最好是找一个目标人物做参考，设定作品的价格区间。
但难就难在，放眼整个普罗旺斯，根本找不到和他类似的参考人物，罗南的艺术实在太特殊。
歌迪亚的建议是参考佐伊的‘身价’，因为佐伊在普罗旺斯艺术界同样有着特殊性——成长之迅速、粉丝之热情、市场之欢迎程度都不是普通年轻艺术家可以比拟的。
如果没有的罗南存在，她无疑是普罗旺斯艺术家那个最特殊的人。
在1987年的普罗旺斯艺术市场上，只有国际级艺术大师制作的作品能卖到80万法郎以上。
本土艺术家的作品成交价多集中在10万-80万这个区间，而且大部分集中在25万法郎以下的这个范围里。
“你们两个在《普罗旺斯艺术指南》上的排名没差几位，我觉得可以这样操作。”歌迪亚说完了全部的理由，等待佐伊回复。
佐伊想都没想就摇头：
“罗南比我有天赋，让他和我的身价一致不公平。”
歌迪亚咂巴了一下嘴：
“不是你刚才说，标价太高，下次去见帕特里西亚时不敢看她眼睛的时候了？你啊你，一遇到罗南的事情就变得完全不像你了，请问你的果断呢？你的自信呢？？”
佐伊疲惫的靠到沙发上：
“但罗南的确值得更高的身价，我相信你也是这样认为的，否则不会我刚抛出问题的时候，你脱口而出100万法郎，那狮子大开口的语气差点把我吓死，你比我更加清楚，100万法郎是什么级别的艺术家才能叫出来的价格。”
“你以为罗南的作品卖不到100万吗？我跟你说，他就是太不务正业了，多了不说，一年做10个作品，说不定后年就是这个身价了！”歌迪亚恨其不争的说，“我当然知道这个作品达不到这个价格，我又不是疯了......是生气啊！这么好的天赋，这么稀缺的种类，他就是不多做几个！”
“阿嚏——”罗南揉着鼻子推门而入，和佐伊解释，“刚刚突然打了好多喷嚏，可能是感冒了，我回来找点药吃。”
佐伊扔下歌迪亚，不放心的站起来给罗南找药：
“怎么突然感冒了呢，昨晚冻着了？”
“谁知道呢......”罗南弯着腰在抽屉里翻找，“你们聊什么呢？不用管我，继续继续。”
他突然，回头对歌迪亚说：
“对了，你们最近多来我家玩啊，我太忙了，没时间陪佐伊，你们来替我陪陪她。”
歌迪亚来到罗南和佐伊的身后，调侃地说：
“我可不敢常来，万一聊着聊着意见不一致，影响了佐伊的心情，将来孩子出了点什么问题，你‘赖’上我了，我可赔不起。”
罗南停下手上的找药动作，问佐伊：
“你们聊得不愉快？”
佐伊瞥了一眼歌迪亚，似乎在埋怨她怎么告状到了罗南这里，之后解释道：
“我们在商量如何给你的‘公主的童话世界’定价，有一些意见上的分歧。”
罗南又看向歌迪亚：
“什么分歧？”
歌迪亚酸溜溜地说：
“我说让你参考佐伊的身价，佐伊说那太低了，还说对你不公平，罗南，你来评评理，佐伊现在是普罗旺斯最炙手可热的新生代女艺术家，无论哪里举办艺术活动她都在邀请名单之列，还是时尚界的宠儿，找她定制艺术品的有钱人可以从卢尔马兰排到梅纳村，而你.....算了，你我就不展开了，总之，把你的身价定成和佐伊一样，哪里不公平？这简直是天大的偏心好不好！”
罗南愣了一下，问歌迪亚：
“上个月底，佐伊做的那个玻璃海豚卖出去了18万法郎对不对？”
“18万7500法郎。”歌迪亚纠正罗南的错误，她对手下每一位艺术家的每一个作品信息都了然于胸。
佐伊抢着开口：
“但罗南的相思鸟拍出去了40万法郎。”
“你也知道那是拍！但那次情况太复杂了，英法对抗、本地买家集体对抗日本财团，背后还有马雷查尔的炒作......除非罗南每年多做些作品，让流通性提高起来，否则不可能再有——”
“够了够了。”罗南打断了歌迪亚和佐伊的争论。
歌迪亚狠狠地在罗南后背上拍了一下，把罗南拍了一个趔趄：
“佐伊偏心，你更偏心！佐伊说话的时候你不打断，我说话你就‘够了够了够了’，你们两口子这不是合起伙来欺负人嘛？我单身就该死是不是？！”
罗南跌跌撞撞的稳住身形：
“我的意思是，这个定价足够了！”
他回头对佐伊和歌迪亚解释：
“我这个作品......有些特殊，后面还有些‘隐形消费’，不能把帕特里西亚一次性榨干啊，我还指望她继续‘消费’给我攒热度呢。”
第597章 不走寻常路的罗南先生
罗南对防腐知识的了解来源于【编织】技能升到2级时，系统给的海量知识。
在【编织】大类中，所有制作材料都要经过防腐这一步，过去的一年多中，罗南对于编织家具和饰品的防腐处理掌握的非常娴熟，因为藤蔓的防腐处理相对简单和直接。
但甜品防腐处理比编织家具的防腐难度高了太多，即使罗南没事就研究这一块的内容，在没有实验之前完全不敢说掌握了。
年初的‘相思鸟’食材单一，只有白泥一种，所以防腐实验做一项就可以。
但这一次，为了能营造出一个用甜品制作的逼真‘童话世界’，罗南要采用的甜品种类高达十几种之多，蛋糕、巧克力、酥饼、糖果......不同甜品在其中都将承担不同的作用，所以防腐实验是复杂和多样化的。
而且最麻烦的是，几乎没有单一方法能完美解决所有问题，需要多种方式结合使用，这就使得防腐实验的时间拉得无比漫长。
防腐处理的目的是抑制微生物生长、延缓变质，同时尽量保持甜品的外观不改变。
微生物生长必不可缺的元素是水，所以降低水分活跃度是方案中非常重要的一步，可以降低水分活跃度的方法有以下这么几种：
第一个是提高食材之中糖的浓度，这是果酱、蜜饯、糖渍水果、糖霜和翻糖蛋糕等能长期保存的基础。
第二个办法是提高材之中盐的浓度，盐同样能降低水分活度并具有直接抑菌作用，多使用在面团制作中，但过程中需谨慎控制用量，盐放得太多有可能会改变基底颜色，也有可能会影响食材的软硬度。
第三个办法是加入亲水性胶体或增稠剂，如琼脂、果胶、卡拉胶、黄原胶、明胶等，它们能结合大量水分，形成凝胶或增加粘度，有效降低体系中自由水的含量，抑制微生物活动，常用于需要长时间保留的慕斯、布丁、果冻和奶油馅料中。
在防腐这个大课题中，只做到降低水分活跃度还远远不够，还要调节一定的酸度，常使用的办法有加入柠檬酸、醋、塔塔粉和酸奶油等，但罗南的防腐要求非常高，以上这些办法太‘柔和’了，需要加入些狠角色。
第一个狠角色是酒精，而且是大于15%的酒精，乙醇能够有效的杀菌剂和防腐剂。
更狠的角色当然就是化学防腐剂了：
山梨酸钾对霉菌、酵母菌和部分细菌有效，但只适用于酸性环境（pH<6.5），奶油、芝士、馅料、水果、糖浆、果酱出现时，用它准没错。
丙酸钙可以抑制绝大多数的细菌，但对酵母菌作用较弱，如果要对面包和蛋糕进行防腐处理，它是相对合适的选择。
苯甲酸钠在烘焙中应用不如山梨酸钾和丙酸钙广泛，在pH<4.5的情况下，可以对碳酸饮料、果酱和果汁等起作用。
除了这些常见的防腐元素，还有一些‘野路子’，都是罗南在边边角角里找到的，例如维生素E、迷迭香提取物和纳他霉素等。
总之，这次防腐实验做得罗南焦头烂额，当他终于初步试验出所需要的合适防腐‘组合’时，根本来不及喘一口气休息下，因为距离帕特里西亚小姐的生日只剩下一周的时间......他又要紧锣密鼓的开始进行正式创作。
“系统里怎么就没有一个可以加速的能力呢？”罗南愤愤不平的说，“分身或者三头六臂也行啊。”
他一边机械性的打奶油，一边把一部分注意力转移到系统上。
没人能想到【编织】里涉及防腐知识。
也没人能想到【种植】让他成为了一个可以‘闻’出未来几天是否会下雨的‘天气术士’。
更没人能想到【采集】里还教如何读出动物的情绪。
这些技能不就跟开盲盒一样吗？
开出什么全看运气。
说不定真有些可以提高效率的能力？
罗南从上到下巡视系统里的技能，像赌徒一样猜测——哪个技能有可能爆出加速或者三头六臂的能力。
但也只是看看而已，他可不舍得用经验升级。
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