小米蒸了不变色，反而更亮了，金黄色的小块摆在雪白的盘子里，还滋滋冒着热气。
待沈鱼点了头，两人才争先恐后地夹了一筷子。
沈鱼的小心烫还没说出口，两人就已经张开了嘴，嘶哈着吐热气了。
上锅蒸了后，那排骨里的汁水被全素逼了出来，但因裹着小米再出不来了，又反浸入了肉中，汁水甚多。
炖了一个时辰，排骨软糯脱骨，不需费什么劲便咬了下来，肉蒸得软烂，老少皆怡。
两人没多久就吃完了一盘。
崔四回去时天色已暮，沈鱼送他出门，给了个灯笼又塞给他一个食盒。
崔四眼眶发热，从前哪里能想到能找到这么好一个活计，有这么好的掌柜呢。
沈鱼纳闷，这送个人还送哭了是什么说法？
其实崔四年纪也才十八，放现代也就一个上大学的年纪，沈鱼一直把他当弟弟看。
“掌柜快别送了，夜风吹着凉。”他心头感动，又觉得在人前哭了丢人，慌不择言。
一阵暖风吹过，沈鱼也不戳穿他，笑着与他道别。
日暮四合，月朗星稀，今日是十五，月亮圆滚滚地挂在天边，洒下无边月华。
“沈娘子。”这声音清澈如山泉。
沈鱼手扶着门框，江砚白乘着月色而来，修长的手指握着灯笼把，显得这破旧的灯笼都有些矜贵。
沈鱼笑起来，随意打了声招呼，“江少卿这么晚呀，用了夕食没有？”
沈鱼发誓，她真的是随口一问，没有别的意思。
江砚白摇摇头，“还未曾，不知沈娘子的食肆可关门了？”
沈鱼愣了一下，似乎是没想到他会这么问，“没有。”这么晚了，除了青楼酒肆怕是没有食肆开到这个时辰的。
但对着江砚白，别说她还没睡，就是睡着了也得从床上爬起来给他做饭。
阿莓收拾完了碗筷，疑惑地看着进来的江砚白，正要说已经打烊了，却瞥见沈鱼让她退下的手势。
“江少卿想要吃些什么？”
江砚白知道进来已经是沈鱼例外，不想再麻烦她，“不拘什么，随意做些吧。”
“江少卿稍坐。”
本就多蒸了些排骨，热上一热便算一道菜，虽然口感没刚做出来时好吃，也算可口。
灶上熬着小米粥，还没熄火，差不多已经好了。沈鱼热了锅，打了两个鸡蛋，又烫了些小白菜倒些醋与热油一拌，炒鸡蛋和醋溜白菜就成了。
沈鱼又盛了碗小米粥，三菜一粥给江砚白送去。
“有些晚了，江少卿凑合吃些吧。”
江砚白淡笑，这可不算凑合。
醋溜白菜很入味，沈鱼放了足量的醋，江砚白舌尖微酸，笑意更浓。
【满意值+2000】
虽说江砚白的满意值向来都高，这次还是高出了新高度。
沈鱼后悔方才没有多做些。
“这小米粥熬的极好，水米融洽，软滑香腻。见米不见水，见水不见米，都非粥也。”江砚白端着碗，调羹在粥中搅动。①
沈鱼微微睁大双眼，“想不到江少卿对吃还有些研究。”
江砚白眼里闪过一丝苦涩，想当初他未中毒时，也算半个老饕，说得出坊内哪个酒肆最好，哪家酒楼的招牌菜名副其实。
只是失了味觉后，吃什么都是一样，便不计较了。
他夸沈鱼也非是恭维，越简单的菜越能显示出厨子的功底来，仅这一门熬粥的手艺，沈鱼便可开个粥铺了。
沈鱼却嫌小米粥不够味，“到底简单了些。”
见识过后世各种各样粥的沈鱼，自然不觉得这有什么。
她有次去旅游，吃过一回当地的海鲜粥，虾仁、鱿鱼、海参、蟹脚都在一碗粥里，米粒吸足了各类海鲜的精华，那一入口舌头都要鲜掉，才叫一个香！
小米粥解腻最好，单吃还是差了些，都不如皮蛋瘦肉粥。
江砚白夹了一块蒸排骨，排骨软糯，撕咬下来并不费劲，就是外边的小米有些软了，大概因为不是第一次蒸的缘故，即便口感差了些，味道也是极好。
“这道菜从前未见过，是新菜？”江砚白用餐很是赏心悦目，慢条斯理，仪态端方。
沈鱼点头，“是呢，明日才上菜牌，江少卿可吃了个新鲜。”
“这道菜叫什么？”
问及此，沈鱼还真没想好，老实说了俗名，“小米炖排骨。”
时下人用餐不仅要吃得好，还要吃得雅，像百味楼这般的大酒楼，菜名便都是些清风送爽，月中丹桂，就连红烧鸭屁股都起了个朝天阙这样的文雅名字。
沈鱼这肚里实在没几分墨水，干脆求助江砚白，“不若江少卿赐个名，这顿饭就不收您钱了。”
沈鱼打着如意算盘，江砚白吃饱了，心情不错，“我听闻江南那边有道碎金饭，色似炸金，这排骨也有异曲同工之妙，不如借个名头，碎金排骨如何？”
沈鱼一拍手，“妙哉妙哉。”这有文化的人，起名就是不一样呀。
江砚白用完饭并未离开，说出了此行之来意。他既知沈鱼做的菜能治好他的病，哪有不吃之理。
“沈娘子，我想定些饭食，却有些要求。”
“江少卿请说？”
江砚白娓娓道来，“可否每日我上衙时，替我备上一个食盒，菜色沈娘子随意便好，为期一月，这是定银。”