且如今城内来往西域之间的商队越来越多，故而这些时日这卤食也愈发紧俏。
顺子先前在牙行认识不少人，那些酒楼食肆他常去，趁闲时也会去同人家攀谈，几日下来竟也谈到不少生意，虽两个摊子阿桃已经放开手，但她一点没比从前闲，这吃食卤起来是也一刻不得歇。
忙归忙，月底一盘账，竟整整赚了八十贯钱，这八十贯钱，还当属虾的利润最大。
这是已经刨除成本的利润了，且顺子还帮着谈成了如意馆芳香楼等几家花楼的生意，如今夜市一开，来逛的人更不少，街道司跟衙门值夜的衙差也多，等到了换值的时候也会来买些卤味下酒。
南市街那边是三十二贯，顺子这边是四十八贯，除了一月的工钱，另又给了阿福五百文，顺子这头则除了原定的工钱外，又给了他八百文。
阿福并没有什么意见，想着下月轮到他去中大街的摊子，心里也打定主意要超过顺子。
两人收到银钱小心翼翼数好才塞进荷包，原只打算雇顺子来干一段时间，趁虾正当季赚些银钱，可他确实干的不错，回头等开了食肆，他能帮上大忙。
因此阿桃也同他说定了，一直留下先干着，每月工钱固定，卖的越多也拿的越多。
顺子喜不自胜，这个月拿了一贯多钱，除了必须给他阿娘抓药以外，还能有些富余，且阿桃每日中午还包一餐饭，若是摊上有余下的吃食也会叫二人分了，他每日单吃饭也能省下不少银钱呢。
解禁后夜市灯火通明，阿桃也专门做了防风的琉璃灯挂在推车梁上，点上烛火格外亮堂，南来北往的行商没见识过夜市，到了夜里更喜欢出来游玩，观音河两边由花楼挂了彩灯，喜庆的样子好似过节。
不过夜市一铺开，闹腾的人也多，常平安若是在，她便打发他去两个摊子来回转转，也吓唬吓唬那些有想法的人，不过不得不说，每日交给黑虎会的五文钱还是颇为管用的，到了夜里夜市除了日常巡视一遍的衙差，那些黑虎会的人夜里也会有人专门守在夜市，若有吵架打架的，那些人就会立马上前解决。
不像先前在街上摆摊，有衙差在，黑虎会的人不轻易出来巡逻，也不知是不是常平安生的高大的缘故，上回来时还叫那黑虎会的拉住问要不要加入哩，一个月给六百文钱。
每日这额外多出的五文钱便当是买个平安了。
阿桃两边摊子都没出过什么事儿，不过南市街那头有醉汉喝了不少马尿，出来后踢翻了边上几个摊子，虽有人将他拉走了，可摊上的损失却没赔偿，那些受害的摊主也只能自认倒霉。
摊子上的事情她如今管的不多，只专心在家熬卤味，余娘子在外头敲门，阿桃放下手里活计去开门。
余娘子那头日子也好过起来，猫儿身上衣裳已经不必再打补丁。
“开春那会儿抓了百来只小鸡崽儿，喂得好现下已经开始下蛋了，我原想着试试看能不能养的活，现下那些鸡崽儿都好好的，便想着办个鸡场，再养写鹅跟鸭，比如今这样四处收蛋要好些，等鸡鸭长大了再卖，赚头也更多些。”
阿桃为她高兴，“这么多都养大了，你本事也不小呢。”
“哪里的话，不过多费些心思罢了，虽说养的多，但这些鸡都是散养的，租了山地圈了场子，若是饲料不够都是从村里人手中买谷，再有村里那些孩崽子挖虫割草拿来同我换钱或者换糖，鸡食是够够的。”
阿桃看着余娘子这一趟带来的鸡蛋，大小同先前送来的相差无几，必是经过一番精挑细选的，阿桃由衷的为敢于跳出来的余娘子高兴。
收下鸡蛋，余娘子还要去别的地方给自家养的鸡蛋找销路，阿桃一听说，指了回香酒楼给她，
“我同这掌柜的尚有几分交情，你只说是我喊你去问问的，你若是价儿要的低些，说不得刘掌柜的肯收，若不肯收，到时再看看有没有旁的法子。”
余娘子躬身道谢，阿桃立即将人扶起来，“这鸡蛋我这儿用不上许多，但鸡鸭我这儿是要的，每日供个五六只我都能收的过来。”
“还都是才下蛋的子鸡，等场子铺大些，本就打算卖鸡鸭，如今虽没那么大，但鸡崽儿一批一批在孵着，现在每日供几只鸡鸭是尽够的。”
余娘子应下阿桃要鸡鸭的话，这是小事儿，但家中鸡鸭都在下蛋，多出的鸡蛋鸭蛋却苦于没有路子。
“若是酒楼收的不多，你便找菜贩，或是米铺油铺挨家问问，亦可找那些机灵的伙计帮着卖，事成过后给些银钱。”
余娘子被阿桃一指点，原本还有些糊涂，这会儿只感觉清晰了不少。她自个儿能立起来，阿桃也乐得帮一把，看她如今腰板愈发笔直，目送她出了巷子口。
回头也可以同顺子打声招呼，他眼活，若是能给余娘子拉些生意，余娘子也必定少不了他的好处。
余娘子才走不久，常平安就从外头回来了，天气炎热，来回跑了一躺，已经淌了一身的汗，狠灌了两口水，才同阿桃说，如今已经有人专门去乡下收龙虾了，价儿比他这儿还要高两文。
这一点阿桃早有预料。
龙虾的生意在夜市上火了一个多月，这一个月单凭龙虾跟螺丝，阿桃就已经赚了三四十贯。那边回香酒楼也稍了话来，从明儿起这虾也不用供到酒楼了。