第二是这边的房租大多都是一年一付，可这□□镜一次性就要付三年，就算在国外，这边转账过去也是很方便的。
给伊凡的感觉就是低价甩卖，甩完就跑的感觉。
她正思索着该怎么给江萍解释，突然听到一个熟悉的声音叫了她一声，“呀，妹子，你店铺找到合适的没有？”
第29章 溏心卤蛋 食百味小吃铺
伊凡一抬头，正是之前在小斜坡上摔了一跤的那个女人，怀里抱着一个和晓虎差不多大的娃娃。
那娃娃正口水滴答地咬着自己的大拇指，女人笑盈盈地看着她。
“没有呢。”伊凡笑着和她挥了挥手，又指了指胖姐粥铺那边，“我们刚在那边看了一个铺子，不知道您知不知道那个铺子的房东是什么人？”
女人微怔，“你是说胖姐粥铺对面的那家铺子？没有门头的那家？”
伊凡点点头。
女人抱着孩子走近一些，压低声音说，“那铺子你们别租。”
再问下去她就不肯多说了，只是冲伊凡和江萍点点头，“听我的，我没有坏心，那铺子有问题。”
说完就又冲她们笑笑，抱着孩子走了。
伊凡和江萍面面相觑，俩人心里的疑虑都更深了。
江萍去了中介公司，接待她的居然还是上次开小奥拓的那个臭脸中介，一看又是江萍，中介的脸色就不太好看，坐在沙发上都懒得起身，翘着二郎腿问：
“怎么了大姐？这都两个月了，您还没找到合适的房子？”
“那倒不是。”江萍自己招呼自己，在他对面坐下，“我今天是来托管房子的。”
中介正眼都不看她，“托管房子？您别开玩笑了，您要有的起房子何必还到处租房呢？”
江萍没说话，递过去一份房屋转让合同复印件，“城中村的6套房。”
中介接过合同，随意翻看了一下，神情越来越复杂，“姐，您先坐，我先给您倒杯茶暖暖身子。”
房子托给中介全权管理，江萍只有一个要求，现在房子里住的租客不能撵人家走，也不能在合同期内随意涨房租。
一下子托管6套房子是大客户了，她的这点要求中介自然是满口答应，签完合同，还非得开车送她回去。
二手小奥拓停在大宅院前，中介又懵了一次B，难怪当时找那么多房子这姐们儿都不满意，敢情人家住的是曲家大宅，1.2亿的豪宅，曼城做房产的都知道。
这TM是见了鬼了，大概两个月前，他亲口怼了一个住在曲家大宅，拥有6套房产的客户，是谁给他的自信？
江萍刚进家就遇到伊凡出门，说是宋洁净那边的合同做好了，她得先去签合同。
宋洁净也真的是绝了，分管后勤的校领导全家出门泡温泉了。
她硬是打了个顺风车，驱车30公里，把穿着泳裤正在大池子里畅游的校领导艾特出来给她签字。
吃货疯狂起来连校领导都瑟瑟发抖。
签完合同，宋洁净贼兮兮地问，“小老板，明天早上就可以继续摆摊了呗？”
她连摆在哪里都替伊凡想好了，“小吃店还得装修，你就把小吃摊摆在小院子里，装修摆摊两不误，您觉得呢？”
伊凡冲她一笑，“你都去泳池里薅校领导了，我要拒绝你我还是人吗？”
回到家里，晓虎拿着个玩具枪冲出来，对着刚进门的伊凡一顿扫射，“鸡蛋怪人，举起手来！”
伊凡瞪了他一眼，“举手没问题，但你为什么要叫我鸡蛋怪人？”
晓虎用抢往厨房一指，“那里全是鸡蛋！”
伊凡进厨房一看，好家伙，满桌的土鸡蛋，她哭笑不得，“这些鸡蛋都是那个奶奶送来的啊？”
“可不是嘛。”江萍一边点着鸡蛋，一边说，“你给人家有多少要多少，人家可不全送过来了嘛，我刚和她结账了，有两千三百二十八个，说是过两天还能再送一些来。”
“我是真没想到这个村的母鸡这么能下蛋。”
伊凡原本是想做蛋炒饭，可现在鸡蛋的供应量太大，做蛋炒饭的话消耗不了这么多鸡蛋，关键是霸总凡又放出话去，土鸡蛋有多少要多少。
自己订的鸡蛋跪着也得卖完啊...
她想了想，站起身把冰箱里剩的一些猪棒骨牛棒骨都取了出来，又薅了一只老母鸡出来，棒骨从中间敲开，母鸡清洗干净后，全部扔进大锅里加大量的清水汆出血沫。
江萍系上围裙，利落地拿起灶台上的大勺，等水开后打掉汤里的血沫。
伊凡开始准备香料，一边叮嘱道，“江阿姨，血沫一定要打干净，要不做出来的卤水会发酸。”
“好。”江萍点点头，“做卤鸡蛋啊？”
“对，溏心卤蛋。”
不锈钢铁盆里放入川砂仁、白豆蔻、桂皮、罗汉果、干辣椒、黄栀子、甘草、八角、干姜等二十来中香料，用热水泡洗干净。
“小凡，血沫打干净了。”
伊凡探头过去看了一眼，“食材捞出来温水洗净表面的血沫，加三分之二锅凉水炖上。”
另外准备二十来粒黄栀子，拍破后扔到碗里，加温水泡出亮黄色的黄栀子水。
做卤水时，除了用黄栀子水上色，还得用冰糖色上色，这样做出来的卤味才会油亮红润，口感也更加丰富。
江萍把棒骨和母鸡小火炖煮上后便帮着准备糖色，铁锅里加入半锅山泉水，再下入半锅冰糖，不停地搅动，直到冰糖全部融化，变成粘稠的焦糖色，再加入一瓢清水，兑成枣红色的糖水。
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