“啪嗒”一声,他手一个没拿稳,把手机摔在地上!
阳光渐渐靠近,寂静的村庄更是传来说话声。
魏成宁赶紧给孙宝宝打电话,打了好几个都没人接后,连发好些信息,随后到房间中换身衣服,开车急匆匆地往望天村赶去。
而此时的孙宝宝呢,她正在做着菜呢!
魏成宁打电话过来的那个时间段她正好端着卤味走出厨房,而今天阿惠姐不在,厨房空无一人,所以她自然不晓得魏成宁打了电话过来。
“嘶!”孙宝宝刚刚搬东西时左手太用力了有些抽痛,连忙放松手臂,轻轻摸了摸。
原本没把这伤当回事儿,如今看来还是有些麻烦。
孙宝宝轻轻摸摸,“呼呼”给自己吹了两下,便拿起锅铲开始做菜。
因为上龙村的作妖,原本定下的今日必点菜被孙宝宝撤了下来,换成了蜜汁火方。
她昨天晚上进空间时在空间中发现了一堆的火腿,老祖宗还说火腿可以随便让她带出去呢。
然后后边紧跟着说了一句:别天天嚯嚯我水灵灵的青菜!
既然老祖宗说了,那她这个做儿孙的人,当然要领情了不是?
正所谓长者赐,不可辞!
孙宝宝充分发挥这种精神,把那些火腿通通视为自己的所有物,归入她名下。
不过每道蜜汁火方的分量不大,她也不需要用多少火腿就是了。
孙宝宝先前已经将火腿洗完切成片了,切完后再把火腿片摆放在盘子上,然后往其中加入料酒和水,再撒上稀碎的冰糖,最后放在蒸笼中蒸了一个小时。
这会儿时间到,正好可以将火腿取出来。
关萱走进厨房,深深闻了一口,大为震惊!
之前她就觉得老板做的菜特别好吃,如今感觉那这菜就是个弟弟,老板锅中的这道菜才是王者!
“老板这是啥呢?”关萱问道,猛的一看外表和午餐肉有点像,但走进一看就知道一点儿都不一样。
“这香味也忒浓了吧!”她不由得感叹道。
孙宝宝笑笑:“这道菜是蜜汁火方,盘子中的是火腿。”
“难怪了。”关萱点点头,火腿一蒸确实香。
孙宝宝一边给她介绍着,手上不停地将各个盘子中的汁水给倒了,然后又放入清水、料酒和冰糖,再放到蒸笼中蒸一次,蒸完继续倒了汁水。
等汁水倒完后,将火腿另外摆盘,顺带在盘子边上放上去心的莲子。
最后锅中倒入一些清水,把冰糖放在清水中煮化了,煮至粘稠后加入水淀粉,然后用勺子捞起,淋在盘子中的火腿上。
对了对了,孙宝宝想起什么似的,赶忙跑到厨房的小仓库中,将她腌制的糖桂花取了出来,也淋一点点到蜜汁火方上。
这样不但提升颜值,还丰富了味道!
孙宝宝一系列操作搞完,外头的客人也开始点菜了。
随着点菜条的进入,一道道菜品接连出锅,被端到正厅中。
“咻咻!”
“啥味道,太香了!”
“不是说厨师手断了吗,咋手断了后做的菜比没断之前做的还好吃?”
因为其他人忙得飞起,所以孙宝宝也要在空闲时分帮忙端菜。
孙宝宝站在正厅和前院交界处,听到这话后忍不住脑袋黑线。
啥?她啥时候手断了?
第63章 荔枝水晶虾 孙宝宝笑笑:“那就是运输……
正厅中此刻已经坐满了客人了, 孙宝宝端菜之时引起围观。
“呦,老板你手没事儿啊。”常来的老顾客调侃笑道。
又有人说道:“我听到这消息时还难过了好一会儿呢,正所谓伤筋动骨一百天, 小老板你的手要是出事儿, 那我们这几个月该咋办啊。”
孙宝宝哭笑不得:“擦伤而已,哪有断了, 这都是谁传出来的话?”
真相就是在口口相传中变成谣言的。
不过食客们对她的手是真的关心,不仅让她这阵子好好修养, 不要杀鸡取卵外, 还让她千万千万要给自己的一双手买份保险。
还别说,孙宝宝觉得这条建议还真是可行!
不过她只知道钢琴家之类的人会给自己双手上保险,她这种拿刀抡锅颠勺的也可以买吗?
保险公司会不会觉得风险有点大?
不过这个点儿她也没时间考虑,厨房中的事情还多着呢。
“您好,您的水煮牛肉、荔枝水晶虾、葱烧海参和蜜汁火方到了。”孙宝宝把菜麻利的放在客人桌上。
这位客人外表看着年纪挺大,旁边跟着两个人,手中还拿着摄像机,再加上孙宝宝看他有点眼熟,所以推测这人又是来测评她家的菜的。
而且吧……她估计还是来测评价格的。
首先这四道菜恰恰好就是到目前为止, 饭店菜品价格的四个档次。
水煮牛肉,85元, 这是一百元以下的。
荔枝水晶虾,268元,这是五百元以下的。
葱烧海参, 688元,这是一千元以下的,她们店铺这么久了,很少人点这道菜。孙宝宝都在思考要不要把它撤下来时, 没想到就有人来点了。
她顿时觉得这道菜可以专供测评博主。
最后一个就是今天的必点菜蜜汁火方,一盘2800,总共就十盘,这才进来第一波客人呢,已经点完八盘了。
孙宝宝不动声色的冲这位客人笑笑,说声“您请慢用”后,就带着盘子回到厨房。