两根竹签一分钱,他们能削多少是多少,明天早上九点之前送过来。
刚才不仅张之夏在愁签整个张家都在愁,这会一听张之夏的法子都觉得可行，张宏丰赶忙骑着自行车去了。
签子问题解决后，张之夏就开始炒制明天用的锅底，她打算弄两个锅底，一个辣锅一个是不辣的骨汤锅。
这样不论是能不能吃辣的人来了都能吃，也能照顾到老人小孩子的肠胃。
这辣锅就得先炒些底料，去厨房转了一圈香料什么的都还挺齐全，拿小称分别称了称后洗干净用温水泡着。
香料泡水后炒制，香味不仅能更好的释放出来，还能有效的祛除本身自带的异味和苦味。
切了一小盆葱、姜、蒜、香菜之类的配菜，又抓了一盆红彤彤的干辣椒。
端到院里开始炒制时，看着一步一趋紧紧跟在她身后的安安康康，张之夏笑着蹲下，捏了捏他们的脸，“一会很辣，先回屋好不好。”
这年头也没有油烟机，这么一大锅料是不可能在厨房炒的，要是真炒那味出不去估计能把人给呛死，就算是在院里露天炒也是很呛人的。
两人像拨浪鼓似的摇头，眼睛睁得大大的，张之夏看的心里萌化了，只好让何永梅他们抱着离得远点。
这边正热火朝天的炒着香料，与之不远处的红旗饭店，几个服务员看着又剩不少的饭菜，稀稀拉拉的人群也乐开了花，都围坐在一块闲聊。
徐冬冬伸了伸胳膊，“真好，今天晚上又能吃顿好的了！”
刘胜男托着下巴，“咱们红旗饭店以往可是县城里生意最好的饭店，没想到现在竟然成了这样，天天有剩菜……”
何欢懒洋洋的摇头，“小刘你担心那么多干啥，咱们每个月拿的都是死工资，没人来正好，这每天轻轻松松的多自在，晚上还有福利。”
“欢姐说得对！”
不过徐冬冬长叹一口气，“听说那张记小吃店明天就要收票了，他们一收票，咱们店里生意又要好起来了，以后就没机会吃到这么好的剩菜喽。”
何欢：“我看未必，那张记每天的菜单都不一样，可是勾人呢，今个中午我听在那没吃着来咱们饭店吃饭的人说，明天她们卖串串香呢！”
徐冬冬：“串串香？那是个啥东西，你们知道吃过吗？”
刘胜男：“不知道，没吃过……”
徐冬冬左右看了看，小声道：“你们说那张记到底是什么来头，这都开业几天了，咱们上头领导竟然没意见！”
“吆，你这个一心只顾吃的人，也开始观察周围环境了。”
何欢笑着敲了敲徐冬冬的脑袋，一脸稀奇：“这还用说吗，绝对大有来头，现在啥都要票人家跟个大地主似的阔气不要票，每天整的花样还那么多。”
“你们几个干啥呢，不知道一会客人就上来了吗，还在那交头接耳！”
几人正聊得上头时，牛大力从后厨走了出来，对着她们横眉竖脸呵斥一番。
何欢几人撇撇嘴瞬时从桌上散开，回到自己岗位上……
见人散开后，牛大力面色依然沉着，原本以为街口那个小吃店不足为惧，没想到生意连着三天都那么好。
也就是冲着不要票揽了那么点客人缘，他倒要看看明天不收票了，这生意能有多好。
随着备好的香料一样一样下锅，浓烈又呛鼻的辛辣味随之散发而来。
尽管院子不小，大家也是被呛得直流鼻涕和眼泪，小家伙们更甚。
就算他们这会起了想回屋避一下的心思也回不去了，因为这味实在是太豪横了，一旦开门进去晚上就别想睡了。
这味在他们这是呛鼻熏眼但是飘远之后，外人闻到就是香味。
这个点正是周围厂子下工的点，路上过往行人闻到这麻辣鲜香勾人的香味，都有些魂不守舍，相互询问着。
“这啥味，咋这么香！”
“这味闻起来可真带劲，光闻着这味，我都觉得我今碗能多干两碗饭！”
“不知道，好像是张记小吃店那传出来的，今个中午听说他们明天买的是叫什么串串香的，应该就是那个了。”
“串串香？啥是串串香？”
“我也不知道，咱们明个晌午过去看看不就知道了吗。”
“不过话说回来，这张记小吃店的老板也真够任性的，以后早上竟然不开门了，晚上也不开门就中午那一会！”
“唉，有钱送他们都不赚……”
“我长这么大，还是头一次想这么快上班。”
“不行，不行，明天必须让我婆娘过来抢个位置，这味太他妈勾人了！”
张之夏跟张爱国眼含泪水的把锅合力端开后，没了热度的加持辣味就没那么呛人了，只剩下浓郁的香味了。
张之夏看着这一大锅红彤彤色泽诱人喷香喷香的火锅底料，桌上摆好洗干净的菜，冷飕飕的天。
突然间觉得用来吃火锅在合适不过了，迅速跑厨房鼓捣了两个大料碗，一个芝麻酱的一个蒜泥香油的。
又找了个鸳鸯锅出来，一边倒红汤一边骨汤。
一到饭点时家三口人闻着味就来了，也不用去叫，张宏丰也回来了。
辣锅汤底红得发亮，不断地咕嘟出泡泡，旁边的骨汤锅也不甘落后大枣枸杞葱花在上面翻滚，颜色也很是好看，香气充斥着整个屋子，瞬间吸引了众人所有的视线，都止不住的吞口水。