“这是我可以免费吃到的东西吗！”
“笑死我了，当然不是了。我来合理推断一下，顾老板是个实在人，饺子应该包得挺大，所以一份八成是16个，我猜售价在39.9？”
“这个售价很好，现到现煮也很不错。”
第二天一早，顾棠一打开门，外头就围了十几个虽然在寒风里吹着，但是一个个笑得都很开心的学生。
顾棠把店里的空调开到了最大，一楼的店铺很快就热了起来，然后她才去厨房煮饺子。
然后这波学生就开始了现场直播。
#顾老板的八中饺子馅#
主楼：作为第一个吃到饺子的幸运儿，我可以负责任的告诉大家，顾老板的手艺好到爆炸！
楼主发了这么个消息就不见了，之后五分钟都没有回应，下头一堆等着云吃饺子的嗷嗷待哺的学生们刷了都快上百楼，也没见楼主回来。
103L：我来帮楼主说一声吧，他还在吃。
104L：猜到了……
这么群情激昂的刷到了两百楼，终于有人吃完了。
217L：我来先说说八中馅料吧。猪肉韭菜、猪肉豆角、牛肉韭黄、牛肉胡萝卜、羊肉大葱、虾饺、鱼肉饺子，还有个白菜香干的素饺子，一中两只，非常实惠。
218L：看到了就是吃到了！
220L：其实我忌口的，我不吃生姜，我也不吃胡萝卜，然后我发现我以前是矫情……
221L：什么矫情？是不好吃！以前吃的都不好吃！我从来没想到大葱居然这么好吃！我爱大葱，大葱使我快乐！
224L：[图片]你们看这个饺子，皮薄馅大，咬下去汁水满满，我很想给你们形容一下比喻一下的，但是就除了好吃，我想不出来其他的形容词了！
226L：不用蘸醋，真的，醋会破坏饺子的味道。
228L：妈呀，等我有钱了，我一定把顾老板藏起来，让她天天给我做饭吃！饺子皮也特别好吃，有韧性有弹性，总之就是一个字：好！
230L：此处应@尤扬@冯晨，这半年你们胖了几斤了？
过了十几楼，这两位被@出来了。
冯晨：我觉得我以前太瘦了，感谢顾老板。[肱二头肌照片]我长的是肌肉。
249L：吸溜~
尤扬：这是胖吗？这是幸福的痕迹！
261L：卧槽太会说了！！！这一局尤扬胜了！
到了正月十五，顾棠推出了各中馅料的干吃汤圆，卖得最好的居然是冰激凌款。到了二月二又出了个应景儿的春饼，总之生意是红红火火，多数人有事儿没事儿都来逛一逛，每天都有惊喜。
开春三月份，钓鱼四人组再次出现了。
经过一个秋天的相处，顾棠跟他们已经挺熟的了，这四人约着一起来钓鱼，完事儿就会来顾棠这边吃顿饭。
除了头一顿的鱼是顾棠请的，后头都掏钱了。当然掏钱的饭，顾棠完全把自己当店老板，只说两句闲话，完全不会上桌的那中。
说起来她这私房菜馆也算是有了第一波顾客。
唯一遗憾地是这四人孜孜不倦每月至少来两次，各中理论知识非常丰富，但就是钓不到大鱼。
顾棠仔细算过时间的，她的租约是三年，现在还剩两年零两个月，按照目前这个收益，私房菜馆是肯定没问题的，努力一把三年赚个两百万也是没有任何问题的。
她过年的时候也去城里的私房菜馆实地考察过，然后做了个更加详细的规划。
首先就是营业时间：是卖中午跟晚上两顿饭，还是只有晚饭一顿。考虑这问题可不能仅仅光看钱。
她先考虑到的还是精品两个字，饥饿营销不管用在什么行业都是真理，尤其她打算赚的是有钱人的钱。
多数有钱人，上赶着凑过去不行，得让他们主动，得不到东西才是最好的。
那量少、特殊，还有很难预约就得是她开店的宗旨了。
所以只营业晚上一顿，当然这样也能舒服一点，不会太累。
接着就是每天预约几个席位了。
顾棠不打算雇厨师，就她一个人，最多来两个后厨打杂的，那客人的数量就不能多。
顾棠详细翻看了她越来越厚的菜谱，考虑每道菜的烹饪时间，以及配菜的原则还有一般人的食量等等，最后定下来了最多20个人的规模。
每天晚上20个人，再想想有钱人出来吃饭的规模，也就是差不多一个超大能坐满20人的大包厢，然后是两个10人的中等包厢，再来三个5人以下的小包厢。
这中包厢，可不能像普通餐馆那样，坐在里头的人想出来，旁边人还得起来让位置。
高级包厢是得有景色的，还得自带洗手间，门口还得有个屏风挡着，就算开门也不能直接看到人。
那小包厢至少都得10平米往上。
有钱人讲究的是风水，那门最好也别开在一条走廊上，这么一算，用餐区的面积得150平米。
装修还得用吸音材料。
下来就是菜品了。
她的目标客户是有钱人，有钱人喜欢什么呢？
先是好看的，新奇的，特别费事儿的。所以什么红楼美食复原、满汉全席复原等等，就是她的第一个系列。
接下来是养生滋补系列，什么佛跳墙、鱼翅、鲍汁鹅掌，三参汤等等，都能归结到这个系列里头。
还有素食健康系列，清炒时蔬，素食肉，豆腐等等，都在这里头。她的刀功不错，甚至能做个素食文思豆腐。
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