“上面这些，我都是听我奶，我爸，还有村里人说的。因为那时候我还小，我什么都不记得。”
“我长大一点后，就开始想妈妈。好像就是那时，村里一个比我大点的小哥哥，他爸爸很久没回家，突然回家，把他和他妈妈接进城了。”
“可能是这个事给了我们家刺激，我爸带着我奶奶和我进城了，去了据说我妈去的D市。在那里，我爸先是在饭店打工，之后攒了点钱，开了个饺子馆。”
镜头切换到案板，姜漫漫的手边，已经堆起一摞白生生的饺子皮。
她洗了把手，取出香料，架上锅，开始做香料水和香料油。
“我爸的饺子在那附近很出名，我从小在饺子馆里帮忙，也会一些。其中这些香料油和香料水是关键。比如生姜，泡在香料水里出味，再将水加进肉里，能去除肉腥味，却不会影响口感。”
“香料油不容易冷却，像我这样做晚了的话，可以稍微加热一下，不超过60度，用油温余热蒸出香料里的香味就行。开店的话，就可以前一晚提前做好冷却。”
两碗香料制作完毕，放在一旁冷却，姜漫漫将三肥七瘦的鲜肉安放在菜板上，拿起菜刀，快速切成细丝，再切成肉丁，然后拿起另一把刀，双刀合璧，噼里啪啦乱剁。
“声音有点响，我剁完再和大家说。”
【好的好的你忙，呜呜】
【学到了学到了】
【大美女贴贴】
【竟然不是用搅拌机，是手剁肉馅诶。】
【手剁肉馅特别香，小区底下的手工饺子原来是手剁，后来换成搅拌机了，感觉没那么好吃了】
【是的，我也喜欢手剁，就是真的费手，有时候懒就上搅拌机了】
【姜漫漫这也太熟手了，感觉她剁得好轻松，像专业的。】
【从小就在家里饺子馆帮忙，可不就是专业的】
【怪不得她之前的美食直播也做的这么好】
【饿了，点个外卖】
【我也……等等，我为什么在吃瓜直播里看做饺子看饿了？】
【我还在吃瓜直播里学到了饺子做法呢……】
……
“好了，剁完了。家里自己吃，不讲究的话，也不用洗刀，直接切芹菜就行。反正它们很快会会和。”
姜漫漫拿起择好的芹菜，小的直接一根速切，大的则从中间剖开后再切，没两分钟，小山似的芹菜堆起。
“芹菜和肉的比例在1:1到2:1之间，按自己家口味做，外面的饺子馆，有时候是2:1到3:1的比例。因为芹菜会出水，实物看起来，芹菜可能没有那么多。”
【3:1，怪不得我外卖吃到的菜肉饺子每次都菜味很重】
【果然一分钱一分货……】
【有没有人推荐C市B区的良心饺子馆，要肉多的】
“不说这个了，继续。虽然我们搬家到了D市，但也一直没找到我妈。倒是饺子馆生意还可以，我们一家就在D市住下了。日子算是越过越好了吧。”
“不过，高二暑假的时候，我爸出了车祸，走了。饺子馆当然做不下去，就盘出去了。我奶白发人送黑发人，很受打击，因为我爷爷很早就走了，她一个人把我爸带大，很不容易，我爸也成了她的命根子。虽然她一直强颜欢笑，但身体越来越差。我大学毕业前，她也走了。”
“所以毕业典礼的时候，我没有一个亲人能来参加。”
“……哦对了，肉馅调好，芹菜拌进去前，最好先加一点油拌匀，这样芹菜表面会有一层油膜，肉馅里的盐不会马上进去，就不会很快杀出水。”
“馅都调好了，可以包饺子了。”姜漫漫捏起饺子皮，用筷子挑起馅，两手一捏一扭，一个饺子便做好了。
【怎么会这样？我开始哭了但这个硬心肠的女人竟然开始包饺子了。】
【麻绳专挑细处断……】
【这么熟练的动作，一看就知道是做惯的。】
【没想到姜漫漫小时候这么不容易】
【唉，摸摸……】
“接下来说
说为什么进入娱乐圈。我性格算是有些内向吧，不过小时候就爱看电视，爱学着里面的角色演，看到伤心的地方就哭得稀里哗啦。我奶和我爸从来不会打击我，还夸我演得好，将来也能当大明星。”
“大学的时候，我很纠结，因为像我这样，演戏也不能赚钱。但我奶还是鼓励我试试，她说，如果我爸在，也一定希望看到我实现梦想，所以我坚持了下来，后来竟然真的出道了。”
“之后我演戏的事，你们应该都知道。演得不太好，让大家失望了……嗯，说点你们不知道的吧。”
“你们一定很奇怪，为什么大半年前，我的资源突然变好了。因为那时候，突然有人找到我，说我其实是有钱人家的孩子，当初被抱错了。”
“究竟发生了什么，你们应该都可以猜到。”
“总之，我当了20几年的姜漫漫，突然有人告诉我，我其实姓苏，那个我一直喊爸爸的人，不是我的亲爸爸，那个我一直期待埋怨最终失望的妈妈，也不是我的亲妈。……就挺魔幻的。”
“因为各种各样的原因，我不是很能融入新家，所以又出来自己住了。”