糖醋鲤鱼上了桌，有文化的宾客自要感慨一番，这鲤鱼形状漂亮，寓意也好，诗兴大发的还要赋诗一首。春闱不远，宴席上要下场的举子多少还是有几个的，也沾沾这鱼跃龙门的喜气。
俗人一上来就动筷，哪管什么形状漂亮，他们只知道这香气勾人，浓油赤酱更让人垂涎欲滴，冷了可就不好吃了！
你一块我一块，硕大一条鲤鱼，每人一块就只剩鱼骨了，舔完了筷子上的糖醋汁还还不够，就连那颗装饰的萝卜球也蘸着料汁吃了，如此这般还是遗憾没有吃过瘾。
接下来几道扒肘子，乌鱼蛋汤，一品豆腐，八宝布袋鸡，宾客的嘴和筷子就没停下来过，下手还得快不然就被同桌人抢走了。新郎来敬酒时，若是碰上了新菜上来，不好意思先等我吃一筷子，再接着痛饮。
有心人便开始打听这做席面的大厨是哪里来的，柳家人适时提上一句沈记，沈记会做鲁菜这名声，一传十十传百。
不仅从前的客人又回来了，而且还有远方的商人慕名而来。更多了不少年轻人来吃，点的无一例外都是糖醋鲤鱼。
这里面自然少不了江祁白的手笔，他只夸了句糖醋鲤鱼好吃，不知怎么就被传成吃了这道菜便能鱼跃龙门，榜上有名。
江砚白将事情始末告诉沈鱼时，她哭笑不得，俏皮地问了句，“若吃了我这菜没考上功名，有人来砸店，大理寺不会坐视不管吧？”
江砚白看她，眼珠一转，“大理寺的牢房其实还不错。”
“啊？”
他轻笑，“沈娘子应当没有机会见到。”
沈鱼睨他一眼，这人又在逗她！忽然就不想告诉他关于穆清的消息了。这事说来也巧，穆九娘与朋友聊天时提起了几句，沈鱼还感慨了下江砚白的好运气，这么快就有消息了。
沈鱼鼓起腮帮，“想必江少卿也不想知道穆大人的消息。”
江砚白忙服软，轻哄道，“玩笑而已，你别生气。”
温言软语，沈鱼闻言有些耳热。
第80章 愿得一心人 江少卿第一次表白
自打沈记会做鲁菜的名头传了出去, 客似盈门，沈记的伙计乐不可支，有人喜便有人忧。
说的便是那望湘楼的梅掌柜, 他算了算近几日的流水，是一日比一日少了。他不由得迁怒厨房的主厨, 要不是他菜色做得不如沈记，自家的生意又怎会一日不如一日。
都是厨子的问题！
戚绍听了这话，当即就不高兴了，摘了围裙就想撂挑子，“梅掌柜若真觉得我技不如人, 我不干了就是，您另请高明吧！”
戚绍而立的年纪，看上去有些斯文，但手上有点功夫的那个没点脾气，他引以为傲的就是厨艺，现在有人诋毁他的厨艺, 自然是不服的。
“戚师傅, 我不是这个意思。”梅掌柜也只是抱怨几句，没想真把戚绍辞退，他做菜是家传的手艺, 这个年纪已是尽得他父亲的真传, 他若真不干，可找不到第二个鲁菜厨子了。
“我这一时急糊涂了，戚师傅莫怪。确实是这沈记抢走了不少生意, 就那一道糖醋鲤鱼，我去瞧过了，那叫一个漂亮！”
戚绍也纳闷, 除了他父亲，他自诩做鲁菜的手艺满盛京就没多少比得上他的。
戚绍问，“沈记的主厨是谁？”
“听说是个姓王的厨子。”梅掌柜回答道。
喜宴虽说是顶着沈记的名头，但沈鱼向来不喜欢出风头，就把事情全推到了王大厨身上，这样也更合理些。左右都是沈记，这名声给谁都是一样的，沈记众人心里门儿清，但外人是不知道的。
“姓王？”戚绍嘴里念叨着这两个字，“没听说做鲁菜的人里面有什么姓王的厨子呀……”厨艺界出名的就那么几个，而且水准能比得上他的更是屈指可数，这些人要不是封刀了，要不就是不在盛京，不然他也不敢接这个活。
梅掌柜见他有些不信的样子，将方才让伙计去买的糟熘鱼片给端了上来，“您尝尝就知道了。”
俗话说外行看热闹，内行看门道，这道菜，观其品相就不俗，鱼肉不碎，形状完好，葱花点翠，色调相宜。
夹一片送入口中，糟香四溢，唇齿留香，鱼肉嫩滑。，
戚绍品评过后，“确实不错。”这道菜他还没有学到家，便是他父亲来做，也不会比这更好了。
盛京果真是个卧虎藏龙的地方，还藏了这么个精通鲁菜的厨子。戚绍有些被激起了好胜心，对着梅掌柜道，“明日上道新菜，定能把沈记比下去。”
“什么菜？”
“孔府一品锅，就是这食材需要掌柜多费心了。”
梅掌柜听完戚绍说的这种种食材，不由得咋舌，这些东西也太难弄到了吧，盛京又不临海。他不敢胡乱答应，去请示了东家，东家点头这才在菜牌子上添了这道菜。
第二日望湘楼就开始给这道新菜造势，还定了个一眼看上去离谱的价钱，说三日后才会有，每日只售三碗，将大家的胃口吊得足足的。
阿芝听说了后，不屑一顾，“花样那么多，做出来的菜还不是不如我们掌柜。”
武川笑道，“话可不能这么说，这孔府一品锅我可是听说过，那是道不可多得的好菜，先帝爷曾微服出游到过汕侗，对这道菜可是赞不绝口啊。”
沈鱼端着盆乌鱼蛋汤出来，瞥了武川一眼，“你知道的到不少。”