沈沐点头：“那你什么时候回来呢？”
颜烟：“过完中秋节吧，你呢，你中秋节回家吗？”
沈沐：“回，我在老宅陪爷爷奶奶吃个饭，大概也过完中秋节就回。”
“嗯，我回去了，路上注意安全。”颜烟跟他挥手，转身回小区。
“好，到家我给你发信息。”沈沐望着她的背影看不见，返回。
因为后天中秋节请假，今晚的预定单量一下子增多。
明天，又是忙碌的一天啊！
清晨，下着淅淅沥沥的小雨。
这个天气，最适合窝在家里睡觉。
颜烟店里有预定单，只能唉声叹气。
昨天的番茄牛肉豆芽汤，薄薄的牛肉片，吃的不过瘾。
颜烟一边清点货物，一边扭头看向沈沐。
之前他每天在店铺门口等她，知道颜烟每天最先到仓库，于是今天特意来仓库这里等着。
陈志鹏也频频看来，看出点猫腻。
等颜烟点完货，陈志鹏也不跟她寒暄今天又卖了两箱兔腰，开着面包车呼呼跑走。
小情侣耍朋友，他还是有眼力劲的。
许宁听安欣说起过颜老板谈恋爱的事情，说她男朋友有点呆，今天一瞧，确实挺呆。
每天风雨无阻陪颜老板开店，颜烟清点货，他就陪她一起撑伞站在雨里……
除了有点呆，没别的毛病。
颜烟扭头说：“我要买点牛腱子，做酱卤牛肉吃，你帮我拎一下。”
沈沐百依百顺，当然听她的：“好。”
从菜市场买来十斤新鲜牛腱子，被颜烟放到容器里，加清水浸泡一小时，泡出血水。
期间更换几次清水，直到容器里的水，清澈干净，不浑浊。
锅内冷水，去腥三件套，牛腱子肉焯水，焯水至表面变色，撇掉血沫，捞出整块的牛腱肉。
接下来晾干牛腱子表面的水分，颜烟等不及，开电风扇吹干它。
卤锅里，倒入部分卤过猪蹄的酱卤汤，加入适量清水，和冷水泡开的适量香料，大火煮开。
等待卤汤煮开的时间，颜烟炒了个酱料。
卤猪蹄的秘制酱料，颜烟日常做惯了的，今天也有卤猪蹄的预定单，颜烟多炒一些即可。
卤汤沸腾后，水汽弥漫。
颜烟把表面水分晾干的牛腱子肉放入卤汤里，倒上一碗秘制酱料。
浓稠的酱料，立刻融入到卤汤里，锅中的卤汤登时变成酱红色。
酱料和卤汤的香气，被热气挥发出来，异香扑鼻。
大约卤两个小时，又不能卤太老。
期间颜烟查看过几次，发现筷子能轻松插入牛腱子肉，立即关火。
盖上盖子，让它继续焖一小时。
临近中午，沈沐套上围裙，准备做一菜一汤。
颜烟从卤汤取出一块牛腱子肉，用筷子插起。
被卤汤热烈烹煮后，牛肉的纹路清晰，暗粉色的表面挂着一层酱汁。
鲜艳红亮的汤汁缓缓流动，酱卤汁挂在牛腱子底部，凝聚成水珠，随着咚地一声，在酱汤里展开一圈圈涟漪。
卤牛肉腱子被切成厚度均匀的薄片，肉里的热气裹挟着牛肉和酱香，香气萦绕，不动声色地诱惑着食客。
切出的酱卤牛肉，筋腱子和牛肉的纹理相间，漂亮极了。
颜烟忍受不住诱惑，拿起一片酱卤牛肉尝了尝。
不够入味，还要再多泡会儿。
她把卤牛肉摆放到盘子里，淋上小半勺的酱卤汁儿，这样应该够味了。
沈沐那边，还有道汤没好。
颜烟打开冰箱，从里面找出上次买的的千层饼饼胚，往平底锅内刷一层植物油，放入饼胚，小火炙烤。
少顷，饼胚受热后，开始剧烈膨胀。
颜烟翻一个面，让饼胚煎至两面金黄。
千层饼出锅，那边沈沐的花蛤冬瓜汤也煮好。
颜烟划开千层饼，往里面包裹了卤牛肉片，一片生菜，浇上浓浓的卤酱汁，裹住。
正准备嗷呜一口，送进嘴巴，想到沈沐，颜烟递来：“你要吃吗？”
沈沐接过，斯斯文文，小口小口啃着。
他黑眸一亮：“好吃，酱香味很浓郁。”
被试吃小白鼠夸夸，颜烟也赶紧给自己包了个卤牛肉肉夹馍。
嗷呜一口咬下，口腔壁里被满满的酱汁填满，卤牛肉软烂不柴，生菜叶鲜嫩欲滴，嚼起来脆脆的，能达到很好的解腻效果。
被煎得酥酥脆脆的千层饼，裹着卤牛肉和生菜叶，面饼内吸收了部分酱卤汤汁，口感层次丰富。
牛肉富含高蛋白，怎么吃都不胖。
卤过的牛腱子，中间的蹄筋软糯糯，口感绵绵，颜烟真的好爱。
呜呜，大口吃牛肉，好过瘾啊！
第88章 酸辣萝卜缨
◎色泽呈嫩黄色，拌了红红的辣椒油◎
饭桌上, 沈沐给颜烟盛了一碗花蛤汤：“下个月我有一个画展，最近一段时间上午没空, 可能不能陪你，不过我可以每天中午来给你做饭。”
颜烟接过汤碗：“没关系，正事要紧，你要是比较忙的话，不用过来。”
“不行，要来的。不来的话，我哪有心思……”说到后面，沈沐的声音低若蚊吟。
颜烟没听清：“你说什么？”
沈沐：“我的意思是，我不忙, 每天都会来给你做午饭。”