穆风点头：“这就是夹馅的妙处。”
“等伙计们尝过，你挑几个口齿好的，教他们怎么跟客人说。”
“别只夸好吃，要把这蛋糕的寓意也讲明。”
赵淮安会意：“东家放心，我晚些便把说辞理一理，给大伙儿过一遍。”
穆风点点头，由着他去安排。
第二日晌午，佟画师如约差人把三幅画送来。
穆风展开一看，果然精细。
第一幅画里，蛋糕浑圆饱满，乳脂上的牡丹花瓣层叠舒展，四周石榴与如意纹清晰可辨。
旁边散缀着几枚山楂、紫薯、带壳栗子和一小枝桂花，既不单调又添雅趣。
第二幅画，将边沿的祥云纹和表面的松仁桂花描得一丝不苟。
盘子一侧还画着几朵半开的腊梅与青叶。
最妙的是那幅分层图。
三层夹馅颜色分明，山楂雪梨红亮，桂花栗子泥金褐，紫薯芋泥柔紫。
连乳脂底下的糕胚纹理都画得清清楚楚。
许酒笙凑过来看了又看，轻声赞叹：“佟画师好画工，竟像是把这糕画活了。”
穆风也很满意，将画交给一旁的赵淮安。
赵淮安当即挑了几个伶俐伙计，让他们捧着画，挨个雅室去游说。
“正月十三上灯起，咱们半日闲连着三日办猜灯谜博彩会。”
“诸位贵客订下雅室，届时便可参与。”
伙计把画展开，举到客人眼前。
“这头彩，是每日仅一个的生辰蛋糕定制名额，得主全凭猜灯谜本事。”
“此糕点乃是咱们原先那奶油蛋糕的独家新花样。”
“听说外邦人过生辰时，须得吃这圆形蛋糕。”
“再于其上插烛许愿，吹灭烛火，来年心愿便能达成。”
“若是哪家贵客得了名额，可自选内馅，由咱们点心房的苏师傅亲手制作。”
有爱开玩笑的客人打趣：“这糕当真能让人心想事成？”
伙计笑容满面：“小的若说能，那便是在诓您了。”
“此生辰蛋糕便如同生辰汤饼一样，图个吉利。”
“且这糕分量足，可邀众亲友一同享用。”
“大家围坐在一处，替过生辰的人道一声安康，这份情意便比什么都难得。”
那客人大笑出声：“你这伙计倒实在，不胡吹。”
“也罢，我便订一间雅室，到时候来凑凑热闹。”
伙计忙躬身：“那小的先谢过贵客，这就去帮您记下。”
第262章 灯谜之困
经过几日的宣传，正月十三至十五三日的雅室，竟已全数订满了。
穆风他们自然也没闲着。
这日晚间，半日闲打了烊，铺门一关，白日里的喧嚣便被尽数隔在了外头。
穆风、许酒笙和赵淮安三人围坐在前厅，炭炉边很是暖和。
“穆东家，这是在下草拟的章程，您先过目。”
赵淮安将一张写了满满当当的纸推到穆风面前。
穆风接过来细细看了一遍，眉头微挑，不置可否，只将纸递给身旁的许酒笙。
小哥儿双手接过去，看得十分仔细。
赵淮安这份章程写得倒是清楚。
每间雅室的客人猜中三道灯谜，便得茶点一份；猜中五道，再添饮子一份。
依次往上累加，彩头从香囊香膏到文房四宝，样样齐全。
门槛设得低，瞧着是人人都能有得拿，热热闹闹的。
只是上头独独没写头彩怎么个博法。
许酒笙看完，看向赵淮安，却没开口。
赵淮安见他似有疑惑，便看向穆风，主动问道：“这头彩的生辰蛋糕，您先前说每日只抽一个名额。”
“只是具体怎么个博法，还请东家明示。”
穆风手指在桌上轻敲了两下，笑道：“头彩难得，既不能只按谜数，也不能全凭运气。”
“我的意思是，先设个门槛。”
“凡猜中五谜以上的客人，才有资格入那头彩池。”
“当日若有人猜中谜数最高，且只有一人，便直接拔得头彩。”
“若是几个人并列最高，就叫他们抽签定夺。”
他顿了顿，接着道：“这样既不会寒了解谜最多之人的心，也不至于让猜谜变成谁家势大人多谁就赢，失了雅趣。”
赵淮安思忖片刻，眉头微拧：“可若是有人呼朋引伴前来助阵，岂不占了便宜？”
穆风笑了起来：“这活动本就是个热闹。”
“再说，每间雅室能坐几个人是定死了的。”
“若真有人能叫来许多帮手，凭真本事夺了彩头，那也是人家的能耐。”
“咱们开门做生意，还怕客人本事大不成？”
赵淮安闻言，也笑了，心里的那点顾虑散了，拱手道：“东家说得是，是我想窄了。”
许酒笙一直静静听着，这时候才轻轻插了一句：“那若是当日……连一个猜中五谜的都没有呢？”
“那就轮空。”
穆风答得干脆。
“名额顺延到第二日，反正头彩资格不会作废，后头来的客人还有机会。”
他像是忽然想起什么，伸手拿过桌上的预订册子翻了两页，微微一笑。
“不过，我瞧这册子上，有不少明远书院的学子也订了元宵期间的雅室。”
“有他们在，怕是想轮空都难。”
赵淮安奋笔疾书，将方才议定的细则一条条记下。
听到这里，他笔尖一顿，面露难色，叹了口气。
“只是这么一来，咱们先前买的那些灯谜，可就有些不够看了。”
穆风脸上的笑意也敛了几分：“确实。”
“那批灯谜我看了，都是些什么‘一点一横长，二字口四方’，‘头戴红冠子，身穿花外衣’。”
他每念一句，眉头就皱紧一分。
“咱们半日闲挂出去的招牌就是个‘雅’字，若拿这些满大街都是的俗谜去糊弄客人，怕是雅室再雅，也得被笑话。”
赵淮安苦笑着摇了摇头：“穆东家，您有所不知。”
“真正上乘的谜面，好些大铺子提前一年就高价订下了。”
“咱们这火烧眉毛才去寻，如今能在市面上买到的，多是些翻来覆去用了几年的陈年旧谜。”
穆风沉默片刻。
“此事容我再想想。”
他抬手揉了揉眉心，“若实在不行，便只能多花些银钱，托人现拟了。”
“哪怕一条两条，总比那些用烂了的强。”
赵淮安叹了口气：“也只能如此了。”
“我明日再去跑跑，若有私藏的好谜，便是一道两道也先加钱买回来。”
穆风点头：“好，有劳赵掌柜了。”
次日，赵淮安亲自去找了城中几个有名的制谜人。
他软磨硬泡，嘴皮子都快说破了。
又多花了一倍的价钱，总算从那些人手里抠出十条还算上乘的灯谜来。
可离穆风要的数，仍旧差了一大截。
到晚间，穆风和许酒笙在屋里誊抄这些新买回来的谜面。
穆风抄一张，眉头皱一下，越抄越心烦。
只觉这些谜面虽然比先前那批强些，却仍旧少了几分灵光，看着便觉得干涩。
就在这时，外头伙计叩门传话：“东家，张知予张公子来了，说有要事求见。”
穆风搁下笔，心有疑惑。
张知予平时就算来半日闲小坐，也很少指名见他。
到了前厅，便见张知予正站在厅中央，微微仰头，端详着墙上那几幅生辰蛋糕的画。
画上的蛋糕裱花精致，样式在当下算得上绝无仅有。
张知予看得入神，连穆风走近都没察觉。
穆风心中一动。
他走上前去，笑道：“张公子今日怎么有空过来？可是对这生辰蛋糕感兴趣？”
张知予闻声回神，转过身来，神色仍然是那副清冷自持的模样。
他拱手一礼：“穆东家，今日冒昧登门，是有件事想同您商量。”
穆风笑着回礼：“张公子这是说的哪里话，快里头请。”
两人进了待客的小厅，穆风亲自斟了茶。
张知予道过谢，端起茶盏，只抿了一口便搁下了。
“我今日来，是有一桩私事，想劳烦穆东家帮忙。”
“张公子但说无妨。”
张知予略一停顿，那张向来冷淡的面上，竟罕见地柔和了几分。
“我堂姐前几日诞下一子，母子平安。陆家上下都欢喜得紧。”
他顿了顿，接着道：“下月便是满月宴，我想在宴席上添一样与众不同的贺礼。”
他抬眼看穆风，目光清正。
“昨日听书院同窗说起，穆东家这里有一种生辰蛋糕，专为生辰宴而做。”
“样式新奇又寓意吉祥，我便想着来此处订做一只，送去给我那侄儿满月添喜。”
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