巧莲跟沈家父子约定好，于是同沈家人告辞，沈靖岚派了家里的车送巧莲回店里。
正好快中午了，店里开始忙，店员们有条不紊的做着自己该做的事情。
目前店里面的管理已经步入了正轨，后厨有专门洗菜配菜切肉腌肉洗碗的人，前台有专门的收银，楼上楼下都有服务员，店长副店长总揽全局。
所以店里虽然忙，却不乱，该干什么就干什么。
“陈姨，您回来了？”见到巧莲进来，店长小曹赶紧过来打招呼。
“今中午挺忙的，这才刚十一点多，已经进来二十几桌了，照这个样子下去，我估计今中午咱这店里也得满。”小曹满面喜色的跟巧莲汇报。
店里的生意从开业之后一直稳步上涨，如今中午客人也很多，基本上能满座。
而且下午陆陆续续的也有人来，一直到晚上十来点。
前些天大概每天进店百十桌，这几天生意更好，比之前多一倍呢。
不说多了，就按照一百桌算，哪怕平均消费只有十块钱左右，这一天就是一千来块钱，在这个年月来说，可真就是不少了。
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第1146章 真该回去了
“嗯，不管每天进店多少客人，不管多忙，咱们该做的必须做到，肉类必须保持新鲜。
每天晚间都把冰箱里留下来的肉清理了，让那边每天都给咱们提供最新鲜的肉。
你们一定得把握住肉的品质，如果肉质不好，坚决不能销售。”
店里生意好，更要时刻保持头脑清醒，绝对不能干糊弄顾客的事情，不然的话，那就是自己砸自己的招牌。
“只要你们好好干，咱们店里挣了钱，你们每个人的奖金都不会少。
放心吧，咱们店里挣钱了，绝对不会亏待你们。”
巧莲这话倒不是糊弄人，目前来说，店里普通服务员每星期工资十块钱，店长十二块钱。
因为是开业第一个月，现在还没满整月呢，奖金没核算出来。
不过以目前店里生意来看，估计奖金也不会少，就这个工资和奖金水平，厂子里可做不到。
“陈姨您放心吧，咱店里的规章制度在呢，我们都会背，谁也不敢胡来的。
这个店也是我们的家，我们都觉得在这儿很好，每天都很开心。
我们会好好工作，把店里的事情当自己的事情来做。”小曹笑道。
小曹他们也都清楚，就他们这些人进厂子也得是从学徒工做起，一个月二十几块钱的死工资。
可是在这边不一样，一个月基本工资四五十，绩效奖金和全勤奖金什么的加一起，估计差不多能有一百块。
挣的多，还管吃，早晨九点到这儿来吃早饭，下午三点吃一顿，晚间十点多客人少了，他们吃完饭回家。
在这里吃的非常好，肉不缺，米饭可劲儿造。
这么好的工作这么好的地方，他们才不想去厂子里挣那二三十块钱的死工资呢。
听见小曹他们的话，巧莲笑着点头，“好，都好好干，店里挣钱了，大家伙儿都有好处。
往后要是咱的店干大了，再去别处开两家分店，到时候你们这些元老，可就都了不得呢。”
这倒也不是在画大饼，嘉和确实有这个意思。
今年先经营这一处，稍微缓一缓之后，他的确想在西城那边再开一家，也省的好多西城的人骑着车子跑大老远来吃一顿。
巧莲也觉得，应该趁着现在这个难得的机会尽快发展起来。
这样别人就算跟着学，这边品牌和口碑信誉都树立起来了，别人想撵也难。
嘉和好像有意要往这方面靠，巧莲也闹不懂这小子究竟琢磨什么。
不过他现在学的那个专业，成名之后肯定挣大钱，但是没成名之前绝对烧钱，所以再干点儿别的做支撑，也是可行的。
人可以有理想，但是也要有足够的实力去支持实现梦想。
巧莲虽然也能拿出钱来支持儿子，不过嘉和毕竟已经成年，有妻有子了，总不能还一直依靠家里，自己发展点儿事业，挺不错的。
巧莲没跟小曹聊几句，又有人进门了，于是小曹赶紧去招呼客人，巧莲也帮着忙活。
这一中午，果然是满了座，楼上楼下的房间全都满了，连楼上走廊，楼下大厅全都满了。
光是这一中午，大大小小就差不多七八十桌了。
等到下午两点来钟，好歹客人少了点，这时候厨房做了饭，大家轮换着都去吃了饭。
吃过饭刚休息一阵，晚饭这一波又开始了，晚间时间长，从四五点钟开始就有客人来，一直到晚间十点来钟，基本上每一桌都得翻一次台。
店里忙，所有工作人员也都不闲着，大家都很忙很累，可是却很开心。
周六，晚间嘉和几个都回来了，有他们帮忙，多少还能缓口气。
“那个，明天晚上你们沈爷爷要请吃饭，下午咱们得过去一趟。
另外，后天我要回家了，这边的事情都差不多，店也步入正轨，我这出来俩月，必须得回去，不能再耽误了。”
晚间等客人走的差不离，大家伙一起吃饭的时候，巧莲对儿子闺女说了她要走的事情。