镜头轻轻推拉，穿插老店珍贵的旧照片空镜。简陋的门头、老式灶台、泛黄的菜单、老师傅年轻时握铲掌勺的黑白剪影。
“后来，我们开始钻研，如何把素食做得和荤菜一样精致。这个‘融合’的过程经历了时光的淬炼，和无数老师傅们的反复试错和不断的打磨。”
昔日的老灶炉火，化作此刻干净规整的现代后厨。镜头掠过店内用餐的老少食客们，桌上摆着一道道色香味俱全的精致菜肴。
场景切换到陆一禾的工作室。
“在张师傅的悉心指导下，我已经掌握了几道招牌菜。今天，我想独立完成一桌全素宴。”
“既有对百年老味的完整复刻，保留最正统的非遗风骨，也有融入我自己对素食的理解和创意的新菜。”
“最后，我将邀请张师傅，还有一位我的好朋友，一起来品鉴点评一下。”
话音落下，画面快速切换轻快的剪辑节奏。
陆一禾的双手在画面中翻飞，行云流水地完成每道工序。
细白的指尖碾过食材，手腕轻颠锅具，鲜香的气息仿佛透过屏幕漫溢而出。
“今天的最后一道菜，原型是宴席名菜金汤烩海参。”
“传统的金汤海参是海味珍馐，我想延续它的菜式形制，用素食食材全盘替代。”
金汤基底用香菇、冬笋、昆布慢火久吊，熬出天然的鲜味；再加入贝贝南瓜打成的细腻南瓜泥，既赋予汤色温润的金黄色，又增添自然清甜的绵密质感。最后用鸡头米提鲜增润，让整道浓汤鲜而不腻、醇而不浊，层次饱满通透。
“素海参是用魔芋粉、黑木耳和深海海藻胶质调和制成的。”
魔芋保证Q弹紧实的口感，黑木耳进行调色，海藻自带天然鲜气，三者糅合塑形，完全可以模拟出海参弹润劲道口感和逼真的外形。
将素海参下入金汤中小火慢煨，吸足浓汤的鲜味。最后摆盘时，剩余的汤汁收汁勾芡，浇在素海参表面。白瓷深盅之内，圆润饱满的鸡头米浮沉于鎏金浓汤之间，笋片、鲜菌点缀其间，色泽雅致。
镜头缓缓拉远，陆一禾将几道菜端到餐桌上：“菜品全部完成，接下来就等两位评委了。”
画面一切，工作室的门被推开，张师傅率先缓步走进来，一身朴素布衣，目光第一时间落在长桌的菜肴上。
“看来小陆这几天没少下功夫啊。”张师傅笑呵呵地点头，“越来越像样了。”
“张师傅请坐，等会儿还有一位我的朋友来。我们不告诉他这桌菜都是用素食做的，看看他能不能自己发现。”
“哈哈，好啊！”张师傅饶有兴致地应下。
两人闲谈片刻，没过多久，一个毛茸茸的脑袋探进来，接着一身简约休闲装的周宴出现大荧幕上。
演播大厅观众席上瞬间骚动起来。
“周宴？这博主这么有门路吗？能请来顶流明星当嘉宾啊！”
“哇塞这绝对是助力嘉宾里最大咖的一位了吧。片子本身拍得就好，还把顶流都请来了，拿什么输？”
大屏上，周宴笑着走进工作室，跟张师傅和陆一禾微笑打了个招呼，目光立刻被桌上的菜吸引。
“一禾特别神秘地叫我今天过来试菜，但是又卖关子什么也不跟我说。”周宴一边拉开椅子落座，一边打量着桌上的菜色，金黄油润的蟹粉，本帮菜代表的熏鱼和糖醋排条，色泽红亮的松鼠鳜鱼，还有一盅金汤海参。
“今天的主题是什么？我怎么有点摸不透？”
陆一禾撑着下颌，眼底藏着几分促狭：“先尝尝味道再说。”
一旁的张师傅端着茶杯，笑眯眯旁观，一言不发，默契陪着陆一禾一起守着谜底。
周宴没有多想，拿起瓷勺，先舀了一勺金汤烩海参送入口中。
陆一禾注视着他小口抿了一口汤底，又夹起整根“海参”送进嘴里细细咀嚼。等他咽下后，嘴角噙着一丝笑意轻声问道：“怎么样？”
“很鲜，海参炖的也很入味。”周宴点点头，完全没察觉异样，给出了评价。
陆一禾闻言低低笑了一声，继续让试其他几道菜。
每道菜都浅尝了一筷子，周宴放下筷子，逐渐有些犹豫起来：“今天的主题到底是什么？为什么会选糖醋排条这么家常的菜呢？”
他顿了顿，细细回味舌尖残留的口感 ，迟疑着补充：“还有，是我的错觉吗，虽然觉得每道菜都很好吃，但是好像又哪里不太一样？口感上，说不出来，好像不太对？”
一旁沉默观战许久的张师傅终于放下茶杯，朗声笑开：“年轻人终于吃出不对来了。”
周宴转头看向张师傅，眼里满是疑惑。
陆一禾这才揭晓答案：“其实这一整桌菜，没用一点荤腥，全部都是素食做的。”
“啊，原来是这样！”周宴这才反应过来，重新拿起筷子夹了一块“糖醋排条”凑近细看。裹着透亮的糖醋汁，外看着和猪肉排条没有任何区别，这次有了提示，咬了一小口后再细细分辨，他终于吃出了原料，“居然是用莲藕做的！我就说确实能感觉到有点不一样，但是又完全想不到根本不是用肉做的……”
“这位是国家级非遗素食制作技艺的传承人，张师傅。”陆一禾向周宴介绍，“我们这次的拍摄，就是想好好推广这项非遗手艺。”
……
短片还在放映。后台，周宴刚刚抵达，安静穿过狭长的通道，悄悄走到了等候上场的陆一禾身侧。
“紧张吗？”
陆一禾摇摇头：“已经竭尽所能把想拍的东西做出来了。”他揽住周宴的肩，“谢了，你今天有事还特意腾出时间来现场帮我。”
周宴被他揽着，转头看向陆一禾，笃定地说：“你值得被所有人看见，我特别开心能参与你的高光时刻。当初你选择了另一条截然不同的路的时候，我就在想，你早晚会找到自己真正热爱的东西，收获属于自己的鲜花与掌声。”
后台的厚重幕布完，短片放映结束，观众的掌声热烈地响彻整个演播大厅。
“好了，快上去吧。”周宴轻轻推了推陆一禾，目送着他踏上璀璨的舞台。
主持人继续着流程，请现场的专业评委和大众评审进行综合打分。
周宴现在的心情非常复杂，来节目现场之前，自己刚和靳川与靳则见过面。
临别时，靳则特意叫住他，叮嘱去现场不要和陆一禾提起最近他近期陷入困境的情况。
“让他安心完成最后这段赛程，别提这些事让他分心。后续也别跟他说，等情况好转一点，我会告诉他的。”
巨大的动荡与如山般的压力尽数砸在靳则身上，可这个强硬沉稳的男人依旧稳稳撑着大局，沉着冷静地寻找一切破局的方法。
周宴已经完全了解了两兄弟当下进退维谷的窘迫困境。事业层面，他与靳川是密不可分的利益共同体，与靳则也有着千丝万缕的间接捆绑关系。
即使因为陆一禾，与靳则有一些小摩擦，周宴也早已自然把靳则划进了自己人的阵营里。
即使受到不小的牵连，损耗了不少商务资源，周宴心里早已打定主意，在这个关键节点，他会坚定选择和靳川、靳则站在一处，共同抵御这场来势汹汹的风波。
他抬眼望向舞台中央的陆一禾，正专注地等待最终的评审得分出炉，对外面正在发生的动荡一无所知。
周宴指尖攥了攥，脑中回想起靳则临别说话时的表情，暗暗叹了口气。
以陆一禾敏锐细腻的性格，等决赛后很快就能察觉到靳则刻意掩藏的不对劲，到时候肯定会调查清楚，想方设法和对方一同分担难处。而且肯定还少不了气恼靳则故意瞒着他的行为，憋着火气等着秋后算账。
这两个人相处的黏糊程度真是远超他的想象，比起直白坦荡的干柴烈火，这两个人都偏爱迂回拉扯的相处模式。
两个喜欢弯弯绕绕、一肚子坏水、又极不老实的两个家伙，还是彼此继续纠缠折磨下去吧。
第83章 心意难藏
周宴戴着帽子和口罩, 在观众席找了个不起眼的角落坐下来，继续观看最后几位选手的作品展映。
客观来说，进入到决赛的选手实力不会差到哪去, 每一支短片完成度都很高。有人精通流量叙事, 深谙网友喜好, 选题新潮、节奏紧凑, 看点密集，自带极高的传播属性；有人镜头表现力强, 剧情类的短片铺垫反转设计得十分精巧，短短十几分钟就能制造层层情绪起伏, 很容易带动现场观众的情绪。
他还看到了和陆一禾完全不同路线的另一位美食博主, 接地气的乡村美食风格和口语表达, 台下时不时响起阵阵善意的笑声。
荧幕上最后一支参赛短片播放完毕, 演播厅灯光全部亮起。主持人迈步走上舞台，全场瞬间安静下来, 所有人的目光齐刷刷投向那块巨大显示屏, 等待最终的票数统计结果。
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