高老汉带着虾粉和一部分紫菜、海带、以及昨晚刚做好的几罐蚝油去送货。当天下午回来，带回了七十多两银子。
高老汉交了银子，兴奋说道：“姑娘, 陶二小姐说了后面再送蚝油的时候, 也要和虾粉一样, 每五天送五十斤过去。”
“知道了。”
这个结果在许双年意料之中，蚝油的产量比虾粉还要容易, 一锅生蚝煮一下午，就能煮出来五罐蚝油，如果换成大锅，则出的更多。
周氏这是第一次知道许双年做的事情这么赚钱, 她有些瞠目结舌，“年年，光那些虾粉就能赚这么多钱？”
许双年把钱收起来，笑道：“这东西在别人那里或许没用，但是在陶小姐那里非常有用, 所以她愿意花高价买。”
知道这些东西真的很赚钱后, 周氏和高氏后面炒虾粉更加卖力了。
渠道渐渐稳定, 隔壁村的人都知道晒河虾能赚钱，于是汪宇石每天送过来的虾粉更多了, 厨房里两口锅就没停下来过。
不得已, 每次做饭的时候都只能去借用盛左他们院里的厨房。
虾粉比较简单，一教就会, 但是蚝油目前只能许双年来做。
她这段时间, 每天除了做饭外, 剩下的时间也都是待在厨房里做蚝油，一连几天后, 许双年熬不住了。
虾粉简单，前面的步骤都已经有人做好，只剩最后翻炒下就行，这个可以教给别人来做。
许双年一合计，让周氏去教阮氏和何氏炒虾粉，她则带着高氏熬蚝油。
高氏常年在厨房里待着，对这种事情还算熟悉，许双年教的也仔细，只花了两天的时间，高氏对熬蚝油也熟练起来，许双年这才稍微松散些。
一连几天的兵荒马乱过去，家里的日子总算上了正轨。
陶舒窈走后的第十天，许双年收到一封信，她那边所有的准备工作都已经妥当，摊位、人、师傅都找齐了，只等许双年去现场教学一下，再把食材和调料一送，就能正式开业了。
这件事比较紧要，许双年把手头的事情安排下去，收拾东西去了宁同府。
那个小院的租金还没到期，但是许双年自己一个人住，什么东西都还要收拾打扫，太麻烦了，她索性找了个离酒楼近的客栈，订了几天房。
陶舒窈安排的摊子就在临水街，她手笔很大，一次性开了十几个小摊子，排成一排，就在临水街的中间位置。
晚上只要去临水街买东西的都会经过那一段摊位。
许双年花了两天时间把这些厨师教会，第二天晚上，烧烤摊就正式开业了。
临水街的人流量大，没有办法请人过来热闹热闹，增添下人气。
陶舒窈还有些遗憾：“那个傩戏班子很难请呢，可惜了。”
许双年：“……”
这哪里是为了给摊位增加人气，分明是自己想看！
当晚刚开业的时候，陶舒窈和许双年就在一间铺子二楼坐着，看着下面的摊位。
陶舒窈手帕捏的很紧，“你说能成功吗？”
许双年看得很开，“放宽心，所有准备工作都做好了，没道理不行。”
傍晚，临水街上的人渐渐多了起来。
看时间差不多，摊子上的木炭温度也上去了，厨师开始拿出肉串和生蚝，放在特制的铁架子上，肉串刷上一层薄薄的油，烧烤料随后撒上去。
火舌烧过香料，发出轻微的扑哧声。
来逛夜市的人有些愣住了，“这是什么味道？”
他们闻着味道往前走，最后在中段停住，两边一连好几家都是同样的摊子，买的是同样的东西。
一人指着铁架上的肉串，“这肉串竟然是用火来烤的？香味怎么如此霸道。”
还有人看着那些生蚝：“这东西是何物，以前怎么从没见过。”
已经培训好的小厮机灵上前：“诸位爷，今日烧烤铺子新开张，店里的烤肉串买五串送一串，炭烤生蚝买十个送一个，数量有限，先到先得。”
这烤肉的味道闻着越来越香，终于有人坐不住了，他道：“给我来十串烤肉串，再来五个生蚝。”
“爷，生蚝也是满十送一，真的不需要买十个吗？我们家这生蚝是早上从海里现挖的，新鲜的很，您看看那个头，各个都有巴掌大，都是精品！”
那人有些犹疑，“这生蚝以前都没见过，味道这个根本不知道啊。”
小二胸脯拍的哐哐作响，“您放心，绝对好吃，不好吃咱倒赔您两串烤鸡翅。”
“还有烤鸡翅？那行吧，生蚝来十个，烤鸡翅也来两个。”
烤串的香味十分霸道，很快，第一家摊子附近的桌子上坐满了人。
第一批烤串送上去，食客迫不及待拿起一串咬了口，“嘶，好烫，但是好香！”
烤过的油脂爆发出一股无与伦比的香，和那个烧烤料混合在一起，那滋味儿简直绝了！
还有那个生蚝，看着其貌不扬的，但是吃进嘴里简直了，又嫩又鲜，这个蒜蓉酱料也没得说。
小二穿梭其中，笑道：“诸位，我们摊子今天试营业，凡是消费满十文钱的顾客都会免费获赠一杯柠檬水，柠檬都是早上运来的，在冰里放了一下午，那滋味酸酸甜甜的，别提多好喝了。”