开卤味店后,我暴富了_山楂酪【完结+番外】(123)

  易地而处,如果程佑对亲妹妹冷血无情,没有任何同情心理,反而罗芳需要慎重考虑下,她们的婚姻还要不要继续。

  能对亲妹妹无情的人,假以时日,也会对她无情无义。

  程佑对亲妹妹的维护,让罗芳坚定跟他站在同一战线。

  眼见客厅里的气压冷凝,颜烟低声说:“表姐,时间不早了,我快点教你,十点前要回家,不然爸妈该着急。”

  程静点头:“行,跟我来厨房。”

  小龙虾提前清洗过,再过一遍水,沥干水分。

  颜烟指导着:“按照你平时炸东西的油温就好,炸到小龙虾变色,可以捞出。”

  程静听得很认真。

  之后就是制作辣卤汤的过程,颜烟从书包里找出一只瓶瓶罐罐:“你这里没有老卤汤,可以用猪骨和鸡架熬卤汤,熬的汤很鲜,放到冰箱里分装冷冻,直接取用很方便。今天咱们用清水试试吧!我这个秘制辣椒油,才是辣卤小龙虾的关键。”

  程静头疼不已:“啊,我还要学辣椒油吗,好复杂,我做煎饼果子调个面糊,直接摊饼子,小龙虾这么麻烦啊,会不会很难学?”

  她都开始后悔了。

  颜烟:“熬辣椒油确实有点复杂,这样,以后我熬辣椒油的时候,顺便给你熬点。这罐送你,以后你来我店里取,收你成本价。”

  又补充说:“千万别跟我客气,你要给我辛苦费,我要生气了。”

  程静涌到喉头的话,被她堵了回去:“好吧,我不跟你客气。以后想吃手抓羊排,来找表姐,管够。”

  颜烟:“好啊,到时候你别嫌弃我吃得多。”

  程静:“你饭量确实大,怎么吃着不长肉呢?”

  颜烟:“……有你这么说话的吗,你应该说我吃得不多,还好。”

  程静依着她:“对对对,你吃的不多,你饭量小,行了吧。”

  说话间,提前泡好的香料放到卤汤里,大火煮开,加入小龙虾……

  先煮再泡,泡小龙虾的步骤,尤为关键。

  经过浸泡,小龙虾比较入味儿,更香一点,需要揭开盖子,让它浸泡三十分钟。

  时间很晚,颜烟等不到三十分钟后。

  程静送她下楼,到公交站台等车,闲聊:“我最近在找房子,打算租房子搬出来住。趁着暑假挣点钱,加上手里的存款,能付个首付。一想到马上拥有自己的小窝,我就觉得人生很有盼头。”

  颜烟认可说:“自己的开心最重要,如果在外面租房子能让你感到舒服,那就搬出来。”

  程静嗯一声,感慨:“跟你聊会儿,感觉舒服多了。”

  颜烟伸头瞧:“我班车来了,表姐,你也早点回去睡觉。”

  公交车停下,颜烟小碎步跑上车,跟程静挥手。

  几站路,到了小区。

  十字路口,多了一家烧烤摆摊。

  颜烟:“!!!”

  大晚上,千万不要在外面瞎晃,一不小心遇到小烧烤,小串串,根本扛不住诱惑啊!

  好像还能再吃点。

  “这个羊肉串来三个,烤肠也要,那个烤面筋……”

  一进屋,发现本该早早入睡的黄秀兰同志,这个点还没睡,几乎下意识,颜烟把一盒烧烤串串藏在身后,准备偷偷带回房间。

  黄秀兰鼻尖动了动,敏锐瞄向颜烟:“你买烧烤了?”

  颜烟:“……”

  鼻子真灵,藏得这么好,还是被发现了。

  她的小烧烤当然保不住,黄秀兰同志觉得这几串吃着不过瘾,当即决定点个烧烤串串的外卖。

  洗完澡,收到程静发来的消息,反馈来的消息不错。

  她说辣卤小龙虾很好吃,感觉颜烟店里带来的更香一点,应该是差在老卤汤。

  程静准备明天熬个卤汤,再做一次试试。

  颜烟打着哈欠,给表姐回完消息,准备睡觉。

  一早,安装遮雨棚的师傅来了。

  同时,房东杨女士也及时赶到。

  听着外面乒乒乓乓的声音,有房东亲自监工,颜烟乐得自在。

  啃了个番茄,沙瓤像小水珠在齿间爆开,番茄味好浓郁。

  不知道自己熬的番茄酱,会是什么味道?

  说干就干,她挑了二十个番茄,差不多有十斤重。

  番茄顶部划个十字,放进锅内煮熟。

  煮熟的番茄,轻而易举,就能剥掉番茄皮。

  熟番茄过冷水,降温,方便切成番茄丁。

  有料理机,可以用料理机,颜烟店里没有,平时熬辣椒油,都是在家里打好辣椒粉,拿到店里来。

  沙瓤番茄汁很多,刀锋划开,便淌了许多番茄汁,看得颜烟很心疼。

  番茄汁,才是一个番茄的精华啊!

  她想了个法子,在水果菜板上切开,立马把番茄汁挤在容器里,反正都是要熬成浆糊糊。

  挤过番茄汁后,继续切番茄丁,不会浪费掉太多汁水。

  二十来个番茄,靠手工真的很累,她开始考虑买个料理机。

  切完番茄丁,在杨女士的监督下,门外的师傅安装好遮雨棚,颜烟洗净手,在门外瞧一圈,非常满意。

  这是个手摇式、可伸缩的遮雨棚,不用的时候可以折叠收起来,几乎覆盖了店门前三分之二的空间,很宽敞,完全可以放下椅子,供顾客歇息。

  颜烟给师傅转账,问对方有没有固定的靠椅卖,正所谓一事不烦二主。


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