于掌柜着实没想到这蚝油做起来如此麻烦。他也是见过生蚝的，的确壳子很重，肉很小。
这丫头倒没说谎。
殷怀夕装着为难的样子，顺着女儿的话道：“于掌柜，这罐子蚝油做出来不容易，咱家也总要赚点钱。两百文太少了，我要五百文。”
瞬间涨了三百文，于掌柜心下一琢磨，觉得还能再讲讲。
“五百文一罐调味料有些太贵了，而且我也不知道这蚝油做的菜客人们究竟喜不喜欢，我不能冒险，最多给你们三百文。”
江绾见阿娘意动了，连忙在桌下扯了扯阿娘的袖子。
“掌柜的，这罐子蚝油有接近两斤呢。一两勺就能做一道好菜，可以做好多好多盘菜，能挣好多钱的。我们家前阵子刚塌了房正等着钱修屋子，能再加五十文吗？”
小姑娘可怜巴巴的，这价钱也在于掌柜能承受的范围，于是他也不讲了，直接拿了三百五十文出来给了母女俩。
送走母女俩后于掌柜兴奋的抱着罐子就进了后厨。
“来来来，你们几个过来，都给我照着刚刚那小姑娘的做法蒸一盘蛤蜊出来。”
中午他就要把这道新菜推出去！
第58章 蒜蓉蛤蜊火了
时间一点一点过去，丰味楼的客人开始越来越多。
大家一进门就看到柜台上有块牌子写着新菜尝鲜两日，削价三成。
哦哟，削价三成。
几乎每个客人都问了下新菜是啥，待听到是蒜蓉蛤蜊时兴趣顿时大减，等听到蒜蓉蛤蜊削价三成都还要卖三十五文钱一份时，人也走的差不多了。
毕竟丰味楼平时一道炒蛤蜊也才八文钱一盘，大家谁不知道岛上蛤蜊便宜。削价三成都要三十五文，恢复原价那不得五十文一盘……
不值当不值当。
谁也不肯去当那冤大头，后厨也一直没有蒜蓉蛤蜊的单进去。于掌柜倒也不急，一边收钱记账一边给新来的客人推荐。
一炷香后，于掌柜眼睛一亮。
会吃的人来了！
“付公子！齐公子！今日只有二位公子吗？”
“是的，霍公子有事在家吃，今日只有我和齐公子两人。也不必上二楼去吃了，就在这一楼吧。”
付元翎说着眼神注意到柜台上那几行字。
“新菜？于掌柜难得啊，你们丰味楼这月已经出过新菜了居然还有。这回是什么？”
于掌柜早有准备，立刻将蒜蓉蛤蜊一顿狂吹。
付公子爱吃这是很多人都知道的事，不管哪个食楼有新菜他都会去尝一尝。所以于掌柜还是很有信心让付公子来做第一个冤大头……咳，尝试新菜的客人的。
“你说的这个新菜是用蛤蜊做出来的？”
于掌柜刚要回答，就听见一旁的齐肖不太高兴的声音。
“什么蛤蜊要这么贵，海边一抓一大把的东西居然要卖三十五文，这还是削了价了。”
虽然今日不是齐肖付钱，但不妨碍他为这菜价肉疼。
于掌柜讪讪笑道：“蛤蜊是便宜，主要是做它的料比较贵。付公子，您尝过就知道了，绝对物有所值。”
“行，就冲你这话，给我上一盘。要是不好吃的话你可别怪我说话不客气。另外再给我们上几道招牌菜，还是老规矩。”
付元翎交待完便扯着好友寻了个亮堂的位置坐下。
“你是不是钱太多没地方花了，那么贵的蛤蜊你也点……”
齐肖对此耿耿于怀，这种被坑钱的感觉让他浑身不自在。
“才三十五文钱哪里就贵了，另外几道招牌菜那才叫贵呢。”
“招牌菜那都是用的好料，蛤蜊哪里算了？一文钱好几斤的东西。”
“哎呀，点都点了就不要计较了。咱们是丰味楼的常客，那于掌柜巴结还来不及，总不可能上赶着来得罪吧？他敢同我推荐，这道菜一定有它的过人之处。”
付元翎摇摇扇子，心里还是很期待的。
很快第一道菜就上来的了，正是那道蒜蓉蛤蜊。
小二端着它从后厨穿过大堂时，不少人都闻到了那浓郁的蒜香，一个个都好奇的等着看付元翎的反应。
“闻着还挺香的……”
付元翎对蛤蜊肉的印象就是有点鲜，每次吃的都很清淡。这是头一回他吃蛤蜊肉有这样浓重的味道。
蒜香包裹着蛤蜊肉的鲜，吃起来味道着实让人惊艳。
“阿肖你尝尝，真的好吃！我保证你从来没吃到这样的味道。”
齐肖也闻到了那一阵阵的香味，他嘴上说着肯定不咋好吃，筷子却十分诚恳的夹了第二只。
一盘子蛤蜊开了口后是很占盘子的，一共就那么二十几只，两人都没吃过瘾就没了。
“小二，再来一盘蒜蓉蛤蜊！”
“好嘞！”
小二大声报着菜名进了后厨，大堂的其他客人有些心痒痒。
毕竟好吃才会点第二盘嘛，这付公子又不可能当托。
于是又有了好几桌点了蒜蓉蛤蜊尝味道。
能到食楼里吃饭的，大多数也不差那几十文钱，点了蒜蓉蛤蜊的从两三桌变成七八桌，到后来一整个大堂的客人都在尝着新菜。
铜钱哗啦啦的响，于掌柜是既欢喜又肉疼。今日削价三成一盘才卖三十五文，少赚了多少钱呐。
中午的饭点儿过后，客人慢慢少了下来。于掌柜细算了下，今日已经卖出了二十二盘蒜蓉蛤蜊，赚了七百七十文钱。蛤蜊的本钱很少，采买三斤才一文钱。