罗南的表现印证了布兰科的决策是对的，他太给卢尔马兰和自己争气了！
“不了。”罗南摇头，“品酒可以，我不爱喝口感太厚重的，这款对我来说也太酸了。”
慕合怀特的确很高级，但也有一点点问题，就是它的酸度和单宁都很高，而高单宁代表着更种的涩口感......放在红葡萄酒里没有问题，对于一部分喜欢喝轻盈粉红酒的爱好者来说，会显得过于厚重。
斯特斯加的高端酒线使用的也是慕合怀特，不过卖的不是特别好，而罗南平时喝的最多的那款酒里只有歌海娜和神索。
他和佐伊都不喜欢太厚重、太酸的酒。
另一边，昆西仍然不能完全放心。
普罗旺斯粉红酒用来用去就是那么五六种葡萄，万一罗南是运气好，蒙的呢？
但他这个‘粉红酒大师’还有其他办法验明真假！
“如果觉得酒体太酸、单宁太厚重应该怎么办？”昆西以闲聊的口吻问，“你知道的，慕合怀特是普罗旺斯高端粉红酒绕不开的一款葡萄。”
罗南抱胸做思考状：
“在普罗旺斯，单宁最好的中和剂是神索，神索几乎可以忽略单宁的存在、非常轻盈，但加多了神索会和慕合怀特冲突......高单宁的慕合怀特可以让酒陈年20年以上，轻盈的神索最好趁鲜饮用；用堤布宏？单宁是能降下来，但堤布宏的酸度也很高.......而且这两种葡萄在普罗旺斯都属于高价葡萄，成本太高了，似乎很难两全啊，让我再想想——”
昆西眼中满是惊喜。
罗南真的懂酿酒！
“这个问题我回去好好思考一下，过几天来回答你。”罗南又拿起了一杯酒，“咱们继续。”
昆西一把抢走了罗南手里的酒杯：
“你确定，如果找不到酿酒师，你也可以暂时充当这个角色？”
已经不需要再验证什么了！
同样的问题，昆西问过许多酒庄老板和酿酒师。
他们都说，在普罗旺斯的高端粉红酒中无法做到完美的单宁、酸度和轻盈感平衡，必须要做出取舍。
罗南可能不是一个好的酿酒师，但他绝对不是外行人，而且品酒非常厉害。
这代表他可以做好一个好的‘监督者’身份，即使未来邀请来的酿酒师不是顶级的，但和罗南的配合下，至少能保证斯特斯加的品质不会下降。
罗南笑着耸肩：
“即使中途遇到什么困难，我也可以去咨询斯特斯加的前老板杰罗姆，我相信他会帮助我的。”
“好！”听到这句话昆西更加放心了，他看向布兰科，“这真是个意外，如果这一点也有了保障，那下一步就推进罗南说的人工问题吧，去新教皇新堡招工怎么样？”
昆西留在卢尔马兰最重要的工作是推进粉红酒这部分的工作，他希望酒庄赶紧运转起来，那么工人最好找有经验的。
“不可以。”布兰科和罗南同时拒绝。
罗南直接表达自己的态度：
“我希望工人全部来自卢尔马兰。”
布兰科点点头，补充道：
“政府的态度也是给本村村民创造出更多的工作机会，这是经济增收的核心。”
昆西则有不同的意见：
“未来几年卢尔马兰围绕旅游业的工作岗一定有许多，不用非要局限在眼前的一个粉红酒庄，特殊项目特殊对待，从重要程度上讲，只有粉红酒庄尽早运作起来，才能给卢尔马兰带来实际的增收。”
布兰科正在措辞如何和昆西解释，罗南先一步开口：
“可能等不到未来那么长远，卢尔马兰马上就要有一批村民的工作问题需要解决了。”
布兰科皱着眉头看过去。
我怎么不知道有这事？
罗南小声对布兰科说：
“其实我有件事一直没和你说，你先先听听这件事，我才好说后面的。”
布兰科平静的说：
“你可以现在说出来。”
罗南咂了下嘴：
“但那和旅游没有什么关系，是和农业相关的。”
布兰科看了一眼昆西，寻求他的意见。
昆西笑着站起来：
“我和克劳德还有关于卢尔马兰城堡翻修的细节没有对清楚，你们先聊农业的事情，之后统一了想法我们再说后续。”
朋友们，那我先失陪了。
罗南没有浪费时间，马上对布兰科说：
“我猜你已经知道了，地里埋的那些葡萄情况不太好......农业部正在号召葡萄农拔掉高产低价的葡萄种类，他们会给到一定补偿，我想号召大伙参与这个计划，用补偿金贴补寒潮的损失，不想继续种地的农夫安排到我的酒庄里工作，那些想继续种地的可以配合着酒庄种一些高价的新葡萄品种，我听说欧共体正在为葡萄酒太过廉价而苦恼，如果能培育出新的高价葡萄，也可以补全斯特斯加未来在高端市场的竞争能力，我先具体给你讲讲这个‘拔除计划’——”
布兰科还没说什么，已经走到门口的昆西突然闪现回了罗南的对面。
“可以提高高端市场竞争能力的新葡萄品种？是什么样的？”他一脸期待的问。
似乎有一道闪电劈到罗南的头顶。
等等......
朱莉特那天讲‘试验田’项目时是不是说过......旅游局也是资助方啊？
第392章 知识没有白学的！
罗南猜旅游局有可能会参与部分‘试验田’项目，但就像他早上写申请报告时遇到的问题一样——他不知道该如何说服这些部门出资。
只能效仿早上的模式，围绕农业部今年的工作计划大作文章。
他讲了‘拔除计划’、讲了‘葡萄酒湖’现象、讲了欧洲共同体对这件事的态度、讲了普罗旺斯是继波尔多后第二个实行该计划的区域、还讲了他和皮埃尔讨论之后得到的结论——
高产低价的葡萄拔除后，普罗旺斯必定会出现新的高价葡萄品种，这是解决‘葡萄酒湖’现象的核心。
怕这些理论类的东西太过空洞，罗南又举了一些现成的例子：
“为了追求高级感和结构感，普罗旺斯的粉红酒会加入慕合怀特，但就像昆西说的那样，加入慕合怀特后，现有的葡萄品种很难中和单宁和酸度，这种口味的酒不适合新世界地区用户的品酒习惯，美国人不喜欢太酸的酒，他们喜欢甜的、轻盈的，类似的地区还有许多，因此可以试着开发新的高级葡萄品种，降低单宁和酸度......原有的酿酒配方不变，在保留普罗旺斯特色的基础上，增加新的酒种，让斯特斯加更具有竞争力。”
罗南脑袋里的那些知识全部派上用场了。
从欧洲市场的粉红酒特色，聊到美洲市场的粉红酒特色，再到亚洲、东非......把两位领导眼睛都聊直了。
讲到最后，昆西和布兰科觉得自己太单纯了。
原来粉红酒大师在他们面前呢！
“你找好目标品种了吗？”昆西难掩激动的问。
旅游局参与‘试验田’的项目不多，多是以辅助的角色出现，推动普罗旺斯旅游标签式作物的新品种开发和保护，例如视觉经济之王薰衣草，又例如地中海文化符号橄榄。
虽然葡萄不在旅游局的保护范围之列，但粉红酒是旅游局在意的东西。
根据大区指示，未来他们希望打造出粉红酒与薰衣草、蔚蓝海岸的‘粉-紫-蓝’色系组合，让其成为普罗旺斯新的标志性文化认同符号。
这个时候，就是看普罗旺斯下属的几个省谁能最先把粉红酒打造出圈了！
“有几个目标，但我想和专业机构的人接触一下，听听他们的看法。”罗南实事求是的说。
昆西立即站起身：
“我现在就去打电话，推动这件事落地。”
罗南在后面叫住他：
“但我的申请已经交给农业部了！”
中午他才把信寄出去。
昆西头都不回的说：
“需要用钱的事情，农业部总是会想着我们旅游局，我只是让我的同事们早点知道它。”
罗南：“.......”
......
目送昆西离开后，罗南看向布兰科：
“所以灾害补偿条款到底是什么样的？你打算什么时候给农夫们公布。”
这关乎罗南什么时候在卢尔马兰推行‘拔除计划’。
布兰科也站了起来，重重的的拍了几下罗南的肩膀：
“你啊你，你总是能做出这么多让人想象不到的事情，我们两个政府的官员居然要在你嘴里听到对我们手头工作非常关键的消息......你说的这个信息非常重要，我要组织大家开个会，讨论是否要改变原先的计划，新葡萄品种的开发对于卢尔马兰的农业和旅游业都很重要，我们也许会提高补偿比例，帮助你推行‘拔除计划’的落地。”
说完，布兰科也走了，把罗南一个人留在原地。
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