“我确定要成为幸福餐厅的一员,绝不反悔!”
总之,第二天餐厅开业时,谷谷已经有了16位下属,队伍瞬间变得庞大。
有他们在,乌桃完完全全不需要分心给前厅,只需要安安心心和厨房的队友一起烹饪美食就好,餐厅的食客们也能享受到更优质的服务。
此时,他们和谷谷一起用亮晶晶的眼睛望着她。
乌桃笑着捏起右手拳头,做了个加油的动作。
“很荣幸能和大家一起工作,幸福餐厅以后就拜托给大家啦。”
作者有话说:
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第68章 068
◎告别吧◎
安吉洛早上一来, 就发现餐厅又不一样了。
它的样子没变,还是那个阳光下布灵布灵的玻璃屋, 但给人的感觉完全不同。
首先, 一进门就有人递上热毛巾。
其次,每一个餐厅服务员都系着奶白色花边儿围裙,上面印着统一的桃子图案。
此外, 他们每个人都有一个小徽章, 有的是一碗面的样子,有的是甜品的样子。
“那是店长新发的。”
小风热情地向安吉洛解释着。
不同的徽章代表每个人不同的职能。
新增的16个餐厅员工, 让一切变得游刃有余。
遇到客人询问没吃过的菜时,对应的人也能有时间细细地和对方讲清楚。
这让食客们有种被用心对待的幸福感。
公园那边,不管是长椅、凉亭还是健身设备, 也被打理得干干净净。
千虫时刻驻守在此,既能给食客们解说双杠的用法, 又能预防调皮的孩子爬上凉亭扶手, 掉进小水塘中。
花花草草们也免了被踩踏、折断的厄运。
厨房里, 虎欢欢和狲绵绵负责着客人们的饭菜,乌桃则专心做今天的肥肠菜。
江油肥肠、肥肠炖豆腐、肥肠鸡一一出锅, 被好好放进锁鲜柜。
“一个食物原来可以做这么多菜啊。”
之前不管是榴莲还是皮蛋, 狲绵绵都没见店长连着做这么长时间都没做完。
“大概是有许多食客对肥肠爱得深沉吧。”
所以研究出的肥肠菜特别多,能想到的食材搭配全都用上了。
比如乌桃接下来打算做的脆皮大肠。
做好切片一字摆出来, 配上一碟特制蘸料,乍一看像北京烤鸭。
糯叽叽的肥肠乌桃近来已经有点吃腻了,因为做得太多太多,但这种脆皮的还是第一次做。
被小火慢炸过的肥肠, 表皮呈漂亮的金黄, 泛出诱/人的糖色。
拿起来咬一口, 乌桃听见了嘎吱的脆响,肥而不腻。
这道菜乌桃配的梅子酱,将脆皮大肠朝碟子里一放,沾上漂亮的酱料,再放进嘴里,脆甜甘香。
梅子酱的酸甜激发了脆皮大肠的香,又解了猪肉油脂的腻,让嘴巴里的味道瞬间得到升华。
“唔……吃起来和之前的肥肠都不一样诶。”
狲绵绵惊奇地又吃了一口,发现蘸的梅子酱多一点儿少一点儿,肥肠外面的脆皮吃起来感觉会完全不同。
她喜欢这种酸酸甜甜又香喷喷的味道!
虎欢欢:“吼!我喜欢江油肥肠,下饭!”
虎虎吃不习惯梅子酱和小吃一般的脆肥肠,只想吃肉和干饭。
乌桃笑着看两人争江油肥肠和脆皮大肠哪一个更好吃,同时盘算了一下,差不多再做个九转大肠就没有别的肥肠菜了。
至少她不会做别的。
九转大肠和江油肥肠一样,都是极其出名的肥肠菜。
不过九转大肠稍微有点儿麻烦,需要一层一层套肠,所以被她留到了最后。
也算是个压轴大菜了。
做完九转肥肠,幼崽们就要选出他们觉得最好吃的肥肠菜,然后在幸福餐厅上新。
“统统,10级挑战任务完成以后,我们是不是就不能给星星那边送吃的了?”
【是。】
“那他们之后吃什么?不吃东西吗?”
【不知道,但主系统说他们不会有危险。】
呼。
没危险就好。
怀着对幼崽们的祝福,乌桃静下心,认认真真做起了九转大肠。
清理干净的肠拿筷子顶着,一层一层地朝里套。
整个长长的肠没有被切段,就这样一边加不同的料,一边一层套一层,变得小小的,再进行烹饪。
最后装进盘子里的,是一小个一小个的,看上去里面有好几个圈,好几层。
整体颜色偏红。
作为传统名菜,它的做法对乌桃而言稍微有些难,如今做出来的滋味应当也不是最佳。
但不管是虎欢欢还是狲绵绵,在吃的时候都露出了十分惊喜的表情。
“店长,这个里面有好多种味道!”
九转大肠,套的不只是肠,还有味。
刚做好的肠带着热气儿,嚼在嘴里,有酸味,有甜味,还有苦、辣、咸。
这些味道一个个出现在舌头上,而后随着继续咀嚼的动作,又全都混在了一起,层层叠叠,互相交织,彼此纠/缠。
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