一套拳法练完之后，袁柳臻开始一个一个慢动作演示给陶傅，陶傅一个一个动作跟袁柳臻学。
袁柳臻在说每一个动作的时候，都能回忆起大学武术老师说这个步骤时的注意要点，他很自然地跟陶傅说出来，让陶傅更加理解。
因陶傅有一些剑术基础，学起太极拳并不吃力，一套拳练下来几乎没有几个错动作。
袁柳臻带着陶傅练习了五遍才停下来休息，让陶傅自己练习。
陶傅记忆力很好，一套拳基本掌握，只要平时勤练习，肯定能练的更好。
两人练完拳便坐在木墩上休息。
袁柳臻气息平稳后，才用清水洗了把脸。今日穿陶傅的衣服练剑、练拳的时候，身体有些紧绷，不是特别舒服。
不过，这身衣袍他都穿了，不能说洗过之后再还陶傅，只能想着下次去镇上的时候专门给陶傅买一套衣袍。
休息好后，袁柳臻翻看了一下葡萄，发现所有葡萄上的水已经晾干，才跟陶傅说：“现在我们开始酿果酒了，其实酿果酒很简单，只是很多人不知道这种果子可以酿酒而已。”
袁柳臻为了给陶傅演示酿酒过程，只装了一木盆葡萄进行演示。他让陶傅找了平时腌菜用的干净罐子，又让陶傅把所有白糖都拿过来。
陶傅拿过来干净的罐子和白糖时，袁柳臻有些吃惊，他没想到陶傅居然带了这么多白糖过来，这些白糖正好可以用来酿酒。
“阿傅怎么有这么多白糖？”袁柳臻有些好奇的询问。
陶傅不好意思道：“上次去邻镇上，看到白糖很便宜就多买了一些，反正又放不坏，正好可以用来做些糕点，偶尔会想吃一些甜食，元日的时候，也需要做一些甜食送认识的人，还有就是最近做辣根和锅巴需要用到糖。”
袁柳臻听后不得不感叹，屯东西有时候真的是一种非常好的习惯，说不定哪天就遇上了。
“那我开始做果酒了，其实方法很简单，就是要在这个干净无水的罐子中放一层果子，撒一层白糖，然后再放一层果子，再撒一层白糖，如此往复直到罐子装满为止。”袁柳臻边说边把果子往罐子里放，没多久整个罐子就装满了。
等罐子装满后，袁柳臻找来白布将罐子口盖住，用绳子将罐子口缠好，又把罐子的盖子盖上，再找来泥土和水，用和好的泥巴将罐口完全封住。
封好罐口，袁柳臻拍了拍手说：“这样就好了，这种果酒可以加入酒曲，也可以不加酒曲，现在弄酒曲也来不及，只能下次再弄了。这样封起来的罐子，找个阴凉的地方，挖个坑，把罐子埋进去即可。封存一月后就可以挖出来，把里面的残渣弄干净，剩下的果酒就可以喝了。”
“不用挖坑，我有一个专门储存食物的地窖。”
袁柳臻听后一阵吃惊，他来陶傅这里也算好几次了，没看到什么地方有地窖。
陶傅知道袁柳臻吃惊，便说：“地窖不在这里，在距离这里不远的地方。我带你过去。”
陶傅说完便抱起袁柳臻封好的罐子朝着茅草屋背面的方向走去，袁柳臻随即跟上。
他们借着月光，走了差不多二十多米就来到一处树木密集，且杂草丛生的高坡处，陶傅绕过高坡从旁边下去，袁柳臻也跟着走了下去。
他们走到高坡前面，陶傅拨开草丛，映入眼帘的便是一处很深的洞穴，洞穴可以容两人进入，进入洞穴后，袁柳臻才发现洞穴里面很干燥，里面还有一些柴火，还有可以睡人的非常窄小的竹床及一些简单家具。
袁柳臻这时才明白，这里恐怕是陶傅下雨下雪时居住的地方吧。
两人进入洞穴，陶傅在墙壁上找到煤油灯，用火折子点燃煤油灯后，就带着袁柳臻继续向前走。
走到洞穴的尽头，袁柳臻看到一处木板盖住的地方，陶傅蹲下把罐子放在一旁，把压着木板的石头取下来，把木板掀起来后，袁柳臻就看到一处漆黑的地窖。
陶傅把煤油灯递给袁柳臻说：“帮我拿一下，我先下去，一会儿，你把罐子和灯递给我。”
“可以。”袁柳臻接过煤油灯，陶傅很轻松跳下去，陶傅跳下去后，袁柳臻才发现这个地窖高度并不高，大概只有一米多深，他把煤油灯和罐子递给陶傅，陶傅一手提灯，一手拿着罐子走进了地窖中。
从煤油灯的光线来看，袁柳臻知道这个地窖并不深。没多久，陶傅就从里面出来，并且怀中还抱着两个大白菜。
陶傅把煤油灯递给袁柳臻，把白菜放在一旁就跳了上来。
“带两个白菜过去，这两天可以吃。现在我们先过去那边继续酿酒吧。”陶傅说完把地窖重新盖好，拿着两个白菜，袁柳臻拿着煤油灯给两人照路。
两人回到茅草屋，陶傅放下白菜，清洗过手，擦拭干净后，又找来不少干净的罐子开始葡萄一层，白糖一层装入罐子中。
陶傅速度很快，没多久就把拿出来的七个干净罐子全部装完，又按照袁柳臻的方法把罐子口封好。
封好罐子后，他们往返多次终于把所有罐子放入地窖中。
做完果酒，还剩下不少葡萄，袁柳臻准备做成果干，便对陶傅说：“剩下的果子，我们做成果干吧，可以留着自己吃。做果干的话需要把果子剪成一粒一粒的，可能需要花费不少时间。”
“没事，现在还不到子时。”
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