藏宝拿起蹄髈，另一手捏着毛夹子，仔仔细细将上面的猪毛清理得干干净净，
蹄髈需要提前去肘骨，藏宝没有直接连皮带肉将骨头划开取出里面的大骨头，而是拿起一把极窄的尖刀，顺着筋膜骨缝划切一刀，慢慢将骨头取出来，最大限度不破坏蹄髈的整体造型。
她的刀工在老宋的锻炼下日渐精湛，动作干脆利落，快而敏捷。
藏宝在厨房忙碌，对待每一道工序都严谨认真。
雅间里的老人在跟莫辰奕感慨，“想我年轻那会儿，一人吃三份东坡肘子都不在话下，不吃饭只吃肉都完全没问题！”
老人身边的首席大弟子章仁家正在给他倒养生茶，闻言笑着劝道：
“等会儿不论有多好吃，您都得听藏小姐的劝，只尝尝味道就好，这种大荤油腻之物，医生说了要尽量少吃。”
“啧，仁家你什么都好，就是有时候太啰嗦。”老人说话不耐烦，但心里头还是承情知道自家大徒弟也是为了他身体着想。
“听说小丫头做的芥蓝菜也好吃，这道菜我倒还没有尝过，等会儿一定要试试。”
没说多长时间话，服务员就将一份东坡肘子端上桌。
猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香，色、香、味、形俱佳。
肘子就那么大大方方摆在盘子里，汤汁浇在上面，正好流出一圈，猪肘酱红色泽均匀，表面有光泽，汤汁呈棕褐色，皮不脱落，肉软硬适度，毫无肉眼可见的外来杂质。
“看起来挺不错，”老人先认认真真观察了一圈小丫头做好的这份东坡肘子，然后才十分谨慎地拿起筷子，伸向热气腾腾的肉皮。
入口的味道，令人眼前一亮。
这份东坡肘子有嚼头，肥而不腻、粑而不烂，猪肘肥软适口，原汁原味，令整个口腔香气四溢。
虽然某些小细节还不够完美，但瑕不掩瑜，说句神仙肉不为过。
只一口就能尝出来，做菜的厨师灵性十足，是个可造之材。
老人眼眶偷偷润了几分，苍天待他不薄，不薄啊！
原以为一身厨艺没有后人可以继承，那个死丫头笨手笨脚的不堪造就，下一辈却这般有天赋！
遗憾了好几十年，没成想到竟然在他已经完全绝望之时，老天爷又给了他一线生机。
老人稳住心神，举起筷子再次伸向东坡肘子。
对别人这只是一道美味的肉食，对他来讲，这却是一道希望之菜！
章仁家抬手想阻止师父吃太多，却被他一记眼刀扫过去，动作瞬间一顿，不再有胆子继续劝诫。
肘子看起来软烂无比，用筷子一感受，才发现其实是粑而不烂，放入口中，一点也不肥腻，反而很有嚼头，每一口都香气扑鼻。
老人慢悠悠将嘴里的肉咽下肚子，评价道：“好吃，你们也尝尝。”
章仁家眼中满是惊异，自家师父舌头那是出了名的挑剔，许多大厨能得他一句“还行”，都能乐得好几天安静不下来。
他很少很少能从师父嘴里听见“好吃”两个字，就连他自己，跟着学艺几十年，也只得过寥寥几次这么高的评价。
章仁家是有些不服气的，一个小丫头而已，怎么可能年纪轻轻就能得如此之高的评价！难道就仅仅因为血浓于水，便故意这样做高她的身份！？
师父也不怕捧杀了她！
不对，章仁家转念一想，师父为人最公正不过，就连他自己的亲生女儿也照骂不误，没本事就是没本事，他不会因为共享DNA信息就嘴下留情。
所以，难道真的是因为……
章仁家承认这份东坡肘子外形不错，质量上乘，可这味道嘛，还是需要他自己亲口尝过才算服气。
他拿起筷子，夹起一块连皮带肉放入口中，包裹瘦肉的皮胶质丰富，口感醇香，嚼起来又滑又韧，还有些弹牙，不柴不油不腻，一切都刚刚好，甚至可以称得上完美。
章仁家不死心，又夹起一块放入嘴里嚼啊嚼。
还是不死心，换一块地方，继续夹起来放进嘴里。
老人看着他的动作，调侃道：“我看你不是不愿意承认这份东坡肘子人家小丫头就是做得比你还好，而是打着不死心的幌子，趁机多吃几口。”
章仁家脸一红，不好意思地放下筷子，心服口服道：“藏师傅手艺着实厉害，我甘拜下风，真心佩服她。”
“年纪轻轻能有如此高深的造诣，假以时日，定会是一颗冉冉升起的明星。”
“就是不知道她这身精妙的厨艺，师承何处？”章仁家挺好奇，问莫辰奕：“莫先生知道吗？”
老人闻言也竖起耳朵，自家宝贝天赋异禀却跟着别的师傅长大成人，说不遗憾是不可能的，不仅遗憾，还有些嫉妒。
都怪那死丫头，怀里捂着块大宝贝，竟然一次都没想过带她回家认祖归宗。
藏姥爷与藏妈妈半斤八两，都倔得不行，闺女不带外孙女来看他，他也梗着脖子不肯低头，只敢偷摸着派人拍照关注，还藏着掖着，死活不肯让旁人知道。
可自打藏宝逐渐展现厨艺上的天赋后，藏姥爷便再也坐不住。
就算这样，还是晚了某个不要脸的老厨子一步。