倒不是说真的吃不起，而是舍不得吃。
孙宝宝前几天就见到这么一家人，这家的男主人曾帮孙宝宝翻修过宅子，又在她家菜地中做了几次活，她对这人认了个脸熟。
他姓金，叫金盈。每次在孙家饭店做活时，总要向孙宝宝问一句孙家饭店最近上什么菜，临走时还要说一句等他下回带一家人来吃。
金盈一家，并非清城山本地人，而是从外地来到清城山做活，十几年来一直在清城山中租房子住。
他这人生活也有些坎坷，常常自我调侃：“别看我姓金，别听我叫盈，可我这辈子，跟金银钱财总是阴差阳错的错过。”
金盈的故事，是孙宝宝听了后都瞠目结舌的程度。
他这人生总是起伏不定，运气差到孙宝宝都以为是上天故意让他攒不下钱！
是的，金盈就是攒不下钱。
他原生家庭并不富裕，出生大山，底下还有弟弟和妹妹。
因为迫切想要赚钱，金盈年轻时，便带着妻子来到清城山。
两人先是干体力活，一个在工地做水泥，一个在工地煮饭。夫妻两人起早贪黑，忙了两三年，可妻子在生双胞胎女儿时却难产了。大人有惊无险，小女儿却因为体弱的原因，在医院住了许久。
这一住，就把夫妻两人三年攒下的钱全部用光。不仅如此，自从两个闺女出生后，生活也变得无比拮据，夫妻两人常常需要再额外接一些活，才能养活两个孩子。
金盈是个脑子灵活的，知道光靠打工没钱途，必须得自己做生意。就算做小生意，赚的钱也比他打苦工来的多。
金盈又知道自己和妻子的学历不高，还是身在异乡，没有任何人脉。所以做生意还得做那种赚辛苦的小生意。
碰巧了，金盈他妹夫就是在老家开烧烤摊的，烧烤技术算不上好，更算不上上好，但怎么说，也还算过得去。
于是金盈便忙里偷闲，每天挤出时间，只靠电话和妹夫请教，自己又练了一个多月后，便开始在清城山的市区夜市中摆摊。
他们夫妻二人很是能吃得了苦，烧烤摊做的有声有色，虽然累人，但却赚的钱多啊！
正当两人期盼着能攒下一笔首付钱，在清城山买个房子定居时，老家的老母亲病了。
生了重病。兄妹三人一块出钱把老母亲送去治疗，只是钱花光，母亲也没治好，最终去世。
在金盈还未缓过神之时，他父亲又因为摔跤的缘故瘫痪在床。
几年下来，攒的买房首付，那是一分都没剩。
你以为他的坏运气到这里就结束了吗？
不，攒下第三笔钱时，两个闺女到了要上幼儿园的年纪。
再穷不能穷教育，再苦不能苦孩子。
秉承着这种思想，两夫妻那是求爷爷告奶奶，发动一切人脉关系，把闺女送进当地比较好的幼儿园中。
孩子是什么，孩子就是吞金兽啊！更别提他家还有两个一样年纪的小孩，那就是吞金兽×2。
反正自从小孩上学之后，他们每个月的钱就没再剩下过一分。再加上小闺女的身体不好，经常要去医院，或者去找中医调理，所以有时他们还要向老家中的叔伯弟妹借。
至于房子？已经成了夫妻两人的奢望。
是忙碌一天躺床上闲聊时，都说不出口的话题。
压根不敢想。
孙宝宝跟金盈头一次见面时，他的两个闺女刚上三年级。
因为刘三叔经常会给烧烤摊的摊主们送菜的原因，所以和金盈结识。
又晓得金盈十分缺钱，便带着他来孙宝宝家做活。
反正他每日都是晚上开摊，白天一般找各种零活干。那种零活，没多少钱，还不如来孙宝宝这儿呢。
孙家饭店自开店以来就火爆，它是间网红店，可又不仅是个网红店。
网红一词演变到现在已经不再是一个褒义词或者平性词，更多时候是个贬义词。
可孙家饭店，却是唯一一间众人皆夸的网红店。
金盈知晓两个闺女想孙家饭店来吃饭，但那些菜的价格，于他们家来说比较昂贵。有这个钱在其他饭馆中都能吃三四顿了，还能多给闺女报两节补习课。
家中的钱紧巴巴，两夫妻每一分钱都不敢乱花。每次说好下次一定要去孙家饭店吃饭，可临到关头，又舍不得。
在孙家饭店做活之时，孙家饭店有提供早饭。于是金盈每次都自己吃过早饭才来，把饭店提供的早饭节省下来，下班时带回家中给家人吃。
直到如今，闺女都上了初中，金盈一家依旧没有攒下钱，属于毫无抗压家庭的那一列。
他就曾说过，这辈子最怕自己得病，更怕家人得病，因为他们家是一丝一毫的风险都受不了。
孙宝宝听了金盈的故事感慨万分，自己定下的价钱，确实拦下一批人。但让她改价格，这不太可能，因为不利于饭店形象。
可推出一元菜，咬咬牙也是能做的。
大不了就把这些钱当成推广饭店的费用、塑造孙家饭店品牌价值的费用。
不过推出一元菜，花的钱多是一方面，此外，所要准备的事情更多。
孙宝宝列了长长的一个表格，随后把表格发给二雄，让二雄帮忙去进菜。
首先，即使是一元菜，可不管是质量还是重量上都不能与平常的菜有所区别。