因为钱金莉的提醒和建议，酒楼又进行了一次比较大的改造，不但顺利地通过了开业前的安全检查，也打通了楼上楼下送餐的通道，也为行动不便的顾客提供了上下楼的便利。
当然刘欣雨存折上的钱又空了一大截。
不过那些钱还是必需花的，要不是钱鑫莉的及时提醒，到安全检查的时候更找出安全隐患，然后再来整改，就有可以耽误开业，那可就糟了。
毕竟酒楼定的开业当天就是方洽的婚宴。
影响开业不是什么大问题，影响方洽的婚宴事情可就大了。
通过这件事，刘欣雨明白了隔行如隔山的道理。
在服装和翻译方面，她确实是行家，但是在其他方面，她也就比别人看得多了一些，但是要说精通还真是远不如像钱金莉这样的业内人士。
所以她十分虚心地接受了钱金莉和两位厨师的建议，决定将开业时间提前到四月二十日这天。
虽然提前士在开业，让服务员少了十天的培训时间，但是也让她们多了十天实际操作的机会，用十天的时间给酒楼发现问题解决问题。
有了这十天，应该可以保证五一那天婚宴的顺利举行。
四月二十日西大街的喜洋洋酒楼开业了。
这天正好是周日，尽管刘欣雨没有在单位宣传的意思，无奈有个把她当恩师的杨淑云，所以部里从上到下几乎人人皆知刘欣雨二叔家在西大街开了家三层的大酒楼，而且周日开业。
于是当天前来酒楼捧场的人还真是不少。
领导们绝对不可能出现在这种场合，他们的秘书却可以。
这不，最早到的是杨秘书，他是王副部长的秘书，他带着妻女送来的贺礼。
刘欣雨刚将杨秘书一家带进酒楼，就听到外面传来了苏秘书的声音，只得与杨秘书一家说了声抱歉，又匆匆迎了出去。
苏秘书同样带着家人送来了贺礼。
接下来小杨带着对象，小陈带着女友……
陆陆续续地，部办公厅除了几位领导，不论与刘欣雨的关系，几乎人人都到了，把刘欣雨给忙得团团转。
除了部里的同事，还有京大的老师同窗老友、曾经的同事，当然还有张洪亮的老师同窗好友，让刘欣雨倍感意外的是盛华服装厂、老年服装厂等设计室的客户就算人没到，却也都送来了花篮和贺礼。
这一天原本只打算开放一楼，但是一楼很快就坐满了人，只能把二楼也开了，这才把所有的人安排妥当。
这天在喜洋洋酒楼主厨的是刘青松和两位从申城来的大厨，当一个个精美的菜肴由身穿旗袍的服务员商一桌，扑鼻的香气勾出了前来祝贺的嘉宾们心里的馋虫，一声声由衷的赞叹让刘欣雨眉眼弯弯。
楼上楼下人声鼎沸，开业典礼喜庆又热闹。
虽然精美的菜肴得到了嘉宾们交相称赞，但是酒楼存在的问题也比较明显。
同时给那么多桌客人上菜，服务员明显十分不适应。
有因为手忙脚乱送错菜的，也有因为慌张打翻打碎盘碟的，甚至还有弄脏嘉宾衣服的。
不说钱金莉这个当经理的，就是刘欣雨也不得不忙着替犯错的服务员擦屁股。
所幸今天来的嘉宾素质还算不错，菜肴又真的异常美味，又有经理和刘欣雨及时的道歉，直到最后一个客人离开，倒也没有出现什么纠纷，让刘欣雨很是松了口气。
钱金莉的脸色却是真的很不好看，既觉得委屈，又觉得对不起刘欣雨给的高薪。
刘欣雨理解钱金莉的心情，伸手轻轻拍了拍安抚道：“第一天乱些情有可原，带大家总结一下今天的经验教训，好的方面坚持下去，做得到位或者不好的地方让大家尽快改正。人犯错不要紧，要紧的是如何改正，总之有则改之无则加勉。”
有了刘欣雨的这番话，钱金莉的脸色总算缓了下来，带着服务员去二楼开总结会然后继续进行培训，争取搂下来的营业中不再出现错误。
刘欣雨则去了厨房，今天的菜确实做得不错，却也有不少改进的地方。
只有不断改进不断进步，酒楼才能长长久久。
第457章 必须要亏得起
“今天这一顿少说要倒贴五百块！”陈招娣默默地扫了眼走向厨房的刘欣雨，颇有些心疼地与刘厚兴念叨。
刘厚兴虽然也心疼钱，但他到底比陈招娣看得更远些，听到陈招娣的唠叨，摇了摇头道：“你这老太婆眼里只看到钱！你也不看看今天来的都是什么人，这些都是人脉，别人求都求不来，有这样的人脉，还怕以后没钱赚？”
刘厚兴的话让陈招娣的脸色微微变了变，有些负气地站起来像是要往外走，但是在原地顿了片刻，却又重新坐下。
这才三点多，她要留下来看看，今天会不会有真正的客人上门。
这么大个酒楼，要是没客人上门来吃饭，每天光人工、水电都要一两百，更别说还有买楼和装修花的钱。
只要想到这些陈招娣心里就觉得慌。
刘欣雨从厨房出来，看到老两口互不理睬，心里不由地咯噔了一下，这两人不会是吵架了吧。
看了眼正在整理贺礼的张洪亮和刘新建，两人却同时给了刘欣雨一个苦笑。
这让刘欣雨更觉得这老两口只怕真的吵架了，但是明明刚才两人还好好的，她进厨房也不过一刻钟的样子吧。