带着山海开饭馆[美食]_曦茶【完结】(389)

  “这活动好有意思啊,还有好东西可以吃,太好了吧!我已经准备好参加了。”姜蓉看到了海报上送的桂花糕,看着又白又软,还有桂花撒在上面,看着就好吃。月饼有好几种馅料的,随机发放,很有神秘感。

  “期待你们的作品~我很喜欢看别人创造出一些东西,很有纪念意义,做这个活动也是想看看大家对于我们店有什么印象,不同的人用各异的风格展现出来这些,很有趣。”

  年岁笑笑,现在年家小馆每天的营业额就有几十万,更别说再加上山海公司加工厂,就算送出去很多桂花糕和月饼,对于现在的她来说,也就只是毛毛雨。

  “那我可得好好选选位置,期待我的大作贴到走廊最显眼的地方吧!”姜蓉笑着开玩笑道。

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  过几天就是中秋节了,年岁准备当天上新桂花糕、月饼、清蒸大闸蟹和蟹黄拌面。

  蟹黄拌面里用的螃蟹也是大闸蟹,相比于梭子蟹这些海蟹,大闸蟹这种淡水蟹的蟹黄和蟹膏更肥,更香一些。

  年岁又回了趟麦田地图,跟着哥哥一起,去到水域极为宽广的湖泊,捕了一批大闸蟹回来,又收获了一些大米做成的米粉。

  月饼、清蒸大闸蟹和蟹黄拌面都可以交给后厨来做,但唯独桂花糕这样糕点,年岁想自己做。

  找到奶奶之后,年岁再看到桂花时,没有那种淡淡的失落和遗憾之感了,只觉得它像是一条穿梭于空间中、连接现实世界和海天街的纽带。

  后花园里的桂花树在年岁的精心照顾下,稍微长高了些,小小的花苞也盛开出了金黄的碎花,香气沁人心脾。

  不过年岁不打算用院子里的桂花做桂花糕,只是观赏他们,连一粒桂花都不愿碰掉。

  她又买了一些干桂花和桂花蜜回来,用清水洗涤桂花之后,那淡黄色微干的桂花变得饱满了一些。

  年岁把米粉放入盆中,细细的米粉散发出大米的清香,和绵白糖细腻的甜味混合在一起,两种白色在搅拌中逐渐不分彼此。

  在其中加入水和桂花蜜,米粉就染上了一层桂花的香气,凝结成絮状,将絮状的小疙瘩完全搓散,呈现出比面粉稍大一丢丢的粉末颗粒。

  在竹蒸笼上铺上纱布,接下来的步骤就是在考验人的细心和耐心的程度了。

  年岁先拿出网眼极细的筛子,将米粉筛到纱布上,而后用小铲子轻轻刮平,再换稍粗的筛子,将加了桂花蜜的米粉筛到上面,最后再来一层过筛米粉,刮平。

  看着白色米粉从筛网间簌簌落下,好像下起了一场小规模的雪,再用铲子轻轻刮平整,非常治愈。

  最后一层刮平之后,米粉差不多和竹蒸笼平齐,端起蒸笼轻磕几下,让粉尘严丝合缝地填满缝隙,而后用铲子分割成方方正正的小块,上蒸笼蒸熟。

  出炉后,满屋子都是米粉的清新和桂花的甜香,又淡又绵长,细闻是让人心安的满足感。

  蒸好后的桂花糕表面上粉尘感十足,像是落了一层薄雪的屋顶,有着毛绒绒的质感。

  在每一块上面一一点上桂花蜜,琥珀黄色的蜜落在雪白的糕点中间,再撒上一层干桂花,淡雅极了,若是有阳光斜落其上,闲适的意境感瞬间就有了。

  年岁做好一批桂花糕,带着后厨做好的各种馅料的月饼,送去山海加工厂,做了一批出来。

  桂花糕用的是刚好能包住糕点的精致小包装,袋子上也有桂花的图案。

  按照月饼不同的馅料口味,外包装也是不同颜色的,包装袋上分别装点着一种秋天的花草植物,画风还偏古风质感,格外好看。

  从包装到糕点本身,都美得像是纪念品,让人拿在手里看了又看,舍不得拆开。

  一大批桂花糕和月饼刚被运回年家小馆不久,年家小馆的前台就开始不停收画了,年岁留的邮箱也在一声接一声地响,两种糕点源源不断地送出。

  “老板,画又收满了。”

  年岁来到前台时,前台的工作人员徐文叫住了她。

  “又满了?我看看。”年岁惊讶道。

  徐文点点头,他把柜台后的箱子搬出来,里面满满的都是画纸。

  从上面往下看,画纸大小参差不一,大的折了好几折,估计展开来像是地铁灯箱的广告一样大,中等一点儿的都是A4那么大,小的还有巴掌大小的。

  年岁简单翻了翻画作。

  不少人画的是年家小馆的正门,茂盛的树木簇拥着大气的两层小楼,也有人画的是之前的复古店,更有甚者画的是年家小馆最初的老店,能看出是老粉了。

  画作中,有时晴,有时雨,有时草木茂盛,有时花叶凋敝,看着就像记录了年家小馆的一年四季。

  有人画玻璃房中喝着咖啡的小憩时刻,有人画赛博朋克风招牌下的热闹火锅,有人画桌游区域各种奇异装扮的玩家,有人画小酒馆的深夜灯火。

  画笔精致的,临摹精致墙绘的细节;不太会画画的,用大块的颜色铺出后花园的风光。

  每个人的画风都不一样,倒更有意思了。

  “这些食客的联系方式都登记了吗?”年岁翻阅着画作,看着画作上的一个个签名,脸上挂着笑容。

  “都登记好了。”徐文点点头,倒有点漫不经心,像是在思索着什么。

  桂花糕和月饼是当场就可以领的,不过最后要评选出前二十名得到蟹黄拌面,所以要留个联系方式便于发奖。


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