她踮着脚尖往顾大壮那里瞧去，正好看到顾大壮扯着猪耳朵念着：“猪啊猪啊你莫怪，你是人间一道菜。他不吃，我不杀，你向吃肉的人去要债。”
这话一说完，他就拿着那把长长的屠刀快准狠地插向了黑猪的心脏里，这一刀下去，那头黑猪发出了一声惨叫声响彻云霄，紧接着鲜血喷涌而出，顾大壮连忙拿着木盆接过鲜血。
等他把猪血装的差不多时，就让下一个人来接。
谷麦芽看到这一幕，脸一下子就苍白了——太刺激太恐怖了！
而下一刻，几个壮年把死了的黑猪放进一个装满了热水的锅里，开始刮猪毛。
而后顾大壮在黑猪的四条腿上开了小孔，然后他从四个小孔里吹气，等气吹完后，再用细绳将四条腿绑住，防止跑气。
等这几个步骤做完后，顾大壮拿着木板在黑猪身上拍打，使猪肉猪皮分离，再拿一个铁棍，从黑猪的四条腿内伸了进去，尽量让猪肉猪皮分离，最后则是开膛破肚！
谷麦芽看到这里就不敢再往下看了，连忙退出了人群，站在了后面。
而队里的人则反而兴奋地挤到了顾大壮跟前，马上就要分猪肉了，他们得时刻盯着，要不肥肉就要被别人给先抢走了。
顾东山的腰虽然还没好，但他现在已经能站一会儿了，今天是队里杀猪的大好日子，他可是要出来支持工作的。
“排队排队！按工分多少排队！”顾东山站在顾大壮身旁敲锣，扯着嗓子喊道。
每年杀猪分猪肉都是按照工分来分，但队里的人似乎都忘了这事，每年到这一天都要挤在一起，而顾东山也是每年拿着个破铜锣维持秩序。
李青峰则拿着工分本子翻看，帮着维持秩序。
等到大队里的人分完了猪肉，才轮到知青们。
谷麦芽一见已经轮到他们分猪肉了ML°＋，连忙上前去排队。
结果他们从一大早等到了现在，她才分到一两黑猪肉！
而这一两黑猪肉还是大队长看在他们新知青第一年下乡怕他们日子不好过才分给他们的！
摔！在这个年代想分肉这么难！
第39章 杀猪菜
谷麦芽得知自己只能分得一两肉时，她震惊了！
今天大队里杀了两头猪，她才分到一两的黑猪肉！
这一两黑猪肉还不够她塞牙缝的！
而这一两黑猪肉还是大队长可怜他们这些新知青才施舍给他们的。
顾大壮手起刀落，几块大小一致的瘦肉就出现在了案板上。
新知青们凸着眼睛看着那跟拇指差不多大小的瘦肉，他们知道一两黑肉的份量很少，等真正看到了那份量时，才发现比想象中的小很多！
谷麦芽拿着那一两肉，再看看李顺他们这些老知青手里的半斤肉，心里流下了羡慕的泪水，幸好自己还有空间，她可以再找个时间偷偷地去吃碗红烧肉，好好地安慰自己受伤的心灵。
知青们分完肉后，顾大壮捞起自家分到的肉和一副猪肺、一副猪大肠，兴高采烈地回家了。
谷麦芽和知青们拿着自己手中的肉先回知青院，等下午的时候就要和大队里的人一起去吃杀猪菜。
这个时代的杀猪菜只是加了猪血肠、猪下水、酸菜等下去煮，材料虽然简单，却是难得的美食。
谷麦芽下乡后虽然能够时不时偷偷给自己加餐，但是能够第一次如此光明正大地吃猪肉，她的积极性也很高，屁颠屁颠地拿着碗往大队食堂里跑去。
大队食堂是十几二十年前开始筹办的，只是刚筹办没多久，队里的人差点儿就把大队给吃垮了，前任大队长就把食堂解散了。现在这个大队食堂平时就是用来放一些东西的，等到大队里杀猪煮杀猪菜时，大队食堂才会启用。
谷麦芽过来的时候，大队食堂已经摆上了几十张八仙桌了，绝大多数的桌子上围满了大队里的人，他们正高声阔谈着。
李顺把知青们带到角落里还没人坐的位置上赶紧把位置占了。
“千万不要和大队里的人坐一桌，要不你们都吃不了两口。”李顺想起自己刚下乡时，心里仍旧心有余悸。
那时知青院里也就几个人而已，第一次吃杀猪菜时，他们被安排在和队员们同一桌。
没有见识的他还想着第一次在外面和队员们一起吃饭，要给队员们留下个好印象，结果他也就是矜持了一下，桌上就已经开打了，筷子舞出残影，等到他吃时就只捞到了一根酸菜，他还想下第二筷时，盆里的杀猪菜已经光了，连汤汁都不剩。
作为过来人，李顺很有老大哥的风范，不得不提醒着新知青们。
谷麦芽虽然上辈子生活在农村，但她是在庵堂里长大的，村里的人办酒席也不会请他们这些生活在庵堂里的孩子吃酒席，所以她也就在网上看到过大家分享农村吃酒席的趣事，自己还真没经历过。
现在连李顺都出声提醒他们，那么吃这一顿杀猪菜估计比网上所呈现出来的更加精彩纷呈了。
他们十三个知青，一张桌子挤不下，八个男知青占了三条凳子，五个女知青里，谷麦芽、张爱梅、赵美薇三人手疾眼快地占了一张凳子，孙爱英和宋美娟则被剩下了，只能去另外一张桌子上坐。
钱翠喜刚刚抢了一盆猪血拿回家做血肠，所以她和她的家人到的时候比较晚，等来到食堂的时候也就只剩下角落里的几个位置了。