“托你的福,确实接了几家。”刘钱君搓搓手,憨笑道,“听说吴老板也接了三家,一起发财一起发财。”
两个男人默契的相视一笑。
“苏老板打算灌腊肠,你要不要预定一点。”吴永强话锋一转,“给我来四十斤,到时候给我老丈人家送一点。”
“我来50斤吧。”刘钱军眼珠子一转,“苏老板,你们腊肠有简单的包装吗?”
苏念一听男人的话,电光火石间,“你想送给你的合作伙伴?”
“要不说苏老板生意好呢,脑子转的就是快。”刘钱君笑呵呵道,“如果有简单的包装,我想多订一点。”
“有的话,我也多订一点。”吴永强附和。
苏念见两人紧紧盯着自己,“当然可以了,你们都不问味道价格就下单,会不会太草率了。”
“苏老板的人品手艺。”吴永强笑道,“我们是信的过的。”
“别忘了给我们留。”
又闲聊几句,两人纷纷散去。
后厨堆放着食材,外面太阳高照,地面上的雪慢慢融化。
没过一会儿,孙菊和刘春霞、单红亮到店。
孙菊、单红亮两人一起处理牛油,刘春霞洗香菜等食材,苏念端着小凳子剪各种辣椒、香料。
苏念不时的望着店门外,下雪店休两天。天气太冷,大家不愿意出门,一整条街的生意也比平日冷清了许多。
没一会儿,香料备好。
端着东西进后厨,进去见三人东西准备的差不多。苏念开始熬制牛油火锅。
苏念让单红亮继续练习快餐店的菜品。
刘春霞和孙菊两人在一旁辅助,需要帮忙时帮忙,没有事情时聊天。
时间一点点流逝,熬完火锅底料已经接近中午,苏念把底料放在几个大铁盆,等待凝固定型,不出意外的话,下午能送货上门。
见单红亮剩下两道菜没炒完,苏念带着其余两人退出后厨,给他留出空间。
到了客厅,三人坐圆桌旁,一边喝茶一边聊天。
“车站快餐店的门匾需要定做吗?”孙菊一口茶喝下去,“快装修好了,到时候桌椅板凳进场,差不多可以开业了。”
“小苏,说到快餐店。”刘春霞笑道,“我打算到时候把姜月调过去帮忙,这孩子嘴甜人机灵。”
“刘梅也不错,不过刚到咱们店没多久,我怕她不熟练。”
“行。”苏念想了想,点头,“按你说的办。”
“门匾和菜单已经定做了。”苏念沉吟道,“嫂子,你们知不知道有什么地方可以定做铁盆?”
苏念打算做自选快餐,菜品明码标价,全部放在前面,让顾客挑选。
摒弃碟子,直接用餐盘,省事。
孙菊,“有是有,不过你需要什么样式的?”
苏念一听有戏,直接将款式和想法全盘托出,听的两人热血沸腾。
“你这小脑袋瓜子怎么这么聪明。”刘春霞不禁感慨,“按你说的,我们节省了许多人工成本,菜放在橱柜里也更加的干净整洁。”
“今天下午咱们去定做橱柜,再逛一下市场,看有没有你说的餐盘。”
三人聊得热火朝天,单红亮端着菜走出。
“苏师傅,你尝尝味道,看有没有需要改进的?”单红亮放下菜,“我再改进。”
苏念见男人略微局促的站着,“坐下吃饭,你现在的手艺大差不差,去快餐店够用了。”
“师傅培养的好。”单红亮坐下,挠挠头,笑了,“你们快尝尝看味道。”
苏念夹了一筷子土豆丝,入口酸辣脆,火候掌握的很好,比一开始好了许多。一口下去,又夹了剩下的菜,有两三道火候差点,但放快餐店够用。
“单叔,快餐店装修也差不多好了。”苏念一圈尝下来,放下筷子,“我们给你说说人员配置,你看看够不够用?”
“暂时只调姜月过去,帮你打菜收餐盘。”刘春霞说,“如果实在很忙,到时候在招工。”
苏念,“眼下有一个问题,备菜的人手不够。你走后,小餐馆这边只剩下两个人备菜,客流量上来忙不过来,没办法调备菜的过去帮你。”
“过完年后厨会招工,等招到合适的给你调过去,你看行吗?”
“太行了。”单红亮搓搓脸,“苏老板,我一个人备菜也忙的过来的。”
“会给你招工的,两人做事效率也快。”苏念见男人又想表忠心,连忙制止,“这话不说,下午多帮我们送送货就行了。”
单红亮连连点头。
四人聊聊天,一顿饭吃完。
苏念把火锅底料分割好,按照片区分好,每人领一个片区送货。
送完货已经是下午的五点多,三人一碰头,直奔订做橱柜的人,把一切敲定,回家已经接近晚上七点。
第61章 黄焖鸡米饭香晕了
凌晨五点, 昏黄的灯光映照着地面上的积雪融化、雪水混杂着垃圾,路面变的脏乱不堪。
“呼~”苏念把扫帚靠身上,两手呼热气取暖, “下雪天不冷,化雪反倒冷不少。”
“谁说不是呢。”刘春霞拎着扫帚回道,“小苏, 咱们定制的橱柜下午去店里安装, 到时候我去盯着, 你忙你的。”
“行。”苏念沉吟片刻,“下午吴老板送肉过来, 趁着单师傅没去新店, 带着后厨把腊肠灌一下, 趁早挂起来风干。”
孙菊, “好。”
三人到店最早,见门口路面脏乱不堪,一人拿着铁铲、两人拿着扫帚打扫路面。
“小苏老板, 早上好。”
“小月,早上好。”
.......
陆陆续续店员进店,苏念三人见门口打扫的差不多,回店里带领着员工干活。
忙忙碌碌一个早市结束,员工坐下吃员工餐。
苏念把两个豆腐包一碗豆浆下肚,瞥见姜月和蒋雪、刘梅三人聚一起吃饭聊天。
“等会儿你和姜月谈谈。”苏念视线一转,看向刘春霞, “嫂子, 你等会空了和姜月谈一下,新店开业调她过去。涨薪的事情也和她讲清楚。”
“行。”刘春霞咽下嘴里的包子,点点头, “我吃完和她聊。”
昨天三人商定把姜月调过去,考虑到两人看一个店会累,综合决定给小姑娘涨薪。
想让马儿跑,得先喂饱粮草。
“孙嫂,你看看年前能不能招到后厨的帮工。”苏念看向孙菊,“如果年前能招到人最好,我一起培训。”
“行,我和素琴商量一下,张贴招工告示。”孙菊点点头,“我先找着,到时候你定留谁下来。”
苏记小餐馆入门处的餐桌,四个小姑娘围着一张餐桌,一人抱一碗豆浆喝着。
“雪。”姜月戳了戳身旁女孩的衣角,“你猜老板们又在商量什么?不会是给我们发红包吧。”
蒋雪面色沉浸的喝完碗中的最后一口豆浆,瞥了眼好友,“应该不会,才发多久,可能有事情在商量吧,你天天想好事。”
也不怪姜月多想,每次发红包时老板们都喜欢凑一起聊天。
“行吧。”姜月转念一想,好友说的也是,随即转换话题,“下午培训完,咱们去逛街吧,圆圆姐店里又进了好多漂亮的衣服。”
“我不行啊,我快考试了,下午和小慧约好了,她帮我辅导。”李素琴一听,“抱歉啊,月月,时间已经约好了,改不掉了。”
临近会计考试,好友张慧比她还紧张,每天两人在平江大学图书馆集合,她帮忙辅导。
“我下午也有事。”刘梅见视线落在身上,连连白手拒绝,“快过年了,我爸让我下班回家做饭,不要瞎逛,再说了,我上班没多久,手里没有多少钱。实在抱歉啊。”
姜月见两人拒绝,连忙拉了拉身旁女人的胳膊,“我的好雪雪,你肯定会陪我去逛街的,对吗?”
蒋雪见好友一双大眼睛一眨一眨的,忍不住失笑,点点头,“陪你去。”
“姜月,你跟我出来一下,有事和你谈。”
见好友答应,姜月刚想欢呼一下,结果还没出声,先被叫了名字,答了一声好,起身跟着刘春霞出门。
“刘姐,你找我有什么事吗?”姜月脑海中疯狂想今天工作中出了什么差错。
刘春霞开口说,“小月,我们即将在汽车站开快餐店,你们应该知道了。”
姜月点点头,“啊,知道。”
新店开始筹备阶段,她们就知道了,而且知道新店的厨师是单师傅。
“我们打算把你调到新店,协助单师傅开店。”刘春霞见小姑娘知道,干脆直奔主题,“你到新店后,在你原有的工资基础上涨薪十元。你想去吗?”
姜月只听见涨薪十元,内心像放烟花的一般。要知道,苏记小餐馆服务员的工资本就高,在原有的基础上涨薪十元,一年算下来,是一笔非常可观的工资。
“想去想去。”姜月连连点头,生怕错过这次机会,“刘姐,新店什么时候开业啊?去之前我需要重新培训吗?我的工作内容和在本店是一样的吗?”