“这种豆干的做法,你们能教给我吗?我挺想试试自己在家做豆干的。”林蔓诚心地请求道。
李槐爽快答应道:“行!改天我们教给你。”
林蔓轻笑:“要不然,这个星期你们就来我家教我吧!”
话罢,林蔓对张秀华补充了一句道:“你一定跟你哥一起来。我有几件不合身的新衣服,从来没穿过,你来试一试。要是合适的话,你就拿回去穿。”
张秀华难为情道:“这,这怎么好意思,我哪儿能白要你衣服。”
林蔓笑道:“你怎么算白拿?你和你哥不是教我做豆干吗?衣服就当我付的学费好了。”
眼见着林蔓盛意拳拳,李槐和张秀华实在推却不过,只好答应了下来。于是临别前,他们定好了星期天上午到林蔓家的时间。
星期天的天气非常好,阳光灿烂得刺眼,正是晒床褥、晒被子的好日子。
起床后,林蔓和秦峰抱着被子下楼,将被子晾晒在葡萄架下的晾绳上。
一入冬天,葡萄架里的青藤绿蔓全不见了踪影。所谓的葡萄架只剩下空荡荡的几根竹竿。被子晾在下面,少了些许遮阴,倒是能更多地接受到阳光的照耀。
晾完被子后,林蔓和秦峰就回家了。上楼时,他们碰见了好几个下楼的邻居。他们有的也是抱着被子下楼,也有人抱着一大袋山芋干下楼晾晒。其中,要数陈大妈跑得最勤。一会儿,她捧着床被下楼。一会,她拖着一袋地瓜下楼。林蔓偶尔下楼倒垃圾,又撞到了一次陈大妈。这一次,她是拎了一麻袋的辣椒去车棚晾干。跑上跑下,陈大妈忙得不亦乐乎。
李槐和张秀华上楼时,恰巧撞上陈大妈下楼。
一见李槐和张秀华说说笑笑,陈大妈好奇心起,八卦地问道:“呦,你们来找谁?”
李槐道:“我们来找林蔓,她是住在这里楼上不?”
陈大妈回身指了一下:“就在三楼。”
话罢,陈大妈继续将兴趣集中在李槐和张秀华身上。她继续问道:“你们是……”
陈大妈想问李槐和张秀华的关系。可冷不防地,林蔓自楼上的一句喊声,打断了陈大妈的问话。
“李槐,张秀华,你们来了?”林蔓下楼迎接道。
李槐和张秀华从陈大妈身边走过,跟着林蔓上楼。
回望李槐和张秀华的背影,陈大妈暗暗地断定道:“看来,他们是一对小夫妻了。要不然,哪儿能那么亲热。”
作者有话要说:
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第237章 双子座(上)三更
凤县豆干的做法不难, 却很麻烦。全部的流程下来, 耗时需要两三个钟头。
借着做豆干的当儿, 林蔓将李槐和张秀华的背景做了一番透彻的了解。
照着李槐的教导, 林蔓先将老豆腐切块:“你们家就你们兄妹两人?”
李槐道:“不止, 我上面还有两个哥哥, 秀华下面还有三个弟弟。”
林蔓笑道:“看来你是个大家庭啊!”
说话间,林蔓倒油入锅。她开旺了火, 等着油温升高。
张秀华道:“其实算还好吧!村里有不少人家里比我们家口子多。”
油温到了,林蔓不缓不慢地放一个个豆腐进油里:“你们家里就你们两个出来了?”
李槐道:“不, 都出来了。刚开始是俺大哥招工进了厂。后来, 他立足之后, 慢慢带我们一家都来了。秀华是最后一个。”
“这么说, 你们一家人现在都在五钢厂?”林蔓感到意外地惊喜。她心知后面的事情,李槐和张秀华家的人越多, 闹出来的事的效果就越是好。要是张李两家有十几号人,甚至二十号人在五钢厂,那折腾起来,简直就是事半功倍。
李槐自豪道:“那可不是么!我们一家二十号人现在都进厂了。”
方形的豆腐在油里炸得两面金黄。林蔓将其一个个地夹出来, 沥干皮面上的油。
张秀华给了林蔓一张卤味的清单。豆干到底能不能好吃,关键全在卤料的单子上。依照单子所示, 林蔓放相应的香料进锅。旋开大火, 当锅里的水花滚开时,阵阵浓郁的香料味亦从锅里飘出来了。
放炸好的豆干进卤水时,林蔓又问李槐:“你成家了吗?”
李槐害羞道:“早成了, 已经是早三五年前的事了。”
林蔓笑道:“你媳妇一定很贤惠吧?”
李槐挠了下头,谦虚道:“嗨,都是乡里的人,哪有什么特别贤惠。反正,也就是那样呗!”
林蔓好奇地问:“你媳妇有什么拿手菜么?”
张秀华从旁插话道:“俺嫂子的豆豉酱特别好吃。”
林蔓眼前一亮:“真的?”
一看林蔓对豆豉酱表现出极大兴趣,李槐立刻主动提出道:“要不然,改天我送你一些尝尝?”
林蔓笑而不语,故意避过李槐的提议不答。
豆腐干在卤汁里反复地汆烫。
两个小时过去了,豆腐干终于彻底入味。
林蔓将锅里的豆干又一一夹出、沥干。
到这里,凤县豆干就算大功告成了。