汤,面条的顶部放入煎好的小黄鱼,一碗一条。
又炒了些浇头,放了上去。
刘春霞见煮好面条,先出去摆好餐桌,进来后面跟着一排小尾巴。许建国进了厨房,率先端了两碗面条出去,让两个小丫头出去等着。
三个大人把面条端出去,两家人围着餐桌坐下。
天气一天天变冷,许家的餐桌大,只要两家人在一起吃饭,基本是在许家餐桌上解决。
苏念落座后,把江颜碗里的小黄鱼正反翻看了一遍,确认没有鱼刺,“颜宝,吃鱼时注意一点,小心被卡。”
给孩子们碗里的小黄鱼是鱼腹肉,肉质最肥嫩,几乎没有鱼刺。但保不准有,小孩子们的喉咙比较娇嫩。
“好哒,妈妈!”江颜眼睛仿佛有星星,重重的点头。
头号粉丝许曼丽头已经埋进碗里,一声不吭的干饭。
“小苏,自打你回来,我们家吃饭档次上升不止一个点两点。”
刘春霞喝了一口汤,再次感慨。合伙开餐馆后,苏念直接不收手工费,两家只需要平摊菜钱。
“爱吃就行。”苏念笑着说,“嫂子,我给店里招了个员工,可能会来上班,到时候你带一下,熟悉一下工作。”