第33章 准备
张野回去后都正月十二了，他想了很久，这次打算做串串，口味弄成微辣的。
毕竟江南不如川渝地区能吃辣。
说干就干，马上行动。
张野带着林多禾回了安平村，找到了郭大宝。
看到张野跟林多禾来，郭大宝就赶紧让他们上座。
“我这次来，是想着让大宝叔去我店铺里干活。当然，赵长泽兄弟要是能去，我那里也要。”
“没问题的，能去的。”还没等郭大宝说话，他媳妇儿赵长福就赶紧替他答了。
“我这边需要四个人，男女都行，会干活就行。一个人一天三十文。按天算钱，要是有事，这天工钱就没有。要是一天也不歇，干活还勤快，一个月就能多拿一百文。一个月能开到一两银子的工钱。”
听到这样的条件，一个月一两银子，一年就是十二两。一个庄稼人，只种十亩地的话一年也就挣三两银子，当然这肯定不够花，往往农忙时间一过，就去外面打散工。
虽然不如收购鸭子挣得多，但是郭大宝已经特别满意了。本来他以为他都没有工作可以做了，现在有了新机会，他得赶紧抓住。
张野让他们再出四个人，明天辰时到他店铺里，商量具体的做法。
郭大宝赶紧出去找赵长泽商量了。
……
第二天辰时，郭大宝，他的二儿子郭顺财，赵长泽跟他媳妇儿崔雪。另一个……是之前给张野垒灶台的冯柏征的儿子冯庆丰。
“你们两口子都来，孩子谁照顾呀？记得长福叔说你家孩子多。”张野问。
“让他爷爷奶奶看着，我上面有兄长，地都让他们种着，他每年给我些粮食。我们两口子就给你干，比种地挣得多。”
赵长泽两口子一起干的话，一个月能挣二两银子，每个月给老人一些钱，到时候除去日常开销，每个月能剩下不少呢。
“那我安排活了，赵长泽你就站柜台，崔雪收拾桌子刷碗，大宝叔切菜，顺财兄弟切肉。庆丰负责烫菜。明天开始试营业，每天辰时（早上十点）过来上工。不耽误你们伺候庄稼。 ”张野安排着说。
大家都明白了自己的工作，心想这点活太简单了，他们肯定能干好，大家浑身都充满着干劲。
……
下午张野又找到了给自己种地的陈家民，让他负责做签子。
张野记得陈家民，他们家就是因为孩子多，才不得不卖地的。
正好孩子们可以做签子，村子里有竹子，正好砍了做。
用的价格是一文钱五十根。
陈家民有七个孩子，五个能干活做签子。五个人一起干，一会就能干完五十根。
那岂不是一会就能刷新出一文钱出来。
陈家民越想越乐，孩子们都能自己养活自己了。
到时候媳妇儿负责做饭，照顾孩子，自己家有救了。
“东家放心，我们肯定做好。每天我们都给送过去。”陈家民眼里都是光。
张野点了点头。“今天就着手开始做吧，每天早上辰时送过去，今天我订一千根，做好了明天找我领钱 。”
陈家民千恩万谢的送走了张野，立刻开始砍竹子，把这些活计交代给家里的人。
一千根，那就是二十文呀！这么大一笔财富啊。
陈家民心想如果做好了，那肯定会长期用他的，他一定得抓住这次机会。
第34章 新品
第二天一大早，张野就去隔壁王家果蔬店铺买了很多样种类的蔬菜。
“我看你要的比之前多，这是买不到鸭子，只做卤蔬菜啦？”王炳祥打趣说道。
“到了中午你就知道了。等中午你来来这儿尝尝，我请你吃。”张野跟王炳祥已经很熟了，接触了一段时间，感觉他这人还行。
又去买了很多种类的肉，猪牛羊鸡等，这些动物的每个地方都买了一些回来。就是问为什么没有鸭肉呢？当然是现在根本买不到。
等到了辰时，人们都到了。
先接过陈家民送来的签子，几个人一起数，数好了之后当时就给他结了二十文钱，并约定明天接着来送。
陈家民很是激动，一个大男人去码头扛大包，一天才给三十文钱。如今他的孩子们，一天能挣来二十文钱，这怎能不让人高兴。
陈家民接过钱后就出门买了一些糖，回家给孩子们分着吃。
陈家民走了以后张野开始分配活计。
郭大宝负责洗菜，切菜。
郭顺财负责洗肉，切肉。
其他三人负责穿串。
张野去做串串的汤汁。
其实就是把提前熬好的调料放到锅里。
放好之后就招呼冯庆丰去烧火。
一会等人多了，崔雪就刷碗。赵长泽就负责招呼客人并且收拾桌子。
店门口的张黑鸭的牌子还没有换，只是打开了店门。
大概中午十一点左右，就开始营业了。
来的大多数都是想买张黑鸭的。
毕竟这么多天一直都没有开门，很多人都馋这一口了。今天店铺开了门，以为又做张黑鸭了。
人们进来之后，就发现店铺并没有在卖张黑鸭，而是在卖新的东西。
“老板，张黑鸭生意还做不做的呀？”
“先停一段时间，收不到鸭子了。这段时间我们卖串串，可以尝一尝。我们现在新店开业，买五串送两串素菜，等正月十六正式开张，就只送一串素菜了。”张野解释着说。
人们本来想走的，但是能买得起张黑鸭的人，大多数都是小富人家，听到有新品也想尝一尝，尤其是现在还多送一串素菜。
“那这串串怎么卖呀？”
人们只看到了柜台上的串串，也不知道具体怎么做。
真正吸引他们留下来的，是厨房里传来的浓汤的香气。
“素菜一文一串，肉的两文一串 。”
一听不是一文钱，就是两文钱，价格也确实不贵。好多人还是留下来要尝一尝的。
不过，在这里干活的几个工人，心里都惊呆了！
像这根大萝卜，只需要花三文钱。
给这萝卜切成片，大概能串成三十多个串。也就是一文钱能串十多根！
即使那些调料值钱，那也相当于涨了10倍呢！
这也太挣钱了吧！
就这，竟然还有人吃！
好多人们抱着试一试的态度，都买了五串尝一尝。
赵长泽按照张野的提前吩咐，只要是来的客人都递给他们一个大碗，让他们把选的菜放在各自的大碗里。
然后一份一份的，转身送到里面的厨房里去。
冯庆丰负责烫煮，一会就能熟。
冯庆丰烫煮后，把串串捞出来，放到相对应的那个碗里，再舀上一勺汤，冲着门口喊一声“好了。”
这个时候赵长泽就会进去端碗，递给外面的客人。
当客人接过冒着香气的串串时，口水都险些流出来。
这也太香了。
尝一口，舌尖都在震颤，好吃！再喝一口汤，绝了，汤更好喝！
好多人想给家里人尝一尝，就又买了一些，因为没有带碗来，甚至有人连碗也一起买走了。
过路的人也被香味吸引进来了，凡是进来的，看见满屋子的食客，都忍不住也买了一些尝尝。
不到一个时辰，一千根就卖完了！
张野让他们都回家去吃饭，并且告诉他们今天就到这，都回家休息。
不过过几天，就会加量，就不止卖一千根了。
张野嘱咐赵长泽，让他们回去的时候，问问陈家民，明天能不能送来三千根签子。
要是能，就让陈家民做。
如果不能，就麻烦赵长泽找一找村里的姑娘小哥，妇孺儿童什么的，一起凑够了数做出来，五十根给一文钱。
赵长泽拍了拍胸口：“东家放心，包在我身上，不管是谁做这个签子，明天肯定能送来三千根。”
把他们都送走后，张野盘算着今天的营生，虽然卖了一千串，但是刨去成本人工什么的，今天也就挣了一两多银子。
比卖张黑鸭差远了，他明天卖三千串，应该会多挣一些。
第35章 采购
员工们都走后，锅里还剩下一些汤，张野又去王炳祥那里拿了一些蔬菜。
“本来想给你剩一些的，结果都卖完了，我再拿些菜去做，咱们两家一起尝尝，正好剩了一些汤。”
“那可太好了，你直接看着拿吧，这钱你可别给啊，要不然我就不吃了。”王炳祥笑着说。
张野没跟他客气，选了几种蔬菜，又去前面的街上买了烧饼和牛肉，这才回到店里煮。
煮好了之后，先给王炳祥他们两口子送去了一些，放下大碗后张野就走了。
吃饭还是得跟自己媳妇儿一块吃才香。
张野跟林多禾吃着串串，喝上两口汤，再咬上两口烧饼，可太香了。
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