祖宗们拿刀逼我做菜_大鹅踏雪泥【完结+番外】(258)

  糖蒸酥酪做法简单,其实就是鲜牛奶中加糖煮熟后晾凉。凉后把酒酿汁一边搅拌一边倒入牛奶中,然后封好口放到锅中隔水蒸,蒸完的糖蒸酥酪再次放凉,不过在凉的过程中,它会渐渐凝固。

  其实这就已经完了。

  不过糖蒸酥酪冰镇过味道会更好,所以孙宝宝撒上杏仁片,又将这些糖蒸酥酪放到冰箱中冷藏。

  而松瓤鹅油卷酥呢,她们这会儿就在做。

  这道甜品最为麻烦,不过所有人都集中在一起,人多力量大,没一会儿就做完。

  孙宝宝负责揉面团,面团的制作也是有讲究的。

  先将面发好,然后擀成大片,在面皮上刷上鹅油,然后洒上松子及细盐,最后把面皮切成大宽条,一个个叠起来。

  接着,小欢把叠好的面皮开始切成细丝,切好后轻轻卷在一块,又慢慢扯长。

  扯完后,其他人把这个带着松子的油面卷放到一另一个面皮上,再次卷起,最后切成小段,点缀些松仁上蒸笼中蒸熟。

  松瓤鹅油卷这个名字特别形象,蒸出来的点心,确实足够松软,鹅油的味道更是香浓。

  这道点心做完,今天的所有菜品就已经全部完成。

  孙宝宝瞧着灶台上还有些鹅肉,想起她爷爷挺爱吃鹅肉的,干脆就将鹅肉肥瘦切成肉沫,然后放入葱姜和些许白糖,葱姜可去腥,白糖则提鲜,最后打入鸡蛋清搅拌上劲。

  等肉馅搅拌好后,揉成一个个小肉球,然后外表裹上浸泡好的糯米,最后放到蒸笼中蒸熟。

  蒸完了,待会儿可以偷偷带几个到空间去给她爷吃。

  孙女在办宴会,怎么能没爷爷的份呢?

  看在调味料的份上,就带几个给他吧!

  瞧,孙宝宝都被自己感动到了,她真是个孝顺的后辈。

  松瓤鹅油卷做完,也到了出甜品的时间。

  二雄他们又到厨房中来,带着四样甜品糕点,然后送到食客桌子上。

  此时已经快要八点,宴会已经到了下半场。

  糕点的上来,无疑让很多人又提起精神,只是这肚子真的装不下很多,让人不禁叹息不已!

  除了糕点外,还有玫瑰清露和香蕾饮也跟着上桌。

  松瓤鹅油卷又是一道绝大部分人没吃过的点心,其特别的味道,征服许多人。

  张天觉得这道点心和一般的点心不一样,松软中带着香脆,油香醇厚却又不腻。

  好吃,太好吃了!

  孙家饭店今天的古菜简直要让他流泪!

  正当他发挥美食博主的大胃优势,在众人速度放缓,而他还在正常吃饭之时,房外突然发出一声响声——

  砰!

  第110章 宴会(结束) “其实重点不在烟花,而……

  “砰”

  “砰砰砰!”

  是烟花的声音。

  几束巨大的烟花, 在黑暗的夜晚中绽放开。

  众人不禁将眼睛望向窗外天空,那灿烂绚丽的烟火,倒映在每个人的瞳孔之中。

  孙宝宝站在厨房门前, 围裙还未卸下, 脸上带着疲惫,身上满是油烟味。

  可她双眼却无比亮。

  “谁放的烟花?”她转头向二雄和涛子好奇问道。

  二雄两人眼睛一眨不眨的盯着。好半天了, 涛子摇摇头,“不懂, 我们没有安排过, 或许是门外的游客?”

  孙宝宝脸上盛满笑意。不管是谁燃放的,但这个烟花来的恰到好处。冬日夜晚的烟花,华丽而又热烈,将气氛再次推向高潮。

  *

  门外,赵思衡看着不断往上蹿的烟花,缓缓松一口气。

  “我说你匆匆让我买一大堆烟花来就是为了这个?”他旁边的男子惊讶问道,“你这大晚上的,我连饭都没来得及吃,就为了帮你送这个来, 原来你是为了追女生?”

  赵思衡原本还嘴角带着笑听着,听他最后一句话, 瞥了他一眼,“什么追女生,不是!”

  接着把冻红的双手插口袋中, 十分真诚道:“作为朋友,我这是为你们家消耗库存。”

  “得了!我用得着你帮忙消耗库存吗,这些都是我爸妈留着元旦卖的,大部分我可给你搬来了, 我待会儿回家还指不定得被怎么唠叨呢!”男生没好气的撇嘴。

  紧接着,想到什么又好奇问道:“哎对了,你之前不是说你也有孙家饭店古宴名额的吗,可今天你临时加班,那名额给谁了,还是浪费了?”

  赵思衡叹口气,白雾在黑夜的灯光下很是清晰,“给师母了,她前阵子办理了退休,昨天就到清城山。”

  男生啧啧两声,不厚道地说:“那完蛋了,以后唐老师可不能再偷摸找食堂加餐了。”

  赵思衡看他这幸灾乐祸的样子,就拍拍他肩膀,“你可快点回所吧,就你这个腿都养了一个多月了,再养下去老耿该到你家逮你去。我瞧老耿可是明里暗里问候了你许多次。”

  “伤筋动骨一百天,你没看我现在还打石膏呢,连开车都喊我媳妇帮忙开。而且我这是工伤,老耿可没话讲。”

  “嗯……确实是工伤。”赵思衡笑了笑。

  去下屿村被大鹅撵得摔断腿的工伤。

  说完,赵思衡体谅他这会儿算了残疾人,于是回家里搬几把凳子出来,一起坐在这饭店门口,静静观看头顶烟火。

  门口的游客未散,反而越来越多,这会儿人们都举起手机,抬头拍摄这幅画面。


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