“其他的放在了厨房。”
“好,我一会去厨房。”
苏佑瑾拿过她手上的锅:“这锅挺特别的,怎么用?”
“一会你会知道的,我们也别换衣服了,先去厨房吧,省的一会还得换洗。”
苏佑瑾拎着锅和花浅眠来到厨房,院子里摆着十多个铜锅,张娘和春锦几人在好奇的看着。
“张婶,这是什么东西,怎么这么奇怪?”
张娘拿起一个看:“这盆不像盆锅不像锅的,我也不知道是什么,一会主子要过来的,我们问问她。”
第614章 火锅(感谢喜欢飞燕草的小叶氏大人送的礼物,加更)
花浅眠进来院子听到他们的讨论声:“在研究这个锅?”
几人扭头看见苏佑瑾和花浅眠进来:“主子,东家,这是什么?”
“这是火锅,下午给你们做吃的,现在你们帮我把这些锅洗出来。”
“全部都要洗出来吗?”
“洗六个吧,然后把家里的所有蔬菜,家里没有的去找其他人家买些回来,多买些。”
“主子,吃的完吗?”
“可以的。”
花浅眠吩咐完和苏佑瑾进了厨房。
花浅眠看了眼门口的位置,小声道:“佑瑾帮我看着一点外面。”
“好。”苏佑瑾知道花浅眠要拿东西出来,去了门口帮她把风。
花浅眠把空间的火锅底料拿出来,拆开包装放到一个盆里,准备一会用。
苏佑瑾看她拿好东西,好奇的走过来看着盆里的东西:“这是什么?”
“火锅底料,我准备做汤底了,会有些呛。”
“我来吧,你在旁边教我就行。”
花浅眠一边说,苏佑瑾一边做,现在家里孩子多,张婶都会熬些骨头汤,平时给几个孩子喝,也不用麻烦重新熬汤。
不一会厨房里呛人的香味飘散出来,勾的人很有食欲。
花浅眠把汤熬一会,开始带着张娘他们处理食材,把肉片切的很薄,这些都很考验刀工,今天的食材都比较丰富,有羊肉、鸡肉、猪肉还有鱼,蔬菜也有很多。
看着时间差不多了,让他们找来了炭火,放入到铜锅里,再把汤倒入了锅里,家里都是能吃辣的,除了几个还在奶孩子的只能吃清淡的。
花浅眠只做了一个清汤锅,其他的都是红油锅,只是微辣的做了一个,中辣的两个,两个特辣的,根据他们个人的口味去调配。
张娘看着食材都是生的:“主子,就这么端到饭厅吗?”
“嗯,先端过去,一会我教你们怎么吃。”
家里外出做事的人也陆陆续续的回来,来厨房帮忙端菜,看到今天的菜都是生的,都不解的看向张娘。
张娘摊了摊手表示自己也不知道,一圈人带着疑惑把东西都端到了饭厅。
花浅眠和苏佑瑾也拿着最后的东西走了进来,看到人都到齐了,一脸好奇的看着这些东西。
“浅眠,这都是生的,怎么吃啊?”苏老太太看着一桌子的生菜,还有那一锅锅的红油。
“娘,你别急,我现在给你们说。”
花浅眠开始给大家解释:“这叫火锅,这边这些是调料,根据自己的口味调配,这些蔬菜和肉是生的,你们要吃什么就拿什么,拿了以后放到汤里去煮熟。”
“边吃边煮,煮熟之后蘸些自己调配的蘸水,别有一番风味,清汤的没有辣椒,这个是微辣的,那边的四个有两个是中辣的,两个是特辣的,你们根据自己的口味选择。”
众人听的云里雾里,不过顶不住汤锅里散发的香味,都动手开始学着花浅眠的样子调配蘸水。
花浅眠先给几个孩子调配蘸水,几个孩子都喜欢吃辣,不过花浅眠还是给他们做了微辣的,让雅兰照看了他们一些。
其他人基本上都不用她特别照顾,苏佑瑾也喜欢吃辣,去吃了中辣,清汤只剩下他们几个哺乳期的。
花浅眠闻着红油的香味,吃着清汤的火锅,心里哀叹了一声,等到了青安她要吃肥牛和肥羊火锅,这么一想把一块肉狠狠的咬了一口。
石娟几人好笑的看着花浅眠,他们也是知道花浅眠很喜欢吃辣,现在不能吃,别提多难过了。
“主子,你就忍忍吧,好歹也没几个月了。”
“也只是闻着味道有些馋人。”
“你抢老夫的肉。”
“井兄你不厚道啊!”
重辣那边几个老头子,吃辣可一点不比年轻人差,一个个吃的眼泪鼻涕都出来了,也没打算停手。
第615章 无肉不欢
今天小四小五去和苏老太太睡了,苏佑瑾夫妻两人难得有了些二人世界,苏佑瑾自然是不会放过这个机会的,把花浅眠折腾到天灰蒙蒙亮才放过她。
花浅眠在睡着之前只有一个念头,这男人还是不能饿太狠了,不然这小腰有些遭不住啊!
晨练只看到了苏佑瑾,几个孩子看着他:“爹,娘呢?”
“你娘今天有些累,让她多睡了一会。”
春耕的日子也临近了,在镇上和县城里出现了一家苏记自助火锅铺,每个人需要缴纳七十五文,里面的东西随便你吃,唯一一点是不能浪费,不能打包。
为了这火锅店调料的问题,花浅眠还专门修建了一个冰窖,用来存放撕开包装用芭蕉叶包着的火锅调料。
现在没有牛油,没有办法自己制作,后面陆陆续续开的火锅店,都用船运装了冰块运输,别人没有这么财大气粗,也唯有苏家能把冰当水用。
花浅眠和苏佑瑾两人在出发前,把家里的冰窖都放满了火锅底料,导致两人一段时间闻到火锅味都想吐。
他们的火锅铺,有些人抱着试试的心态,可这一去变成了火锅的狂热爱好者,导致现在去吃火锅都需要排队预约。
几辆马车还有一些马匹在一个清晨天没亮的时候,离开了梅里村,向着青安国的方向行驶去。
之前已经给莫雷传了消息,到时候他会在青安国边境等他们。
苏佑瑾和花浅眠带着小四和小五坐在一辆车里:“佑瑾,你说莫雷的卤肉铺赚钱了没?”
“何止是赚钱了,他们国家可是无肉不欢的,都喜欢大口吃肉,大口喝酒,加上你的配方和辣椒,他怕都成了最有钱的崽了。”
“有没有那么夸张?”花浅眠一脸狐疑的看着他。
“你到时候去看看不就清楚了。对了,最近来问火锅店加盟的人有些多呢。”
花浅眠把睡着的小四和小五,放到铺着很柔软的垫子上:“你怎么想的?”
苏佑瑾看着她:“你可以问问二宝,这小家伙不是想从商吗?以后你不也打算把家里的生意给他打理嘛,问问他也挺好。”
“等到休息的地方问问他也不错。”
他们一路边玩边走,到处都开始了春耕,一派祥和的气息。
路上碰到风景比较好的地方,一群人会停下来休息野营。
最开心的莫过于小四和小五了,两个小家伙张着小嘴,看着头顶的蝴蝶飞过,伸出小胖手想要抓,小手抓了两下没抓到,一脸委屈的看着几个哥哥。
几个哥哥哪里会受的了他们这样的表情,都帮忙去抓蝴蝶,蝴蝶抓来了放在他们面前,两人伸手去拿,还没有拿到蝴蝶又拍拍翅膀飞走了。
两个小家伙又抬头去看飞走的蝴蝶,眨巴着黑亮的大眼,看着蝴蝶飞走了,两人还笑的很开心。
花浅眠看着二宝:“二宝,你来。”
二宝坐在花浅眠的身边:“娘,什么事。”
花浅眠搂过他,让他靠在自己身上:“二宝,娘问你一个问题。”
二宝扭头看她:“什么问题?”
“有人来找爹和娘,说是想要加盟火锅店,你觉得如何处理?”
二宝低头思考了一会,抬头看她:“娘,我觉得加盟店未必不好,你还少操心一些,不过这加盟金额不能还这么少,要提高一些,不然我们很吃亏的。”
“你觉得多少合适?”
“娘,要是还按大城市为单位加盟的,那我们可以用两种方式,一种是低金额的加盟,每个月给我们利润分成,另一种就是高加盟费用,出售使用年限。”
“第一种,你觉得利润是多少?”
“我们可以用我们的店铺来做比较,收取合理的分成。”
第616章 百姓是水
花浅眠笑着点点头:“第二种你打算收取多少,几年为限。”
“三年或者五年为期限,三年的费用打比方是五万,当然这个费用是扣除了所有成本之后,他们总利润的三分之一,这个可以再商量。”
花浅眠笑的看着二宝:“虽然说现在有些早,你想不想试着管理店铺?”
“娘,你说真的?”
“现在这几家店铺,你可以挑选一家,你要是有自己想做的,娘出钱让你去做如何?”
二宝抓了抓头:“娘,我想自己选一个合适的,这钱当我和你借的。”