开卤味店后,我暴富了_山楂酪【完结+番外】(298)

  又贪心想要包进去多一点肉馅儿,时不时会出现一两个包不上的。

  以前她也包过猪肉玉米饺,因为是自己吃,并不在乎丑不丑,能吃就行。

  此时此刻,她包的饺子跟大家的饺子放到一起,丑得格外独特。

  黄秀兰不忍直视:“你包的这叫个啥,一会儿谁包的谁吃。”

  颜国华帮老婆说话:“对,谁包的谁吃。”

  颜烟委屈巴巴往身旁一望,沈沐安抚着:“没关系,你包的我吃。”

  颜烟:“嗯,那我多包一点,让你吃饱点。”

  黄秀兰和亲妈对视一眼,憋着笑意。

  水开后,包好的饺子一个个下到锅里煮。

  开大火,等锅中水温再次沸腾后,转小火,才不易把饺子皮煮烂。

  几分钟后,一个个白白胖胖的饺子,浮出水面,这是饺子熟了的讯号。

  煮过饺子的汤水,沉淀了面粉物质,汤色呈清亮浅白,上面浮着细小的油花。

  颜烟一瞧:“肯定是有饺子皮破了。”

  沈沐微笑:“破了也好,这样煮出来的饺子汤更好喝。”

  她赞同:“我也这么觉得。”

  他往饺子汤里加了一点点食盐调味,漏勺捞出十来只水饺,放至面碗,舀上一勺饺子汤,端到饭桌。

  大家围坐在饭桌,面前也放了一碗饺子。

  黄秀兰:“今天辛苦小沈了,一会儿你多吃点,把这里当自己家,千万别客气。”

  “我会的。”沈沐笑着颔首,扭头对身旁人说:“烟烟,你也多吃点。”

  颜烟嗯一声,拿起勺子舀起饺子汤。

  中午喝的羊肉汤温补,又异常鲜美,晚上的饺子汤,肉香稍微寡淡。

  掺杂着面粉的小麦香,一点点食盐的咸香,再没有别的味道,汤水清清淡淡,还不错。

  她舀起一只水饺,轻轻咬破薄薄的饺子皮,里面的肉汁儿和油花,立即涌出来。

  见肉汁儿流泻出,很快填满了整个汤勺,往外溢出,她赶紧凑上去一口嘬掉。

  好烫,好鲜。

  舌头烫得一麻,几秒钟后,唇齿间浮出肉汁油汁的鲜香,仿佛汇聚了天下至鲜之味。

  一个“鲜”字,足以形容它的美味。

  鲜,一半是鱼,一半是羊,两者组合成一种只可意会不可言传的极致的味蕾感受。

  舌尖的味蕾享受淡去,她从震惊中回过神。

  咬掉饺子一角,手擀的饺子皮,劲道爽滑,肉馅儿更是鲜嫩到不可思议。

  煲羊肉汤的羊肉幼嫩,包在饺子皮的羊肉馅儿更是水嫩嫩,肉汁水汪汪。

  剩下的半个饺子,在口腔里爆着汁儿。

  她吃不出来太多味道,似乎只加了一点点葱姜汁儿,佐以食盐调味,最简单的调味料,极大程度保存了羊肉原本的鲜甜。

  果然好的食材,不需要太繁琐的烹饪方式,只加一点点盐和葱姜汁,和羊肉相辅相成,不会喧宾夺主,又能极好的辅佐羊肉,激发出羊肉的鲜。

  吃掉一个,她又舀起一只水饺,吹得凉些,嗷呜一口,真的在爆汁儿耶。

  “不错,小沈上次做的牛肉饺子吃着香,这个羊肉饺子更嫩。”老太太对沈沐做的牛肉饺子念念不忘,外面饺子馆卖的牛肉饺子汤汁不够多,包的馅料也少,吃着不爽。

  今天吃到的羊肉饺子,完全不输那天的牛肉饺子。

  看着沈沐,老太太的目光越发和蔼:“小沈的手艺好啊,比外面饺子馆的师傅做的好吃。”

  黄秀兰附和说:“可不是,又会擀饺子皮,又会做饭,还都做的蛮好的。”

  被长辈们夸夸,沈沐勉强克制住内心的喜悦。

  转身从厨房拿来醋碟的颜国华,不以为意,能有多好吃,还不就是饺子味儿?

  本就对霸占了自己厨房的呆头鹅不满,又听一向只会夸自己的老两口,突然转变风向夸呆头鹅,心里更不满。

  夹起一个饺子,饺子皮擀得薄薄的,隐隐约约能看见里面包裹的肉馅。

  皮薄馅大,颜国华脑海里浮出这个念头。

  吹凉些,塞到嘴里,下一秒,他整个人怔住。

  脑海里又闪过一个念头——怎么会如此丰腴鲜美!

  羊肉馅,没有意想之中的腥膻味,肉质细嫩柔软,很多汁儿,嘴巴里流淌着羊肉的油脂,油汪汪的,肥美不腻。

  下意识地,他抬眼看向对面的呆头鹅。

  恰好这时,呆头鹅也望来。

  面对大家的夸赞,不骄不躁,让颜国华有了不一样的看法。

  第122章 香菇鸡汤面

  ◎土鸡油汪汪,吃得满嘴流油◎

  雨滴噼里啪啦拍打着窗子, 风声呜呜咽咽。

  室内。

  大家吃着羊肉饺子,喝着饺子汤, 热汗淋漓,驱散寒意。

  颜国华不放心老两口搭乘公交车,要亲自开车送她们,顺路捎上沈沐。

  送走沈沐,颜烟抓起手机瞧。

  从吃饭的时候,就听见手机一直响着提示音。

  手机顶端提示消息,十个群消息99+。

  点进1群,群里关于蒜香卤竹笋的反馈良好。

  慢慢:【蒜香味好浓,好喜欢, 赶紧上架。@五颜六色的颜】

  小松许:【笋子好嫩,好好吃, 我用馒头夹着吃, 香香的。】

  小雨漫步:【明天还有笋子吗?我要预定点。】


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