以前，阿兰一讲到他们家世代面包师的话题，弗雷迪和路易就会将他打断，说这些故事他们从穿开裆裤时就开始听，让他换点别的讲，以至于罗南从未听全过阿兰家的面包师‘历史’。
今天只有他们两个，罗南忍不住问：
“从你曾祖父那代开始，你家就开面包店了？”
“当然不是。”阿兰摇头，“我曾祖父出生在1883年，那个时候整片吕贝隆都找不到几间正式的面包店，他是个‘旅行面包师’。”
罗南诧异的问：
“旅行面包师？听起来很酷啊，那是什么？”
终于抓到了观众，阿兰也来了精神，神采奕奕的讲述起来：
“没错，我的曾祖父是一个很酷的人！他是个壮汉，宽肩膀，肌肉结实，大概有两个我那么壮，听我祖父说，曾祖父的肚子像是‘奶油羊角面包’一样，他有无穷无尽的力气，每天可以推着手推车走20公里山路！”
罗南脑补了一下‘奶油羊角面包’的样子，心想一天走20公里山路的男人，怎么还能有那么大的肚子呢？
不过他随即想到了猪八戒，二师兄经历了九九八十难，也没见瘦下去。
算了，就当个故事听吧。
如果这是真的，为什么阿兰会瘦的像只‘小鸡’？
“然后呢，什么是旅行面包师？”罗南想到了之前佐伊给桑德琳讲述她小时候的故事，询问道，“是不是推着手推车，在村里挨家挨户卖面包？”
阿兰自豪地说：
“我说过，我祖父是个很酷的人，他的活动范围不止是卢尔马兰，他会沿着乡间小路把整个吕贝隆的村庄转个遍，我这样说吧，我们家的祖传面包手艺，早在一百多年前就传遍吕贝隆的每一片土地了。”
“这么酷吗？”罗南是一位很好的观众，给足了阿兰情绪价值。
这让阿兰讲的更加卖力：
“我的曾祖父会随手携带一个大罐子，里面装满了高度白兰地，他还会在推车上带够足够的‘老面’，这样可以随时烤制新鲜的面包。”
‘老面’就是促酵剂，其中混合了天然酵母和其他微生物。
做老面很费时间，有时甚至需要20天之久，然而它是好面包的灵魂与筋骨，是制造剧变的元素，把它加进面团里，面团就会高高隆起，变得轻飘飘，香喷喷。
在美食界的诸多神奇魔法之中，老面是最古老的一种。
老面是什么罗南懂，但带着老面走遍吕贝隆他有点听不懂了，他问阿兰：
“什么意思，你曾祖父不是在家里做好了面包出去卖，而是现场烤制？”
“当然了！”阿兰语气轻快地说，“曾祖父带着他的老面和他的手艺，在路线上的每个农庄停下来，把村民的面粉变成一炉炉面包，然后动身去下一家，有的时候也会借用村里的公用烤炉，总之无论他走到什么地方，都会给那儿带去欢乐——一路上他经过的每一个地方都被变得热气腾腾、香气扑鼻，我跟你说，那个时候他是吕贝隆最受欢迎的人。没有之一！”
“我听你讲都会觉得快乐无比，这确实太酷了。”罗南迫不及待地问，“所以你的祖父继承了他的手艺，继续把快乐送去吕贝隆的每一片土地？”
这样听下来，罗南有点理解他们家的百年面包师历史了。
阿兰手指比比划划地说：
“没有，我祖父继承了曾祖父的手艺，没有继承‘旅行面包师’，他小的时候生了一场大病，身体太瘦弱了，胳膊只有那么细，身高也只有不到一米七，要不是因为这个原因，我和我爸爸至少能高10厘米，好了跑题了，我祖父在靠近卢尔马兰教堂附近建了一间小房子，按照他父亲的法子继续做面包。”
“你们家那么早就开面包店了？”罗南惊讶的问。
阿兰现在经营的面包店就在教堂附近。
没看出来啊，阿兰家的面包店居然是个百年‘老店’。
“不是不是，我祖父从小体弱多病，建了将近一年就建出来一间小房子，开不了店——”阿兰回忆着说，“1900年前后，吕贝隆的集市已经成规模了，村民每周会挑着蔬菜、水果、鸡蛋或者肉类到鲁西永或者阿普特附近的集市上售卖，那便是我爷爷的营生。”
罗南的脸色难看了起来，他自动带入到了阿兰那体弱多病的‘祖父’身上：
“从卢尔马兰走去鲁西永或者阿普特可不近啊，拿着那么多面包，他可以吗？”
阿兰的表情突然精彩起来，眉飞色舞的说：
“当然不是走着去，那个时候我祖父养了一头驴，我跟你讲，那只驴神了！每到集市的日子，早上2点钟祖父就带着驴出门了，路上漆黑一片，油灯根本照不到多大范围，我祖父害怕极了，就闭上眼睛让驴自己走，后来有一次他在驴背上睡着了，一醒来发现已经到了阿普特的集市，后来我祖父一出门就开始睡，那驴次次都能把人送到目的地，返程的路上，它还知道在我祖父经常性歇脚的咖啡馆门口停一停。”
“上帝，那么神奇？”罗南觉得这比‘故事’还好听，忍不住问，“后来呢，那驴一直陪着你祖父去集市卖面包吗？”
阿兰遗憾地摇头：
“没有，那驴在18岁时去世了，我祖父便不再去阿普特的集市卖东西，也不再做面包，而是把手艺教给了我父亲，后来我父亲在那间房子的基础上扩建，建成了现在的这间铺子，祖父一开始还会去面包店转一转，把把关，后来也不去了，完全交给了我父亲打理......我爸爸猜可能是因为‘老朋友’不在，他看到面包房会伤心。”
罗南的情绪也跟着低落了下去：
“真没想到，你们家有这么多和面包有关的故事。”
他之前以为，这就是个普普通通‘子承父业’的故事，没想到其中还有这么多曲折和不为人知。
罗南继续问道：
“那你呢？你又是为什么继承了你爸爸的手艺？”
阿兰耸肩，看着面前熙熙攘攘的游客说：
“从小在面包店里玩，自然而然的就继承了......没有什么原因，和曾祖父和祖父的人生比起来，我的人生太普通了，没有大受欢迎过，也没有并肩的‘驴’，一切都很平静和无趣。”
罗南拍了下阿兰的肩膀，与他并肩看面前往来的行人：
“平静的日子也很宝贵，说不定你曾祖父和祖父还羡慕你呢。”
“是吗？但我也想像他们一样有‘精彩’的人生。”阿兰摸着下巴上的胡子说，“我报名了烘培比赛，就在下个月底。”
“啊？”罗南简直不敢相信自己的耳朵。
阿兰是他朋友中最无欲无求的那个，什么证都没考过。
而法国是一个处处用‘证’卡资质的国家，尤其是美食体系。
如果莉亚没有拿到CAP（甜点师职业培训），罗南都无法开这间甜品烘焙店，因为注册的时候需要提供老板或者员工的资质。
正因如此，阿兰的面包店只能经营面包这一种品类。
你现在告诉我，这么‘佛系’的阿兰要去参加烘焙比赛了？
阿兰扭头看向身后的甜品烘焙店：
“因为我发现，除了曾祖父和祖父，朋友们的人生也‘精彩’无比，你说你的人生精彩就算了，现在连莉亚的人生都变成了我羡慕的样子......我必须得做点什么，要不然都不好意思跟你们一起喝酒了。”
不等罗南说什么，阿兰嘀嘀咕咕的推门进去，听语气还有点不好意思：
“我那个比赛需要一些面包雕刻的能力，我先去找莉亚‘补课’，如果有必要的话，有可能也会去找你学习学习，所以别说什么感谢的话了，谁谢谁还不一定呢，赶紧进去吧，队伍又长了。”
罗南追着阿兰一起进去，开心的搂住他的脖子，打打闹闹的说：
“尽管来学，我陪你去比都没问题，给你这个拥有百年面包师血统的大师当助手是我的荣幸！”
......
罗南之前只是知道阿兰做的面包那是一顶一的好吃，从未想过身边居然拥有一位‘面包世家’的‘嫡传’弟子，只能说，普罗旺斯美食界‘卧虎藏龙’。
再跟阿兰一起配合着干活，他态度都变得尊敬了些许。
可罗南万万也没想到，一天中能遇到两位普罗旺斯美食界的‘隐士高人’。
下午莉亚一直在前台帮忙，很少回后厨去，罗南有些担心后厨的情况，毕竟今天是第一天开业嘛，所以见客人少了一些，便对莉亚和阿兰说：
“你们在前面忙，我去后面看看。”
莉亚和罗南一样，都是习惯操心的人，她猜到了罗南的想法，笑着安慰：
“放心吧，后面有人盯着呢，出不了事。”
罗南一阵纳闷。
他、莉亚和阿兰都在前面忙，谁在后面？
还是莉亚忙的脑袋不清醒了？
他半信半疑的去了后厨，刚一推门便听到了一道慈祥、温暖、让人一听就很安心的声音。
哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)