汴京食记_明月似归来【完结】(52)

  金娘带了点东西,说要在门槛下埋小麦、谷子还有铜钱,陆琼不懂这是何意,不过也是好意头。

  焚艾草、熏新灶,陆琼还用新锅熬了红糖圆子,还是习惯地撒上桂花点缀。

  待忙完一切,她们 才 借着月光围坐一团。

  桌上摆着炙羊肉、煿金煮玉,还有些素菜,金娘给霜姐儿夹肉,自己也不忘添菜,说起裴家的事 :“方才 来时 ,他们 可 是又吵起来了,还要闹和离!”

  对这件事 ,陆琼也没什么看法,毕竟早先听沈二娘说那案子时 ,内心便有预感,如今也算是意料之中。

  可 金娘却愁,菜也没心情吃:“也不知 丫丫该如何是好……”

  随后聊起别的事 ,冲淡了先前的悲伤。

  待众人离去,夜也深了。

  临睡前,陆萱突然 提起江素的事 :“素姐儿这会儿应当在汴京了。”

  陆琼不明白她是何意,可 是在担心?便继续听着。

  谁知 陆萱下一句便叫她慌了神:“阿姐也不小了,为何还不成婚,虞娘说等别人孩子能走路了,也不知 阿姐能否成亲。”

  陆琼掐她脸,没好气道:“这事 轮不着你愁,明日还要早起,快去睡……”

  比起这事 ,她更想知 道江素的簪子如何了,离姐儿跟虞娘真的把钱赔了?

  等陆家的灯火彻底灭下,已是子时 。

  第48章 放榜日

  放榜这日,全汴京的百姓都在讨论秋闱,就连陆记也跟着热闹。为了图个好意头,许多食客还点上好几份广寒糕,总之陆琼是受益最大的人。

  杨姐儿不懂何为会式,何为乡试,倒也知道上榜即为举人,前途无限,汴京里不少人家就是拼命也要攒出科考的钱。

  可她仍然不解:“小娘子,你说有这些钱为何不用来做买卖?”

  陆琼也停下 手中的事,思索一会儿才 道:“士农工商,‘士’便是首位,就是汴京里的富商,在科考开放后,依旧一拥而入,这地位向来是不等的。”

  杨姐儿似懂非懂,却也没 再追问 ,毕竟这段话便叫她思索许久,只是默默念叨着“士农工商”几个字眼。

  见她还在纠结,陆琼也不想继续深入,毕竟今儿的栗子选得好,可不能浪费了。

  近来州桥的夜市也开始叫卖炒栗子,陆记自是不能落伍。

  昨夜新 买了一个旋纹铁斧,专门用来炒栗子,抹去内壁的水渍,她使劲搬到灶台旁,委实 有些沉。且这斧深一尺二寸,可以容下 许多栗子,不止受热均匀,还能防止栗子蹦出。

  还没 等重阳节,用菊枝烧的炭便有不少,陆记也购入一批,用来炒栗子,不仅有股淡香,还能去焦味。

  “阿姐,方才 见着杜哉了。”陆萱顶着烈日进来,所幸如今天 凉,晒些太 阳还暖和些。

  陆琼在给栗子开口,用竹刀划成十字,这样 好炒些,也好剥壳:“见到杜哉怎么了?”

  陆萱搬着矮凳坐在跟前,一讲话,两条垂鬓便跟着脑袋左右晃:“他看着愁眉苦脸的,见了人都不打招呼。”

  讲着还生起气 来,哼一声:“我下 回也不搭理他,叫他不理人。”

  “唉,盼儿说得没 错……”

  见她支着脑袋,脸上被挤出肉来,陆琼忍不住想捏捏她的脸,手已伸出去,才 想起还在处理栗子,只能作罢。

  “盼儿跟你说什么了?如今都有事瞒着阿姐了。”

  陆萱收起脚,坐正来,仰着头嘚瑟:“我这是不想事事打搅阿姐,再说盼儿便有许多事瞒着她爹娘,不过都跟我说了。”

  或许这就叫闺中秘事?

  陆琼顿时生出吾家有女 初长成的感悟,还颇有点长姐如母的实 感。

  栗子开完口,便放入木盆里,还要用冷水泡上一阵子,这间隙陆琼便跟着食客聊天 ,顺带套出喜好,并无不同,皆是偏好甜食。

  除此之外,还聊到不久后的重阳节,登高、赏菊、辞青、打糍粑……

  不过对陆琼来说,此刻的要紧事是炒栗子!

  三年生槐木制成的铲子,前端开三岔口,在翻炒时才 能破壳却不伤仁,先放炭,等冒烟便加入栗子,边炒边撒一撮淡黄的药粉,香味渐渐散开来。

  不少栗子还爆了口,露出淡黄的栗子仁,叫人立即想咬上一口,好体会那酥软的口感。

  栗子还有“听栗赌茶”的玩法,蒙眼听栗爆声猜火候,不过这也只是文人才 有的闲情 雅致。

  与糕点不同,炒栗子则是用桑皮纸包住,能散热,也能防潮,还需在外捆香蒲草,三日内尽早使用,不然便会失去酥脆。

  陆琼特意在靠门的灶台边炒栗子,这香味一出,十条街都能闻着。

  眼见着对面陈记鱼铺的掌柜一直抻着脖子,杨姐儿也按耐不住,攥着腰间的裙摆,想买下 第一份炒栗子,说是带回给家人尝尝。

  陆琼便在一旁偷笑,也就只有杨姐儿还自认为藏得好。

  食客点了酒,未饮几杯便与旁人争论起来:“‘解元’是了不得,可能被主考用朱笔圈住‘魁星点斗’的‘文魁’更是有特别之处。”

  深色衣袍的食客听见这话,立即放下 手中未吃净的广寒糕:“这话怎讲?解元为榜首,不比第六好?”

  饮酒食客还未说话,旁的小郎君便接话:“若说好,不得是‘坐红椅’,正好是乡试最后一名,这运气 属实 好……也不知今年何人占据榜尾?”

  其余两位食客皆是无语,可坐红椅也不是人人能当的,三年内不得参加会式,还得付“保名银”防止除籍。

  待店里食客变少,陆琼翻开账本打算把昨日的帐补上,却发现 墨没 了:“杨姐儿,铺子你先看着,我去东街买些墨。”

  杨姐浑身都是栗子香,把新 包好的栗子递给食客,忙得手脚不能停:“好,小娘子放心去!”

  陆琼带上一小把碎银子,便迈着步子出门去。

  东街的买卖以古玩字画居多,再就是些小药铺,她随意寻了一家进去,木柜上摆着琳琅满目的商品,但与她来说,能用就行。

  刚出门便见到熟悉的身影,好似是江素?身边还跟了一位陌生男子,想必这就是她那位下 了重聘的郎君。

  还是出城门的方向,不过算起来今儿也是她回门的日子。

  ……

  离汴京二十里外,虞娘家也在炒栗子,整个院子皆是栗子香。

  送走琼姐儿她们那日,江素还特意找来了,也跟离姐儿说不再追究断簪子的事,可这却叫她愧疚起来。本来刘婆子那般对她,离姐儿还能生出一股气 ,如今这股气 散了,不对的人只剩下 她一个。

  离姐儿跟年轻时的虞娘很像,为人仗义 ,却也容易冲动 ,如今倒因为这事沉淀下 来,性子也更稳重。是以在她说要做买卖、弄生意时,虞娘也同意了,叫她放手去做。

  离姐儿在捣鼓她的炒栗子,虞娘也在忙活。

  这些天 谷子也彻底晒干,等收起来便能拿去脱粟壳。她把谷子撒入石碾槽,攥住枣木推杆,石碾轮外侧压碎粟壳,嘎吱响,混着草屑飞扬。

  撞击声听着清脆,那便是要把米碾碎了,得加谷子,若是听着闷,便是谷子太 厚,要拨弄开来。

  如今院子里既有粟香,也有栗子香……

  离姐儿寻不到桑皮纸,便用芭蕉叶包成好几份,一份卖二十文,她还能挣六七文,听着不多,但对离姐儿来说,这也是天 大的钱!

  她挎着竹篮,放满刚出炉还烫手的栗子,沿着溪边下 去。

  却见着了江素!

  离姐儿揉揉眼睛,待朦胧散去,那道淡青的身影也变得清晰,还真是江素!

  正好她做了炒栗子,便想给她送一份,提着竹篮一路小跑过去。

  在宋朝,回门吉时应当选在出嫁第三日的辰时,意味“三阳开泰”,不过江素路上耽误了,便错过吉时。

  带些团圆糕、“三色绶”酒坛、干果盒便算是回门礼。

  刘婆子见着两人自是高兴,好容易才 笑一回,连忙叫两人坐下 ,江笙也端上一直热着的茶。

  江素的郎君在汴京做生意,有一家铺子,算不上富有,却也比汴京大多数百姓过得滋润,刘婆子见两人那是越看越喜欢。

  想着也该吃午食了,她便拉着江素到后院的灶台去。与别家在前院圈地不同,刘婆子家在后院种菜,还挖了一口井,旁边起了一个草棚子,下 边就是灶台。

  江素蹲在井边择菜,跟刘婆子从 汴京聊到家里,一不留神便提到簪子的事:“阿奶,你有去找过离姐儿没 ?”

  “不是说好不提这事了……”刘婆子脸上也没 了笑意。

  即便知道她不开心,江素还是要说:“这事本就是你错了,明明就与离姐儿无关……”

  刘婆子被人指出错,还真挂起脸来,扯下 腰间那布满补丁的围裙,一把摔在灶台山:“是我鬼迷心窍,是我不知好歹,我活该行了吧……”


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