“你不是挺喜欢吃黄金糕的吗?”娄仲成以为女友会服输,结果竟然没有。
“是啊,我都想吃,小孩子才做选择,大人全都要!”莫琳琳手掌握拳,“你瞧着吧,再过三天,我要把这个年家小馆的网店搬空!”
莫琳琳说这句话的时候,因为激动,有几个字破音了。
“嚯,好家伙,可以可以,来,壮士,先喝点东西润润喉,我们再来研究这个宏伟的计划。”
娄仲成把牛奶杯推到她面前。
莫琳琳也被自己的破音逗笑了,不好意思地舔了舔嘴唇,接过了牛奶杯。
有了刚才的经验,莫琳琳不再觉得这杯牛奶“很普通”了,在这个年家小馆里,不管饭菜看上去多普通,味道都带给人不一样的惊喜。
端起牛奶杯,莫琳琳才发现,里面的牛奶并不像是普通牛奶一样稀,竟然还有点糊糊的感觉,她原以为这牛奶已经浓稠到变成半固体了,喝了一口才发现,里面加的有打成了浆的薏米。
莫琳琳原本对薏米感官很不好,因为薏米不好煮熟,吃上去总是硬硬的,这下店家竟然用打成糊这么一个做法,把薏米变得可口了起来,真是聪明。
喝上一口,牛奶醇厚的奶味细腻滋润,薏米糊软而略微浓稠,带着薏米独特的香气,两者掺杂在一起,相辅相成,又有甜味,又有米香,味道简直绝了。
莫琳琳脸上不自觉挂上了愉悦的微笑,又喝上几口,莫琳琳才突然想到,既然是红豆薏仁牛奶,那打碎了的红豆应该是红色的,这饮料是白色的。
她用勺子搅了搅,果然,红豆全在底下沉着,没有打碎。
用勺子舀起牛奶和红豆一同送入口中,轻抿一下,才发现红豆虽然外形完整,可稍用力就变成了细腻的豆沙,口感格外绵密。
而且这红豆用糖渍过,抿开来,嘴唇上一片清爽的甜蜜。
怪不得红豆不打碎,要是打碎了,整杯牛奶的味道就会偏甜,现在这样,牛奶和薏米粉保持原始的香味,红豆是小颗粒的甜味,一张一弛,更有层次感。
莫琳琳在心里感叹,这家店的厨师太会拿捏味道了,过几天也得批发一些这牛奶放家里。
毕竟这顿饭之后,她的口味也变挑剔了,想想之前吃的饭,只能说是填饱了肚子,而年家小馆的饭菜,才是真正的舌尖上的享受。
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这是她无数次来到年家小馆,却也是第一次来到年家小馆花园餐厅。
前几天她看到这边要新开业的消息,看着那城堡一样的餐厅环境,在心里叹了口气,犹豫了很久,才终于过来。
可能是运气好,又有点讽刺的意味,她竟然抽到了免费菜,去柜台领菜品的时候,她还有些心虚,害怕看到了老板,又或者看到几张熟悉的面孔。
索性她看到的都是生面孔,又庆幸,又遗憾。
拿到了菜之后,她一溜烟快步走回座位,竟然有些心慌。
到了座位,她才看清这道叫做“沙嗲黄金肚”的菜品,那原本像蜂巢一样的牛肚,经过了沙茶酱的染色,变成了深棕色,看上去更像蜂巢了。
虽然样子怪了些,但她知道一定好吃。
筷子夹起黄金肚,送入口中。
牛肚经过煮制和蒸制,水汽已经完全穿透了整块肉,让牛肚既能保持原本的柔韧性,又酥烂好嚼。
嚼上几下,最吸引人注意的就是那爽滑弹牙的口感,牛肚独特的肉香味随着咀嚼,从每一个疏松的空隙间爆出来,香到忍不住呼气。
然而那浓郁的肉香很快被酱料的味道按了下去,豆瓣酱浓稠咸香,豆味十足,沙嗲酱鲜美到想咬舌头,同时又有一味独特的辛辣在。
不过这种辛辣味道不是辣椒酱直白的辣,而是带有浓郁香味的辣,不管是闻上去还是尝起来,都能最大程度上刺激人的食欲,格外下饭。
被这两味酱料完全浸透后,牛肚的香味就不止局限于单调的肉香,酱料让这肉香充满了层次感,咬下去不只有肉汁,还有酱料混合在一起,香到爆。
她吃了一块,满口都是香味,即使刚咽下去,嘴里又忍不住分泌了好多口水,好像怎么吃都吃不够,额头上起了一层薄汗,却并不恼人,反而是吃得格外劲爽的表现。
年岁看着店里大家吃得都格外过瘾,淡淡地笑了,视线缓慢移动时,忽然在不远处捕捉到了一个身影,她也随之顿了一下。
文萧赫吃了两块牛肚,辣得擦了擦嘴,又喝了一口蜂蜜柚子茶,清润的茶滑过舌尖,赶走了辣味,将蜂蜜的甜和柚子的清爽镀满口腔。
她刚放下杯子,就看到了年岁,一瞬间和她对视了。
文萧赫有些尴尬,但还是伸出手,朝着年岁招了招手。
第160章 梅菜扣肉狮子头
年岁一开始以为自己看错了, 直到文萧赫朝她招手,她才确定那个熟悉的身影就是文萧赫。
自从文萧赫离职之后,她就没再进入过年岁和身边人的视线,多日不见, 年岁一时之间不知道该做什么反应, 不过估计对方就是来吃饭的, 真的聊起来大家都尴尬。
年岁刚想离开, 就看到文萧赫犹豫着起身, 想要朝她靠近,却又有些胆怯, 年岁估计她有事想跟自己说,就率先走了过去。
“能尝出来不是蔡沧田或者蒲良洲的手艺, 但也非常好吃。”