过了好一会儿才点评道：“豆花本身很嫩很好吃，不过只加糖的话味道很单调，而且对我来说有些奇怪。”
说完后又像是害怕少女伤心一样，赶紧补充道：“我们这边一般都是卖的咸豆花，香葱、紫菜、小虾仁、辣油这样的，你这个只加糖的想法还是很奇特的。”
听了胡易庭的一番话，苏芳愿就大概了解了这里的口味了，想要图省事卖甜豆花可能没有市场，咸豆花又到处都是。
不过还好，在南北双方还在为‘该吃咸豆花还是甜豆花’争吵时，一个名为富顺的地方已经跳出了咸、甜两种口味，选择了辣豆花，也就是后来人们常说的富顺豆花。
富顺豆花与咸豆花有些相似，但是味道更加浓烈，一碗吃下来能让人浑身发热，在这种寒冷的地方吃最合适了！
收拢思绪，苏芳愿又拿过勺子，舀出来一小块豆花蘸了昨晚专门做的蘸料，递给胡易庭。
这次胡易庭明显容易接受多了，刚吃进去的时候，甚至双眼都在发光，一种快溢出来的惊喜感。
“这个蘸料比你昨日做的那个更好吃，而且跟咸豆花的味道不一样，应该能卖得不错，还是选择这个口味吧！”
难得见胡易庭这么激动，苏芳愿微微一笑，把碗里剩下的递给他，顺便盛了一份蘸料放在他旁边，两人一起吃起了豆花。
陪着米饭吃过一碗后，苏芳愿就差不多饱了，不过看着对面那人的样子，似乎还有些意犹未尽，不过碍于脸皮薄，不好意思开口。
见此，苏芳愿无奈地笑了笑，问道：“还剩下一碗豆花，再不吃就坏了，易庭你还吃得下吗？帮帮我吧，别浪费了。”
少女铺好了台阶，胡易庭自然很乐意帮忙，接过碗欢快地吃起来。
苏芳愿看着面前的人，不禁想到，在喜欢的东西面前，果然再成熟的人都会变成小孩子啊。
吃饱喝足之后，两人就道了别，苏芳愿推着小推车离开了书院。
在下午买糖油果子的时光中，她算了一笔账。
首先是卖富顺豆花的成本问题。
如果是买黄豆来做豆浆再点豆花，耗时费力不说，光是研磨黄豆的过程就要两个人来完成，对于孤家寡人来说不好操作。
最理想的就是去买现成的豆浆，不过这样，成本就高了。
再考虑实操方面，古代可没有一次性纸盒可以装着就卖，如果要卖富顺豆花，只能买些碗和勺子。连碗勺都备好了，不添置些小桌椅也说不过去。
这样算下来，不就只能守着一个地方卖了吗？
可是卖糖油果子又是很需要到处走动的。难道两者就不能兼容吗？
一个个问题接踵而来，想得苏芳愿脑仁都疼了。
随着时间一点一点溜走，苏芳愿在收摊时才想到清楚，鱼和熊掌就是不能兼容！
糖油果子目前是她的收入来源，而且已经有了稳定的客源，不能就这样舍弃。
至于富顺豆花，从制作到交易都存在各种问题，显然这些问题不是目前的她能解决的，所以只能暂时搁置了。
不过想要先从富顺豆花中薅些羊毛还是很容易的。
回到家，苏芳愿迅速收拾好推车，向刘婶打听了附近的豆腐店。端着昨晚做的蘸料就往豆腐店的方向走去。
她现在没有条件卖富顺豆花，总会有人有这条件。想让富顺豆花挤进豆腐市场，不深入敌营是不行了！
很快，眼前就出现了一家豆腐店。
一般这样的店家，在卖豆腐的同时，也会便宜卖一点蘸水，不过根据胡易庭的说法，应该大多就是咸豆花那种口味。
先让富顺豆花的蘸料试试水，也算是提前做市场调查了。
苏芳愿客气地向店家说明来历，结果店家看也不看就把她赶走了。
嗯，出师未捷，不过没关系，苏芳愿凭借着十几年练就的厚脸皮，向下一家出发。
结果无一例外，都碰了一鼻子灰！
苏芳愿看着眼前这一家豆腐店，这是附近最后一家，也是最后一次机会了，听说因为蘸水不好吃，所以生意不大好，说不定愿意试试她的蘸料。
少女悲哀地想着，提步向店家走去。
第7章 蘸料生意
可是当苏芳愿踏上第一级台阶时，莫名有些怯场了。
“什么东西，味道这么呛？走开走开。”
“我家蘸料好好的，谁愿意花这冤枉钱？”
“小姑娘，听我一句劝，你这蘸料卖不出去的。”
……
这些之前几个店家说的话环绕着她的耳边，饶是苏芳愿再厚脸皮，也有些被打击到了。
想想这些店家的反应，又想想恩公对她做的小吃来者不拒的样子，比较之下，易庭简直就是小天使啊！
正当少女陷入沉思的时候，突然被叫住了。
“你不是老苏家的闺女吗？来买豆腐吗？”
吸取了之前失败的经验，这次苏芳愿没有再直接表明来意，而是采用迂回战术。
“是的，我要一份豆花在店里吃！”
说着，她就自顾自的往店里走去，找到一个座位坐好了。
“好嘞，一份豆花。”店家也很热情，很快就端上来一碗热气腾腾的豆花，旁边摆了一小碟蘸料。
苏芳愿试着吃了一口，豆花做得很滑嫩，没有豆子的涩味。不过蘸料差了点意思，看着颜色鲜亮，其实根本没有什么味道，而且香味也不足，应该是因为做红油辣子的时候辣椒没有选好。