“第三种办法，是用醋，面粉和柠檬汁来清洗，这个法子其实去腥效果是最好的，而且还能提味。但问题是柠檬不好买，所以选择前两种办法。”
“除了清洗，焯水的步骤也很重要，要确保猪大肠完全煮熟，再进行下一步骤。这样做，一来是保证猪大肠里面的细菌被消灭完了，二来，则是保证猪大肠的口感，否则就会出现你说的嚼不动的情况。”
蒋厨师恍然大悟。
昨天他确实瞧见苏欢用面粉了，所以他们洗猪肠子的时候也用了面粉。
第143章 教做猪大肠
但猪肠子里面的脏东西是轻易就洗掉了，但腥味却一直存在。
反正做出来一点也不好吃。
没想到，只是清洗个猪肠子，竟然还有这么多的弯弯绕。
更没想到的是，苏大厨竟然如此轻易地就将办法告诉他了。
他激动地说道：“我这就去试一试，苏大厨，谢谢你。”
“嗐，这不算事儿，下次再有问题，随时来问我就是了。咱们都有一个共同目标，做好吃的食物，让农业局的各位都能吃饱饭，再将无限的精力投入到工作当中。”
蒋厨师没想到苏欢年纪轻轻，竟然有这样的觉悟。
很快，李洁回来了。
并且将被画了勾的菜单拿回来了。
让苏欢意外的是，画勾的笔竟然是铅笔，看过以后还能擦掉重复利用。
不得不说，大佬确实是大佬，真的很注重细节。
苏欢直接翻到猪大肠，果不其然，后面有一个大大的对号。
“蒋厨师，有领导点猪大肠了，你按照我刚才教你的办法，将猪大肠清洗干净后顺便焯个水，等我把手里这点活儿做完了，我教你们怎么卤猪大肠。”
闻言，不只是蒋厨师，其他几个厨师也都凑到了苏欢跟前，不可置信地问道：“苏大厨，你真的要教我们做猪大肠？”
“对啊，你们不想学吗？”
“想，当然想了！学会了以后，我还能回家做给家里人吃。猪大肠一毛钱就能买一副，一副至少有一斤，再加点别的配菜，做出来满满一大盆呢，好吃又实惠。”
这么些年，之所以没人愿意买猪大肠，并不仅仅是因为人们过不去心里那关，最重要的原因是，他们不会清洗猪大肠，煮出来只有腥臭味，根本吃不下去。
他们没想到的是，新来的苏大厨竟然不藏私？
连李洁都震惊于苏欢的大方，忍不住问道：“你就不怕大家都学会了？”
“学会了才好呢，以后有人想吃了，他们就能直接做了，也省得我事事亲力亲为了。”
听着她不以为意的语气，李洁忍不住说道：“大家都学会了，不就凸显不出你的特殊性了吗？”
苏欢扯嘴笑：“我会的菜多了去了，菜单上的只是冰山一角，就算学会了猪大肠，我还有别的拿手好菜是他们学不会的。”
“再说了，就像大家都会写字，但总有人自己漂亮，而有的人字迹却像是鬼画符一样，他们就算学会了做猪大肠，做的也没我做的好吃，这才是我真正的底气。”
闻言，李洁感慨道：“你真的跟我平时接触到的同龄女同志不一样，怪不得章局长和白秘书会那么器重你了，苏欢，你真的很有意思。”
苏欢得意一笑：“那可不？我可是宝藏女孩儿，你跟我接触的多了，就会发现我确实与众不同。”
李洁：……
苏欢真的是她遇到的最自恋的女孩子！
别的女同志被人夸赞了，肯定会羞红着脸否认，她可倒好，毫不犹豫就承认了。
不过，这样的苏欢，确实有几分可爱。
十二点二十，几位大领导准时来了食堂。
其实农业局的饭点是十二点。
但领导们担心他们出现以后，其他员工吃饭会不自在，所以商量过后，就决定推迟二十分钟再来用餐。
这个时间点，过了用餐高峰期，食堂也就没剩下几个人了。
苏欢端着自己做的菜上桌，向几位领导介绍道：“除了您几位自己点的菜之外，我还做了葡萄烧肉和葡萄麻薯，这两道菜是昨天章院长品尝过的，他特意让我做给您几位吃。”
“葡萄烧肉？”
“葡萄麻薯？”
“酸溜溜的葡萄能做出啥好吃的东西啊。”陈主任道：“依我看，章局长就是爱吃葡萄吃魔怔了。”
苏欢不动声色地将装着葡萄炒肉的盘子往前推了推：“陈主任，您尝尝呢？”
“尝尝就尝尝！”
陈主任不以为意的夹了一筷子葡萄烧肉，本以为会是一道黑暗料理，但没想到，吃到口中，味道却出奇的好，他忍不住又夹了一筷子。
“别说，葡萄的清香竟然和肉的油腻中和了一下，做出来的味道真是不错。小苏同志，你果然天生适合做饭。”
这两种完全不搭嘎的食材，竟然能做出这么美味的食物，神奇，真的很神奇。
其他几个领导闻言，也都纷纷举筷子夹菜。
除了川渝来的领导外，其他人的反应都跟陈主任没有区别。
而川渝的欧主任，倒不是觉得这道菜不好吃，只是他喜好偏辣，觉得这道菜没有他想象中的那么神奇。
但确实不难吃。
很快，葡萄烧肉就吃完了，连葡萄都被人吃完了。
“别说，这个葡萄竟然一点都不觉得酸。小苏啊，葡萄的酸，你是怎么去除的？莫非是用肉的油腻中和了一下？”
苏欢心道，她哪有那本事？
纯粹是因为她使用的是后世经过不断改良后的葡萄，甜度爆表，可不像现在的葡萄，以酸取胜。
“因为这个葡萄，不同于供销社卖的那种酸葡萄。这个葡萄是我朋友从新省运输回来的，我统共就得了一串儿，昨天给章局长做饭的时候用了一半，剩下的一半都在这儿了。”
“从新省运回来的葡萄？怪不得这么好吃呢。也只有新省的光照时间长，才能种出这么甜的葡萄。”
“欧主任，虽然您说的对，但也不完全对。新省的葡萄固然好吃，但咱们勉洋县也能种出很好吃的葡萄。”
苏欢见铺垫的差不多了，便直接说道：“我托我朋友帮我运输了一些葡萄苗回来，我已经抽空种在我家后山了，现在葡萄已经开花结果了，再有一个来月，就彻底成熟能吃了。”
“虽说咱们勉洋县的气候和土壤，乃至光和条件，都比不上新省，种出来的葡萄也没有新省的那么甜，但比现在市面上卖的甜上一些，绝对没问题的。”
几个领导如今都知道了，红星杨那种神奇到令人感慨大自然的树种，就是苏欢发现的。
第144章 你昨晚偷牛了
因此，大家听说苏欢种了好吃的葡萄，第一反应不是反驳和嘲笑，而是说道：“那我们就等你一个多月，要是你种的葡萄真有你说的那么好吃，那你可算是为我们农业局立大功了！”
苏欢扬起脖子，“我不会让领导们失望的！”
领导们只是笑了笑，没有接话。
苏欢自信是一件好事，他们能从年轻人身上看到朝气蓬勃。
但他们还是不相信，苏欢能真的种植出好吃的葡萄。
虽说他们都没有将研究的精力放在葡萄的种植上，但他们知道，勉洋县并不适合葡萄的生产。
但因为没有用农业局的资源，所以苏欢既然要尝试，他们肯定不会拦着就是了。
等领导们吃完饭，苏欢也下班了。
她回了病房，发现陈奶奶和陆云可都睡着了，陆云霄也蜷缩在沙发上小憩。
听见开门的动静，陆云霄整个人从沙发上弹了起来，警惕地盯着门口。
他可没忘记大哥和大嫂的叮嘱，有人盯上了小可，要绑架她，一次不成功，很可能会再次出手，所以他一定要保护好小可。
但见来人是苏欢后，陆云霄打了个哈欠，又躺回到了沙发上。
“你昨天晚上偷牛去了，怎么这么困？”
陆云霄早上来的时候，就是一副精神萎靡不振的样子，当时她着急去农业局上班，因此没有太在意。
但她没料到，他竟然睡过以后还是没精神。
苏欢本来只是随口一问，但没想到陆云霄却像是被人踩中了痛脚似的，猛然睁开眼睛，不敢直视苏欢的双眸，却嘴硬道：“怎么可能？我怎么可能去偷牛？我肯定不会偷牛！”
学过语法的都知道，双重否定表肯定。
而且陆云霄的反应很像是被人揭穿以后的心虚。
苏欢眯眼，步步逼近，不让陆云霄从沙发上逃脱。
“陆云霄，你跟我说实话，你昨天晚上到底干嘛去了？”
陆云霄的眼珠子在眼眶里转了一圈，就是不和苏欢对视：“嫂子你别问了，我真的什么都没做。”
“好，你不说也没关系，我找你大哥去。”
“别别别！”陆云霄急忙拉住转身就要走的苏欢，耷拉着脸，有气无力道：“大嫂，我真的没有偷牛，相反的，我的自行车被人偷了。”