陆一禾微微俯身接过，小心送入口中。
第一口先尝到香辣咸鲜的干烧酱汁，外皮的腐竹已经充分吸饱了汤汁，柔韧入味。
细细咀嚼了几口，陆一禾由衷感叹：“如果闭上眼，真的就像在吃鱼!即使全是用素食做的，完全没有寡淡的感觉。素荤技艺真不愧是国家级非遗，太厉害了。”
张师傅爽朗一笑：“在发展这项手艺的时候，其实是抱着推广素食饮食文化的念头去做的。大家听到素食，只联想到清淡和简陋，但其实我们想告诉大家，素食也可以做得非常精致美味的嘛!”
“就像我接下来要展示的这道糖醋排条，寻常的一道家常菜，如果用素食做，你来看看味道和猪肉做的比又如何？”
刚开始，陆一禾没想到这“素排条”的原料竟是莲藕，但很快就被前辈挑选食材的智慧所折服。糖醋菜讲究外脆里嫩，脆藕质地紧密，爽脆的口感可以很好地模拟嚼劲。
莲藕去皮切成长短均匀的粗条，焯水后捞出过凉。接着裹上面糊，下入六成热的温油慢炸，炸到外皮凝起一层金黄脆壳便迅速捞出，锁住藕肉里的脆感。
“熬糖醋汁就不用多说了，最基础的基本功。”
张师傅手腕轻转，把控着火候，待糖醋融成浓稠透亮的汤汁，立刻下入沥干油分的藕条。铁锅颠动，翻炒动作利落干脆，不过短短十几秒，每一根藕条都均匀裹上浓油赤酱的红亮芡汁，油光莹莹地码在白瓷盘里，热气裹挟酸甜香气四散开来。
“这看起来和家里做的糖醋排条看起来没有任何区别。”陆一禾往前凑了凑，“太巧妙了，分明是吃透了每一种食材，才能想出这些法子做素荤。”
素蟹粉、干烧松子素黄鱼、糖醋排条，三道菜各有韵味，最朴素的食材重新拆解组合，用无中生有的创造力、形神俱备的审美力和穷尽手艺去超越食材本身的匠人精神，彻底突破食材本身固有的局限，创造出不输肉食宴席的丰盛滋味。
实在是太能体现中华美食文化的魅力了。
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送走张师傅后，陆一禾立刻和摄制组开始复盘今日的拍摄素材，对接后续外景拍摄的分镜脚本。
“明天按计划去石桥弄的素食馆总店拍摄。”
闻砚有条不紊地统筹调度：“摄像组再对一下拍摄方案，一号机位常驻后厨，跟拍老师傅手工塑形的细节镜头；二号机位负责采访，采访脚本一禾已经背熟了，明天只需要自然交流，引导张师傅松弛地讲讲素食馆的历史和传承故事就好；三号游机，负责补机位和空镜。”
陆一禾补充：“食客的采访明天如果能找到合适的、愿意出镜的对象就拍，没有也不强求，优先保证主线节奏。今天的素材辛苦大家完成初筛和粗剪。”
“今天先这样，我继续去厨房忙了。你们继续，有问题和闻导沟通。”
工作人员陆续散开，分工处理各自手头的工作。陆一禾回到厨房，独自开始练习巩固今天张师傅演示的三道菜。
白天有镜头，需要时刻随时保持沟通、配合拍摄节奏，此刻无人打扰，他完全沉下心，贴合自己的手感微调细节，把三道菜的工序牢牢记住，确保最后可以从容流畅、稳无差错地完成复刻。
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与此同时，夜色深重，启辰资本整层楼还灯火通明。
靳川靳则两兄弟的商业根基，从来不算稳固。
靳则主投新兴赛道，互联网文娱、新消费生态，靳川坐镇领岳影业把持内容制作，兄弟二人一投一产、一虚一实，是集团内部最年轻、最破格、最打破传统实业框架的新派系。
父母早逝，偌大的远达集团，从无一个身居高位的长辈为他们撑腰铺路、兜底抗事。
老一辈元老深耕数十年的人脉盘根错综复杂、利益层层捆绑，把持着地产、重工、传统贸易等集团核心命脉。在这些守旧派眼里，年纪轻轻、不走传统老路的两兄弟，本就是“异类”。
他们兄弟二人别说话语权，连触碰集团核心业务、接触顶层决策资源的资格都没有，完全被隔绝在权力圈层之外。
他们现在的席位和权限，没有一丝一毫来自旁人，全部是靠自己硬生生拼业绩拼出来的。
近几年互联网文娱爆发、新媒体内容赛道崛起，传统实业增长滞缓、红利见顶。靳则精准踩中时代风口，带着年轻团队all in新兴赛道，成绩亮眼，在业内风头无两；靳川同步搭建领岳影业完整内容体系，用一部部爆款作品、一次次精准的项目投资，实打实打出市场份额与营收增量。
近几年，两人始终稳扎稳打、步步为营，奇点平台作为他们的核心战略底牌之一，一直是他们布局里重中之重的长线项目。
借“奇点星球跃迁计划”大赛的破圈，进一步拉高平台热度。以大赛为流量入口，扎根短视频生态，再以此为基础，向上延伸自制综艺、定制网剧、精品短剧，最终搭建完整的平台内容生态，彻底抢占市场。
锋芒太露，就容易遭嫉恨。破格上位，更是动了集团某些人的蛋糕。
一场针对兄弟二人的围剿正式掀起。
在此之前，集团投审制度公允常规，靳则手里的项目，遵循统一议事规则，只需投委会过半审核通过立项。
在指控靳则的项目风险漏洞报告发出后，集团发布了投审新规：所有归属文娱、互联网、新消费赛道项目，必须经由投委会全员表决通过，且追加集团高层终审签字，方可拨款立项。
这一操作，几乎使靳则近期的项目规划尽数停滞。靳则团队整整半年的前期调研、资源对接、商务谈判全部沦为无用功，等于并把业绩拱手让给了竞争对手。
制度围剿之外，无形的舆论刀网同步收紧。
针对他历年业绩的不实传言，也在有心人的推波助澜下，悄然在业内流出风声。
刻意截取短期阶段性波动数据，隐去长期增长曲线与项目孵化价值，恶意渲染：
“靳则重仓的新消费赛道增速乏力，投入高、回款慢，拖累集团整体利润。”
“奇点平台烧钱严重，流量虚浮，商业化落地不及预期。”
“年轻管理层过于冒进，赌性太重，靠运气吃红利，稳定性极差。”
短短几日，已经有接洽中的优质项目方听到风声打了退堂鼓，终止尽调合作，转头投靠其他资本。
启辰资本内部也人心惶惶。
投资部原本紧凑高效、杀伐果断的工作节奏彻底消失。所有人困在无休止的复盘自查、流程补报、高层问询里。提案必遭质疑、立项必被驳回、处处遭到掣肘，辛苦打磨的方案一次次石沉大海。
制度锁死前路，舆论污名业绩，合作资源大量出逃，团队士气跌到谷底。
元老派系冷眼旁观、步步收割，旁系坐观其败。
竞争对手虎视眈眈，等待趁机蚕食。
所有人都笃定，靳则已然深陷死局，这位曾经风光的年轻投资人，倾覆不过只是时间问题。
第82章 总决赛进行时
“大家好, 这里是《博主营业中》的总决赛直播现场！”
主持人高亢明亮的声音响彻灯光璀璨演播大厅。
“历时数月、数轮赛程，今晚我们将在这里见证本季冠军创作者的诞生！”
十二点整，奇点平台正式开启总决赛直播。
实时在线人数直破千万, 滚动弹幕密密麻麻铺满屏幕, 站内热度曲线垂直冲高, 直突破平台年度峰值。
主持人站在舞台中央, 声线激昂：“本季节目，我们看见了无数新生代创作者的破圈与成长, 有人创造热点，有人深耕垂类, 有人拥抱流量, 有人忠于热爱。而今晚的终极对决, 每一位选手, 都将交出自己本季最完整、最真诚的收官答卷！”
现场掌声四起，台下行业媒体、专业评审、明星观察员、大众评审悉数落座, 目光聚焦舞台大屏。
镜头逐一快剪十八强选手的收官作品预告：城市探店纪实、户外生存vlog、高定时装改造、国风非遗手作, 每个赛道的选手都创作出了最用心的作品。
正式展映环节, 陆一禾站在舞台侧方，安静看着中央的巨幕大屏。
画面亮起，薄雾朦胧笼罩老街, 镜头缓缓推进，一方古朴的百年素食馆木质门头，静静落入所有观众的视野。
镜头不急不缓, 以人文纪实片的质感和节奏，缓缓展开素食制作技艺以凡材造珍味的非遗故事。
天光初亮, 老店后厨已经烟火升腾。
清晨现摘的嫩藕、薄韧透光的手工豆衣，一众最朴素、最家常的食材, 在老师傅的手中拆解重塑，重获新生。
镜头一转，切至老点靠窗的木质餐桌。
暖阳透过木格窗斜斜洒落，落在相对而坐的陆一禾与张师傅身上。
“最开始，我们的素菜馆只是一家小店。”
“员工也就十多人，不大的门面，供应经济实惠的素菜和斋饭。”
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