还有那个香椿,他们那叫臭树,以前碰到了都躲得远远的,没想到它的叶子还能吃,还这么好吃。
不过除了这些,汪行远最喜欢的就是那个烧烤了,和他在山上猎到猎物烤着吃不同,调料一撒那叫一个香。
汪行远还从阮青黛的口里听说了一个叫孜然的调料,说什么要有孜然的话会更好吃。
这没有孜然都已经这么让他魂牵梦绕了,要是有了那个江家妹子说的孜然,那该有多好吃啊……
汪行远心里别提有多向往了。
*
“到了,这就是昭和。”
阳光明媚,春风拂拂,只见前方不远处一座庄严伟壮的城镇在阳光的照耀下引人夺目,在它的正中间位置,昭和二字跃然其上。
汪行远停住了脚步,抬头看着前方的那块印着昭和二字的牌匾,眼里带了些怀念还有一丝丝迫不及待的情绪。
怀念的是人是事,迫不及待是因为那一丝牵挂。
身后的娇娇此时安安静静的跟在他身后,一声不吭,显然记得这个自己险些被做成活叫驴的地方。
“进了城后,你们一直向西直走,那里有家杂货铺,他家卖的东西好,价钱也不高,最适合你们采买。”
汪行远指着一条街说道。
这几天的路上,阮青黛之前购买的东西已经消耗了不少,她得再去补充一些存货。
“汪大哥不和我们一起吗?”
阮青黛疑惑问道,汪大哥不是也要去楚延的吗。
汪行远挠了挠头憨笑。
“我想先回家待几天,嘿嘿。”
阮青黛眼里划过了然,随即轻笑道。
“那汪大哥我们楚延再见。”
“一定一定。”
三人又在城门口絮叨了一会儿,最后道别完,汪行远牵着娇娇向着城东而行。
直待一人一驴的身影渐行渐远之后,阮青黛和江南星才坐着马车顺着人流向城内而去。
他们先直奔汪行远指的那条街而去,找到了那家杂货铺,里面卖的东西种类挺全,价钱也可以,阮青黛在这里买了挺多。
买完东西就直接出了城一路向着并涼而去。
直至中午,二人寻到一处隐蔽的水源才停下歇息。
“嗷嗷嗷!”
小崽子和猞猁在阮青黛叫它们出来之后站在草地上先嚎了几嗓子才跑去玩。
这几天在马车里憋坏它俩了。
阮青黛正在拿东西准备做饭,听到这俩的叫声也没管,反正这地方没人,是她和江南星特意寻找的一处偏僻地方。
今天在昭和城内买了不少新鲜菜,让她惊奇的是她还买到了豌豆,虽然这里的人叫这东西为山戎。
阮青黛拿出一袋子豌豆交给江南星剥,里面的豆用来炒肉丁吃,至于外面的皮全都给来福放在碗里了。
除了豌豆,阮青黛还顺带买了点豌豆尖,这东西用来煮汤可嫩了,感觉比青菜还好吃。
汤呢,阮青黛准备做一个肉丸汤,菜就是豌豆炒肉沫,菜虽然清淡,但味道却不差。
第一步当然还是蒸米饭了,老办法,将两人吃的饭量的米倒进碗里蒸煮,还好这碗是石碗,要是瓷的早都碎了。
蒸好了米饭之后阮青黛拿了一块瘦肉多肥肉少的猪肉出来,做肉丸当然不能全是瘦肉,那样不香,里面带点肥肉是最好的。
将肉全部剁成肉糜状,然后加入酱油、胡椒粉、盐、虾粉还有一点点的糖来调味,调味的时候用筷子使劲顺着一个方向搅,这样吃起来才弹爽。
搅完肉之后,阮青黛把它放一边备用。
另一边江南星已经把豌豆剥完了,他拿到水边洗了洗。
锅里的水这时候也烧开了,阮青黛让江南星直接把洗干净的豌豆倒进去。
豌豆炒之前需要焯水,不用太久,两分钟就行。
将焯好水的豌豆放在一边控水,阮青黛把锅里重新倒入油,油热之后放葱姜沫进去炒,再放刚才调好的肉沫。
这肉沫阮青黛既用来捏丸子,也用来炒肉沫,一举两得,嘿嘿。
肉沫炒到变色再放入在一边控水的豌豆,阮青黛还放了点辣椒进去,翻炒两分钟左右,这时候只用加盐和虾粉就可以出锅了。
肉丸子汤做法可以说除了剁肉调味麻烦了点,其他步骤都非常简单。
阮青黛在锅中盛了水放一点生姜,水开之后开始下肉丸。
这肉丸是阮青黛用手一个个挤出来的,就是大拇指与食指之间的空隙,一挤就是一个肉丸。
肉丸下锅,加盐和虾粉调个味,最后出锅前放入洗好的豌豆尖就行了。
为了方便吃豌豆,阮青黛这顿饭没有用筷子用的勺子吃。
瓦起一大勺的豌豆肉沫,再来一半的白米饭一起送入口中。
豌豆格外绵软,一咬就破开,还有汁呢,配着肉沫混合在一起,又香又下饭。
阮青黛用着这一道菜就下了半碗米饭。
剩下的半碗她瞅了瞅还在温煮的汤,找了个大的汤勺,舀了汤到碗里,其中还带着几颗肉丸和豌豆尖。
阮青黛用勺子把米饭捣碎,然后一口汤泡饭进嘴,偶尔再来一个肉丸,既弹牙又爽滑,豌豆尖也嫩的可口。
吃完了米饭最后再把汤给喝干净。
“啊~嗝~”
阮青黛满足的打了个饱嗝。